fc2ブログ
みやけんの「今日、こんなの作って食べたよ。」
料理好き中年サラリーマンオヤヂが休日に作る家庭料理です。
202210<<123456789101112131415161718192021222324252627282930>>202212
B級グルメ編-ミックスカルビ100g@焼肉ライク/大宮
B級グルメ編-ミックスカルビ100g@焼肉ライク/大宮
少し以前の話になりますが、10/30(日)の昼食は、こちらの店へ。「焼肉ライク」大宮西口店です。
101  焼肉ライク(1)
この日は焼肉気分だったのでこちらにしました。


まずはメニューを確認。(写真撮り忘れ)
と言ってもボリューミーなものは当然値段もカロリーも高くなるので、ケチなみやけんは一番安いミックスカルビ100g(税込580円)を、ご飯大盛(無料サービス)で注文します。


しばらくして、ミックスカルビ100g(税込580円)が登場します。
102  登場(1)
牛豚のカルビ+玉ねぎとご飯、スープ、キムチのセットです。





早速焼き始めます。まずは時間がかかる玉ねぎと豚カルビ。
103  焼き始め(1)
自分で焼加減を調整できるのがいいところ。





いただきま~す。モグモグモグ♪うっ、旨い!
104  豚カルビ(1)
焼きたてのアツアツを頬張れるのが焼肉の醍醐味。





続いて牛カルビ。
105  牛カルビ(1)
豚と牛2種類が同時に味わえるのも魅力。





玉ねぎ。
106  玉ねぎ(1)
甘味が出るまでしっかり焼いて頂きます。





スープ。
107  スープ(1)
具はワカメのみ。あっさり塩味。





キムチ。
108  キムチ(1)
焼肉にはやっぱりこれが一番。





ご飯を半分位食べた所でスープを投入しスープご飯に。
109  スープご飯(1)
スープを吸ったご飯が旨いのです。





ミックスカルビ100gをグビグビと喉の奥に流し込むようにして、一気に完食です。
110  完食(1)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(含むイートイン・テイクアウト)、レトルト・冷凍食品の持ち帰り含む朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数1,900食、平均価格:一食当たり税込438円


「B級グルメ」ブログランキングに参加しています。面白いと思ったら、クリックをお願いします。
人気ブログランキングへ
スポンサーサイト



B級グルメ編-カツ丼梅@かつや/加茂宮
B級グルメ編-カツ丼梅@かつや/加茂宮
少し以前の話になりますが、10/29(土)の昼食は、カツ丼気分だったのでこちらの店へ。「かつや」さいたま宮原店です。
101  かつや(1)
我が家から徒歩25分弱位の所にある店。ウォーキングを兼ねて徒歩で突撃しました。





まずはメニューを確認。
102  メニュー(1)
予定通りカツ丼梅(100円引割引券使用で税込472円)を注文します。





しばらくして、カツ丼梅が登場します。
103  登場(1)
これこれ、カツ丼はやっぱり伝統の玉子とじスタイルが一番。





卓上の漬物を盛って、準備OK。
104  準備OK(1)
やっぱりカツ丼には漬物でしょう。





いただきま~す。モグモグモグ♪
105  カツ上げ(1)
うっ、旨い! カツは厚みの割に柔らかく、味もしっかり染みています。





玉ねぎもいい具合!
106  玉ねぎ上げ(1)
カツ丼の玉ねぎが生煮えだったらシャレになりません。





つゆの染みたご飯も旨い!
107  ご飯(1)
これだけでも十分食べられちゃいます。





漬物。
108  漬物(1)
油っぽくなった舌をリフレッシュさせてくれるスグレモノ。





辛子を塗ると、味がピリリと引き締まります。
109  辛子(1)
味に変化がついて最後まで食べ飽きません。





カツ丼をグビグビと喉の奥に流し込むようにして、一気に完食です。
110  完食(1)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(含むイートイン・テイクアウト)、レトルト・冷凍食品の持ち帰り含む朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数1,899食、平均価格:一食当たり税込438円


