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みやけんの「今日、こんなの作って食べたよ。」
料理好き中年サラリーマンオヤヂが休日に作る家庭料理です。
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No.1,268 値段見て 魚を止めて 鶏ささみ
No.1,268 値段見て 魚を止めて 鶏ささみ
2019/1/19(土)の料理
今日のメニュー:左から鶏ささみのガーリックマーガリン焼、野沢菜ちりめんおろし、豆腐キムチチゲ
200  全体(1)






今日のさいたまは晴れ。ウォーキングコースのさいたまスーパーアリーナの上空は、雲一つない晴天です。
201  空アリーナ(1)
今日も冬の関東らしい晴天。空気の乾燥を肌で感じます。





今週末のさいたまスーパーアリーナのイベントはこちら。
202  ライブ(1)
某有名女性歌手のライブがあるようです。





さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、特になし。
例によってウォーキング中にいろいろメニューを考えますが、焼魚系一品と豆腐キムチチゲ、それに野沢菜ちりめんおろしでいいかと作戦を立てました。
店に着くと、まずは売り場を一周して掘り出し物がないかチェックしますが、今日は特にこれといったものはなし。魚売場を物色しますが、魚系はちょっといまいち感が。試しに肉売場も眺めてみると、丁度いい分量の鶏ささみが216円と魚のほぼ半分です。焼魚は止めて鶏ささみのガーリックマーガリン焼にしましょうか。というわけで、今夜はこれ。





「鶏ささみのガーリックマーガリン焼」
211  ささみ下ごしらえ(1)
鶏ささみは叩いて両面に塩胡椒します。





市販のガーリックマーガリンで焼きます。
212  ささみ焼き(1)
途中酒を振って蒸し焼きにして、仕上げに醤油をちょろり。





フライパンの汁毎器に盛って、出来上がり。
213  ささみ盛り(1)
終始弱火でじっくりと焼いたので、しっとりと仕上がりました。





「豆腐キムチチゲ」
221  野菜煮(1)
昆布と鶏ガラスープの素、ほんだしで適当に作った出汁で白菜と大根、スライスした椎茸、もやしを煮ます。





豆腐を投入。
222  豆腐味付け(1)
後でキムチの塩気が加わることを計算して薄目に味付け。





ニラと刻んだ大根の葉、キムチを投入。
223  完成(1)
ニラとキムチに火が通ったら出来上がり。この時期の豆腐キムチチゲは体が暖まっていいですね。





「野沢菜ちりめんおろし」
231  野沢菜ちりめんおろし(1)
大根おろしに市販の野沢菜ちりめんを乗せたものです。野沢菜ちりめんに味がついているのでそのままいただきました。


今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
281  今日の食材(1)
今日の支払金額は、税込949円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)





ウォーキングも趣味のみやけんがこの日歩いた歩数は、
291  歩数計(1)
37,856歩でした。


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外呑み編-吟醸を 出汁割りにする バチ当たり!?
外呑み編-吟醸を 出汁割りにする バチ当たり!?
この日は、渋谷で知人と新年会。みやけんが向かったのはこちらのお店、「牛だし おでん酒場 COZAKURA」です。
021  看板(1)
知人の情報によれば、こちらのおでんは牛の出汁で絶品なのだそう。





まずはとりあえずビールで喉を潤します。ゴクゴクゴク♪
022  ビール(1)
プファー、旨い! 仕事帰りの生ビールは最高だねぇ。





当然ながらまずはおでんを注文。
023  おでん登場(1)
おおこれは旨そう。





それではまず大根から。普通のおでん屋さんの3倍位アリそうなボリュームです。
024  大根(1)
もちろん味は染み染み、なるほど普通のおでんの和風出汁ではなく、確かに牛だしの味。これは旨いや!





続いて玉子を。
025  玉子(1)
うん、これも旨いね!





そして牛すじ。
026  牛筋(1)
当然ながらトロトロ! 牛筋好きには堪りません。思わずこの後追加注文しちゃいました。





サイドメニューとして頼んだソーセージ。
027  ソーセージ(1)
おでんだけでは何なので。でも頼んで正解。





つまみがおでんなら、やっぱり日本酒でしょう。
028  日本酒(1)
注文すると、目の前で注いでくれます。





こちらはロ万と書いてゼロマンと読むようです。
029  ゼロマン(1)
これぞザ・吟醸。





その他にもこんなお酒や、
030  6の酒(1)






あんなお酒も。
031  お酒2(1)






さらにしぼりたて生原酒まで。
032  お酒3(1)
う~ん、どれも素晴らしい!





