みやけんの「今日、こんなの作って食べたよ。」
料理好き中年サラリーマンオヤヂが休日に作る家庭料理です。
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外食編-驚いた 油膜なしでの こってり感 札幌味噌らぁ麺@北海道らぁ麺ひむろ/大宮
外食編-驚いた 油膜なしでの こってり感 札幌味噌らぁ麺@北海道らぁ麺ひむろ/大宮
少し以前の話になりますが、1/7(土)の昼食は、こちらの店へ。「北海道らぁ麺 ひむろ」です。
170107-101ひむろ(S)
コレステロールに注意しなければならない身としては、本来控えなくてはいけないこってり系ラーメンなのですが、血液検査が終わったのでこの日位はいいかと解禁です。





まずはメニューを確認。
170107-102メニュー(S)
この店は札幌、旭川、函館の北海道三大ラーメンを同時に食べられることをコンセプトにしているようなのですが、こってり好き兼元札幌市民であるみやけんの注文はもちろん札幌味噌らぁ麺(780円)です。





しばらくして、札幌味噌らぁ麺が登場します。
170107-103登場(S)
麺に味噌らしい色合いのスープ、大きなチャーシューにメンマとわかめと輪切りではなく細切りにしたネギ。一見シンプルな見た目ですが、チャーシューの下に炒めもやしが隠れていたのです。





ではまずスープから。ズ~ッ、ズズ♪
170107-104れんげ上げ(S)
うっ、旨い! 超こってり味の濃厚なスープなのに、表面の油膜があんまりないところが不思議。





続いて麺を。ズルズルズル~♪
170107-105麺上げ(S)
うっ、旨い! 麺は文句なしの札幌ラーメンの麺。





チャーーシューは厚みがある割に柔らかく、味もしっかり染みています。
170107-106チャーシュー上げ(S)
チャーシューだけでのボリュームで、日高屋の4倍(面積2倍、厚さ2倍)と思われます。





炒めもやしはシャキシャキ。
170107-107もやし上げ(S)
クタクタの柔らかもやしは、ラーメンの具としてはみやけん的にはNG。





メンマも結構たっぷり。
170107-108わかめメンマ(S)
わかめも入っているのが嬉しいですね。





卓上の一味唐辛子を大量投入。
170107-109唐辛子(S)
やっぱり味噌ラーメンには一味でしょう。





ズルズル、ズルズルとすすって、一気に完食です。おまけにスープまで全部飲んじゃいました。(苦笑)
170107-110完食(S)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数794食、平均価格:一食当たり税込469円


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北海道らぁ麺 ひむろラーメン / 大宮駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8

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コメント
この記事へのコメント
訂正しました。
間違えてました。ご指摘ありがとうございます。
2017/02/22(水) 20:11:39 | URL | みやけん #-[ 編集]
平均価格:一食当たり
間違えてませんか?
2017/02/22(水) 18:51:05 | URL | #-[ 編集]
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