「B級グルメ」ブログランキングに参加しています。面白いと思ったら、クリックをお願いします。
人気ブログランキングへ
No.1,729 まあいいか チョイ高いけど 好きだから
No.1,729 まあいいか チョイ高いけど 好きだから
2022/11/27(日)の料理
今日のメニュー:左からまぐろの山かけ、豆腐牛蒡汁
200  全体(1)






今日のさいたまは晴れ。ウォーキングコースの大宮公園の上空は、雲一つない晴天です。
201  空公園(1)
昨日とはうって変わってのスカッとした晴天。気温も上がりこの時期としては暖かく、過ごし易い日でした。





大宮駅の近くまで来ると前方から煙が立ち上り、消防車のサイレンの音が。
202  火事(1)
何と駅前広場に面した店舗が火事で燃えていました。これにはびっくり。


さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、びんちょうまぐろ100g189円です。以前に比べるとかなり値上がりしていますがまぐろの山かけは大好きなのでまあいいか。山かけにするならもう一品は定番の豆腐牛蒡汁でいいかと作戦を立てました。
店に着くと、まずは売り場を一周して掘り出し物がないかチェックしますが、今日は特にこれといったものはなし。それでは、作戦どおりでいきましょうか。というわけで、今夜はこれ。


「まぐろの山かけ」
211   漬け(1)
まぐろは角切りにして山葵醤油に10分程漬けます。色合いは悪くなりますが、味はこの方がおいしいです。





長芋はすりおろします。
212  長芋おろし(1)
めんつゆと醤油で薄めに味付けします。





まぐろを器に盛り、長芋をかけます。
213  盛り(1)
めかぶと刻んだ大葉をトッピングして玉子を落とします。





グルグルとかき混ぜて出来上がり。
214  混ぜ(1)
めかぶと大葉が実にいい仕事してます。





「豆腐牛蒡汁」
221  牛蒡煮(1)
鍋に水と昆布、牛蒡、人参を入れて火にかけ、沸騰したらアクをすくってほんだしを加えます。





大根と椎茸を投入。
222  大根投入(1)
沸騰したら再度アクをすくい、弱火にして野菜が柔らかくなるまでしばらくコトコト煮込みます。





豆腐を投入。
223  味付け(1)
味噌で味付けします。





なめこと下茹でして刻み、水気をギュッと絞ったほうれん草を投入し、一煮立ちしたら出来上がり。
224  汁完成(1)
やっぱりまぐろの山かけには熱い味噌系の汁物が合います。


今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
281  今日の食材(1)
今日の支払金額は、税込1,411円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)


ウォーキングも趣味のみやけんがこの週末(土、日)に歩いた歩数は、
291  歩数計(1)
64,910歩でした。


「男の料理」ブログランキングに参加しています。
おいしそうと思ったら、クリックしてください。このクリックで順位が上がります。応援よろしくお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
No.1,728 安いのに 旨い・ヘルシー 鶏の胸
No.1,728 安いのに 旨い・ヘルシー 鶏の胸
2022/11/26(土)の料理
今日のメニュー:左から鶏の葱味噌焼、わかめときのこと野菜のスープ、木耳入りニラ玉
200  全体(1)






今日のさいたまは曇り一時雨。ウォーキングコースのさいたまスーパーアリーナの上空は、分厚い雲に覆われています。
201  空アリーナ(1)
天気が悪いので気温も上がらず、肌寒い一日でした。





今週末のさいたまスーパーアリーナのイベントはこちら。
202  ロックフェス(1)
ロックフェスの模様。


さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、鶏胸肉100g49円です。鶏の胸肉って安いのに旨くてヘルシーですからねぇ。
例によってウォーキング中にいろいろメニューを考えますが、鶏の葱味噌焼と木耳入りニラ玉、それにわかめときのこと野菜のスープでいいかと作戦を立てました。
店に着くと、まずは売り場を一周して掘り出し物がないかチェックしますが、今日は特にこれといったものはなし。それでは、作戦どおりでいきましょうか。というわけで、今夜はこれ。