そうだ、お酒を出汁割りにしてみよう!
033  出汁割(1)
吟醸酒を出汁割りだなんてバチ当たりな、などと言うなかれ。これがマジ旨いのです。





でもやっぱり焼酎好きのみやけんは、最後はやっぱり焼酎に。
034  焼酎(1)
ガツンと来る芋焼酎がやっぱり一番。


ふぁ~、牛だしおでん、旨かったなぁ。食べて飲んで、大満足したみやけんなのでした。
外呑み編-安すぎて 急用出来た 体にする
外呑み編-安すぎて 急用出来た 体にする
この日は、渋谷で知人と新年会。ちょっと早く着き過ぎたみやけんは0次会することにして向かったのはこちらのお店、「一軒め酒場」です。
001  一軒め酒場(1)
この店に入ったのは全くの偶然。渋谷駅から一次会の店に向かう途中にあったから。





酒のメニューです。
002  酒メニュー(1)
以前別の店でメガハイボールを頼んだら、チューハイ2杯の方が安かったという苦い経験があるので、この日はチューハイを注文。





食べ物メニューです。
003  食べ物メニュー(1)
まあ、やはりここは冷奴でしょう。





チューハイが登場します。
004  チューハイ(1)
う~ん、スリムジョッキですが値段(190円+税)を考えれば許容範囲。





ゴクゴクゴク♪ プファー、旨い!
005  乾杯(1)
甘くない、炭酸で割っただけのチューハイはみやけん好み。





冷奴が登場します。
006  冷奴(1)
定番のネギ、おろし生姜、削り節を従えての登場。





卓上の醤油をかけて、準備OK!
007  醤油(1)
やっぱり冷奴には醤油でしょう。





モグモグモグ♪ うっ、旨い!
008  奴上げ(1)
あまりお腹に溜まらないので0次会にはピッタリ。





2杯目は、男梅サワーに。
009  男梅サワー(1)
甘いチューハイは大嫌いなみやけんですが、何故かこれだけははOK。





ゴクゴクゴク♪ プファー、旨い!
010  ゴクゴクゴク♪(1)
さて、そろそろ1次会の時間。でもねぇ、190円×2+180円じゃ税金を乗っけても700円でおつりが来ます。
あまりにも申し訳ないので、急用が出来た体にしてお会計をお願いしたみやけんなのでした。
外食編-使えない サイドメニューの 割引券 牛丼並@吉野家/王子
外食編-使えない サイドメニューの 割引券 牛丼並@吉野家/王子
少し以前の話になりますが、11/11(日)の昼食は、牛丼気分だったのでこちらの店へ。「吉野家」王子東店です。
101  吉野家(1)
以前ウォーキング中に偶然発見したお店。牛丼気分だったのでこの日突撃することにしました。





まずはメニューを一応確認。
102  メニュー(1)
吉野家に牛丼がないはずもなく、予定通り牛丼並盛を注文します。





すぐに牛丼が登場します。
103  登場(1)
丼ご飯に具は肉と玉ねぎだけというシンプルイズベストの見本のようなスタイル。





紅生姜を盛り、七味唐辛子をたっぷり振って、準備OK。
104  準備OK(1)
やっぱり牛丼には紅生姜と七味でしょう。





いただきま~す。モグモグモグ♪
105  肉上げ(1)
うっ、旨い! 牛丼の頭は何時食べてもいい味出してますねぇ。





玉ねぎは、ちょっと煮込みが足りないかな。
106  玉ねぎ上げ(1)
でもまあ、許容範囲内。





つゆの染みたご飯も旨い。
107  ご飯(1)
これだけでも十分食べられちゃいます。





紅生姜。
108  紅生姜(1)
これが実にいい仕事してます。





牛丼をグビグビと喉の奥に流し込むようにして、一気に完食です。
109  完食(1)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは十分合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。





おまけ
110  割引券(1)
割引券を貰ったので一瞬ラッキーと思いましたが中身を見てがっかり。サイドメニューを買うと50円引きになるというものなのですが、サイドメニューの中で一番好きな玉子は悪玉コレステロールの関係でなるべく控えるようにしているし、他のサイドメニューはあまり魅力を感じません。これは結局使えないなぁ。


2011年1月以降この日までの外食(朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数1,039食、平均価格:一食当たり税込468円


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外食編-夜までの つなぎだからと 握り飯 お握り2個@セブンイレブン/高崎
外食編-夜までの つなぎだからと 握り飯 お握り2個@セブンイレブン/高崎
少し以前の話になりますが、11/10(土)の昼食は、こちらで。「セブンイレブン」高崎西国分町店です。
101  セブン(1)
この日の朝は温泉旅館でしっかり食べ、観光してたら13時過ぎ。夜までのつなぎでいいや、コンビニでお握りでもということで突撃しました。





お握り売場です。
102  お握り売場(1)
いろいろな種類がありますが、みやけんが買うものは大体決まっています。





買ったのはこれ。
103  買った物(1)
辛子明太子と紅しゃけ。





ではまず紅しゃけから。
104  鮭ガブリ(1)
いただきま~す。





ガブリ! モグモグモグ♪
105  鮭中身(1)
うっ旨い! しゃけとご飯の相性は最高!





続いて辛子明太子を。
106  明太上げ(1)
外観はしゃけと区別がつきません。(当たり前か)





ガブリ! モグモグモグ♪
107  明太ガブリ(1)
うっ旨い! 明太子もご飯の相性は最高!





飲物は自宅から持参のウーロン茶。
108  ウーロン茶(1)
まだ残っていたので。





お握りをグビグビと喉の奥に流し込むようにして、一気に完食です。
109  完食(1)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは十分合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数1,038食、平均価格:一食当たり税込468円。輝・望のホールデンコンビに


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セブンイレブン 高崎西国分町店その他 / 群馬総社駅

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