みやけんの「今日、こんなの作って食べたよ。」
料理好き中年サラリーマンオヤヂが休日に作る家庭料理です。
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手抜き飯編-これだけは 外じゃ絶対 食べれない
手抜き飯編-これだけは 外じゃ絶対 食べれない
少し以前の話になりますが、10/1(日)の朝食は、昨夜の牛筋カレーの残りを使って、牛筋カレースタゲティにすることに。こちらが材料です。
171001-001材料(S)
昨日の残りの牛筋カレー、塩豆、浅漬け、とろけるチーズ、麺。





まずはカレーを温めます。
171001-002温め(S)
ゼリー状に固まっているので最初は弱火で。





麺を茹でます。
171001-003麺茹で(S)
袋に書いてある時間マイナス1分がみやけん流。





カレーにとろけるチーズを投入。
171001-004チーズ(S)
グルグルかき混ぜてしっかり溶かしておきます。





茹で上げのスパゲティにカレーをかけ、バジルを振って完成。
171001-005完成(S)
食卓に運びます。





いただきま~す。モグモグモグ♪
171001-006麺上げ(S)
うっ、旨い! カレーとスパゲティって、すごく相性いいのに何でマイナーなんでしょう?カレーうどんはメジャーなのにね。まあとにかくこの牛筋カレースパゲティだけは絶対に外食では食べれないことは間違いないでしょうね。





牛筋はトロトロの食感が堪りません。
171001-007牛筋上げ(S)
コラーゲン補給にもってこい。





塩豆。
171001-008塩豆(S)
枝豆より安くて旨いので気に入っています。






刻み野菜の浅漬け。
171001-009浅漬け(S)
野菜も食べないとね。





牛筋カレースパゲティをグビグビと喉の奥に流し込むようにして、一気に完食です。
171001-010完食(S)
ふ~、食った~。
コストパフォーマンンスの良い、ご機嫌な朝食になりました。


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手抜き飯編-安物の カレーに限る コイツには
手抜き飯編-安物の カレーに限る コイツには
少し以前の話になりますが、9/18(月、敬老の日)の朝食は、前日の残り+焼きそばカレーにすることに。こちらが材料です。
170918-001材料(S)
カップの焼きそばとレトルトカレー、小松菜ともやしのナムル(一昨日作ったもの)、昨夜の残りの鶏唐揚げと餃子と塩豆、それに適当スープ。





まずは焼きそばを普通に作り、カレーをかけます。
170918-002カレーかけ(S)
一味唐辛子を大量投入して激辛に。





しっかり混ぜて激辛カレーが麺に均一に絡まるようにして、ふりかけをかけます。
170918-003カレー完成(S)
唐辛子大量投入の激辛カレーは混ぜながら食べるのは至難の業なので最初に混ぜるのがコツ。





いただきま~す。モグモグモグ♪
170918-004麺上げ(S)
うっ、旨い! カップ焼きそばのジャンキーな食感、コイツに合うのはやはり安物のレトルトカレーに限ります。





昨日の残りの餃子。
170918-006餃子上げ(S)
これがなかなか侮れない味。





鶏唐揚げ。
170918-005唐揚げ上げ(S)
冷めてもレンチンすれば復活。





塩豆。
170918-007塩豆(S)
これが旨いのです。タンパク質補給にもってこい。





適当スープ。
170918-008スープ(S)
中華あじと鶏がらスープの素、醤油少々、乾燥わかめ、胡椒にカップ焼きそばのお湯を注いだだけですが、結構イケます。





カレーの具のじゃがいも。
170918-009じゃがいも(S)
どこにでもある日本のカレーの正しい姿。





焼きそばカレーをムシャムシャと頬張って、一気に完食です。
170918-010完食(S)
ふ~、食った~。

コストパフォーマンスの良い、ご機嫌な朝食になりました。


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手抜き飯編-こんなにも 旨いパスタが 何故無名
手抜き飯編-こんなにも 旨いパスタが 何故無名
少し以前の話になりますが、9/3(日)の朝食は、昨夜の残りの牛筋カレーを使ってカレースパゲティにすることに。こちらが材料です。
170903-101材料(S)
牛筋カレー、とろけるスライスチーズ。それから残り物の塩豆と冷しトマトも一緒に食べましょう。