「鶏の葱味噌焼」
211  つけだれ材料(1)
まずはつけだれを作ります。こちらが材料の味噌、みじん切りの葱とにんにく、刻んだ大葉、おろし生姜です。





つけだれを酒と味醂で伸ばして適当に切った鶏肉を漬けます。
212  肉漬け(1)
ラップして冷蔵庫に数時間置きます。





フライパンで焼きます。
213  肉焼(1)
途中ひっくり返し両面を焼いたら酒を振って蒸し焼きにします。





器に盛って、白髪葱と刻んだ大葉をトッピングして出来上がり。
214  肉盛り(1)
白髪葱と大葉が実にいい仕事してます。





「木耳入りニラ玉」
221  ニラ炒め(1)
中華鍋を熱し少量の油を加え、煙が出てきたらニラと木耳を炒め、醤油をちょろり。





砂糖と塩で下味をつけた卵液にドボン。
222  どぼん(1)
よくかき混ぜておきます。

中華鍋を洗って熱し、煙が出てきたら卵液を流し込みます。(写真撮り忘れ)
上下をひっくり返すような気持ちでグルグルとかき混ぜて半熟状に仕上げます。


器に盛って、出来上がり。
223  ニラ玉盛り(1)
「ニラ玉」と「木耳と玉子の炒め」のいいとこ取り。





「わかめときのこと野菜のスープ」
231  野菜煮(1)
ほんだしとめんつゆ、鶏がらスープの素で適当にスープを作りキャベツと大根を煮ます。





わかめときのこ(椎茸、ぶなしめじ、茶えのき)、おくらを投入。
232  スープ完成(1)
沸騰したら弱火にして、塩胡椒で味を整えて出来上がり。


今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
281  今日の食材(1)
今日の支払金額は、税込651円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)


ウォーキングも趣味のみやけんがこの日歩いた歩数は、
291  歩数計(1)
32,227歩でした。


「男の料理」ブログランキングに参加しています。
おいしそうと思ったら、クリックしてください。このクリックで順位が上がります。応援よろしくお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
B級グルメ編-台湾ラーメン@紅樽坊/牛込神楽坂
B級グルメ編-台湾ラーメン@紅樽坊/牛込神楽坂
少し以前の話になりますが、10/26(水)の昼食は、仕事でやってきた牛込神楽坂のこちらの店へ。「紅樽坊」です。
101  紅樽坊(1)
牛込神楽坂駅にハラペコ状態で到着。駅の近くの飲食店はここだけだったので選択の余地なしで入店。





まずはメニューを検討。
102  メニュー(1)
台湾ラーメン(税込750円)を注文します。





しばらくして、台湾ラーメンが登場します。
103  登場(1)
挽肉ともやし、ニラが乗っかったスタイル。





ではまずスープから。ズ~ッ、ズズ♪
104  れんげ上げ(1)
ん、何だこれ。ベースは鶏がらのようなのですが、普通のラーメン屋がスープに使う鶏がらの量を半分に減らしたらこんなスープになるんじゃなかろうかという味。





続いて麺を。ズルズルズル~♪
105  麺上げ(1)
うん、スープがダメでは麺もさすがにおいしくない。





具のもやし。
106  もやし(1)
やはりラーメンはスープが命。





具のニラ。
107  ニラ(1)
もやしと同様の感想。





デザート。
108  デザート(1)
もちろんパス。





漬物はザーサイ。
109  漬物(1)
これは旨かった。





サービスのアイスコーヒー。
110  アイスコーヒー(1)
もちろん本格的なものではない。





胡椒投入。
111  胡椒(1)
そもそものスープがダメなんだからどうしようもない。





ズルズル、ズルズルとすすって、スープ以外一気に完食です。
112  完食(1)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは合格ですとは到底言えないなぁ、と思いながらみやけんはお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(含むイートイン・テイクアウト)、レトルト・冷凍食品の持ち帰り含む朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数1,896食、平均価格:一食当たり税込439円


「B級グルメ」ブログランキングに参加しています。面白いと思ったら、クリックをお願いします。
人気ブログランキングへ


紅樽坊中華料理 / 牛込神楽坂駅神楽坂駅飯田橋駅

昼総合点★★☆☆☆ 2.8

copyright © 2004-2005 Powered By FC2ブログ allrights reserved.