カレーは普通に温めます。
170903-102温め(S)
濃度をみて煮詰まっていたら水を少し加えて調整。





麺を茹でます。
170903-103麺茹で(S)
袋に書いてある時間マイナス1分がみやけん流。





カレーにチーズを投入。
170903-104チーズ(S)
よく溶かしておきます。





茹で上げのスパゲティに牛筋カレーをかけて完成。
170903-105全体(S)
食卓に運びます。





いただきま~す。モグモグモグ♪
170903-106麺上げ(S)
うっ、旨い! カレーってスパゲティにも合うのに何でマイナーなんでしょうか。カレーうどんはうどんの1ジャンルとして確立されていますが、カレースパゲティはほとんど見かけないですよねぇ。





牛筋はトロトロ。
170903-107牛筋上げ(S)
コラーゲン補給にはもってこい。





塩豆。
170903-108塩豆(S)
安くて旨いので、枝豆よりコスパ良し。





冷やしトマト。
170903-109冷しトマト(S)
野菜も食べないとね。





牛筋カレースパゲティをグビグビと喉の奥に流し込むようにして、一気に完食です。
170903-110完食(S)
ふ~、食った~。
コストパフォーマンスの良い、ご機嫌な朝食になりました。


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手抜き飯編-デカ焼に わかめスープを 朝食に
手抜き飯編-デカ焼に わかめスープを 朝食に
少し以前の話になりますが、9/2(土)の朝食は、昨夜買ったカップ焼きそばと適当スープと激辛辛子高菜。
170902-001材料(S)
昨夜はみやけんの妻が母親の遺品整理で実家へ帰っていて外吞みだったので、朝食用にカップ焼きそばを買っておいたのです。





焼きそばは普通に作ります。
170902-002焼きそば途中(S)
熱湯を注いて3分待ったら湯切りしてソースをかけます。





ソースを満遍なく麺に絡ませるようによく混ぜます。
170902-003焼きそば完成(S)
付属のふりかけをかけて完成。





カップ焼きそばとスープと激辛辛子高菜をテーブルに運びます。
170902-004テーブル(S)
箸を用意して、準備OK。





いただきま~す。モグモグモグ♪
170902-0005麺上げ(S)
うっ、旨い! カップ焼そばの麺の独特のチープな食感が堪りません。





激辛辛子高菜。
170902-006辛子高菜(S)
野菜も食べないとね。





適当スープです。
170902-007スープ(S)
マグカップに中華あじ、鶏がらスープの素、醤油、胡椒、乾燥わかめを適当に入れて、カップ焼きそばの湯を注いだだけ。





具のわかめ。
170902-008わかめ(S)
高血圧なのでしっかりいただきます。





カップ焼きそばの具はキャベツだけ。
170902-009具(S)
期待はしていませんでしたが、チト寂しい。





カップ焼きそばをスープで流し込むようにして。一気に完食です。
170902-010完食(S)
ふ~、食った~。
コストパフォーマンスの良い、ご機嫌な朝食になりました。


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手抜き飯編-スタミナだ! ニラホルモンで 焼うどん
手抜き飯編-スタミナだ! ニラホルモンで 焼うどん
少し以前の話になりますが、7/17(月)の朝食は、昨夜の残りのニラホルモンを使って焼うどんを作ることに。こちらが材料です。
170717-001材料(S)
昨夜の残りのニラホルモン(イカ明太入り)、うどん、ネギ





まずは鍋でニラホルモンを温めます。
170717-002温め(S)
酒を振って汁気多目に。





うどん投入。
170717-003うどん投入(S)
ニラホルモンのタレにうどんを絡めるようにしてよく混ぜます。





器に盛って、刻みネギを散らして出来上がり。
170717-004完成(S)
食卓に運びます。





いただきま~す。ズルズルズル~♪
170717-005麺上げ(S)
うっ、旨い! ニラホルモンのタレを吸ったうどんは実にいい味。





ホルモンは適度に柔らかく、味もしっかり染みています。
170717-006ホルモン上げ(S)
これは旨いや。





イカ明太。
170717-007イカ上げ(S)
これはちょっとショッパ目。おつまみ向きの味。





ニラとにんにく。
170717-008ニラ(S)
朝からスタミナバッチリ。





ニラホルモン焼うどんをムシャムシャと頬張って、一気に完食です。
170717-009完食(S)
ふ~、食った~。
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まとめ