みやけんの「今日、こんなの作って食べたよ。」
料理好き中年サラリーマンオヤヂが休日に作る家庭料理です。
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手抜き飯編-焼きそばに レトルトカレーが 妙に合う
手抜き飯編-焼きそばに レトルトカレーが 妙に合う
少し以前の話になりますが、12/27(水)の昼食は、自宅にあるもので適当に済ませることに。こちらが材料です。
171227-101材料(S)
カップの焼きそばとレトルトのカレー、それにマグカップのスープの材料は中華あじ、鶏がらスープの素、醤油、胡椒、乾燥わかめ。





まずは普通に焼きそばを作ります。
171227-102焼きそば(S)
ソースをかけるとしょっぱくなり過ぎるのでご注意。





焼きそばにカレーをかけます。
171227-103カレーかけ(S)
更に一味唐辛子を大量投入。






全体をザックリと混ぜ、付属のふりかけをかけて完成。
171227-104麺完成(S)
最初に混ぜてしまうのがコツ。





いただきま~す。モグモグモグ♪
171227-105麺上げ(S)
うっ、旨い! カップ焼きそばのジャンキーな麺には、安物のレトルトカレーが妙に合うんだなぁ。





カレーの具のじゃがいも。
171227-106じゃがいも(S)
どこにでもある日本のカレーの正しき姿。





焼きそばの具のキャベツ。
171227-107キャベツ(S)
いいアクセントになります。





おっと、肉も入っていました。
171227-108肉(S)
少量でも肉が入っていると嬉しいですね。





スープ。
171227-109スープ(S)
これで喉の通りがグッと良くなります。





焼きそばカレーをグビグビと喉の奥に流し込むようにして、一気に完食です。
171227-110完食(S)
ふ~、食った~。
コストパフォーマンスの良い昼食になりました。


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手抜き飯編-鮭こそは お握り王と 我思う
手抜き飯編-鮭こそは お握り王と 我思う
少し以前の話になりますが、10/15(日)の朝食は、妻の母の1周忌法要のためやって来た妻の実家で、前日に買ったお握りとカップの味噌汁を頂くことに。こちらが買って来たものです。
171015-001全体(S)
紅鮭と明太子のお握り、カップの味噌汁、野菜ジュース。





まずは普通に味噌汁を作ります。
171015-002味噌汁(S)
味噌汁なので3分待つ必要なし。





辛子明太子のお握り。
171015-003明太子(S)
海苔はパリパリのタイプ。





表面のラップを剥がして、海苔を巻いて準備OK。
171015-004明太上げ(S)
早速頂きましょう。





ガブリ! モグモグモグ♪
171015-005具見せ(S)
うっ、旨い! 明太子の食感と風味が堪りません。





続いて鮭を。
171015-006鮭(S)
こちらも海苔はパリパリのタイプ。





海苔の香りがいいですねぇ。
171015-007鮭上げ(S)
みやけんは海苔はパリパリ派。





ガブリ! モグモグモグ♪
171015-008具見せ(S)
うっ、旨い! 明太子もいいけど、やっぱり鮭はお握りの具No.1! お握り王は鮭に決定。





味噌汁の具はわかめ。
171015-009わかめ(S)
高血圧なのでありがたく頂きます。





野菜ジュース。
171015-010ジュース(S)
毎日の習慣。





一気に完食です。
1710115-011完食(S)



コストパフォーマンンスの良い、ご機嫌な朝食になりました。


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手抜き飯編-朝食は カレーうどんと お握りに
手抜き飯編-朝食は カレーうどんと お握りに
少し以前の話になりますが、10/14(土)の朝食は、妻の母の1周忌法要のため妻の実家で前日に買っておいたカップ麺とお握りを頂きます。こちらが買って来たものです。
171014-001全体(S)
マルちゃんの豚カレーうどんと紅鮭のお握り、野菜ジュース。





まずはカレーうどんを普通に作ります。
171014-002蓋取った所(S)
蓋を剥がすとこんな感じ。





よ~く混ぜてしっかりスープを溶かします。
171014-003準備OK(S)
マイ一味を投入して、準備OK。





ではまずスープから。ズ~ッ、ズズ♪
171014-004スープ(S)
うっ、旨い! やっぱりカレースープは激辛に限ります。





続いて麺を。ズルズルズル~♪
171014-005麺上げ(S)
うっ、旨い! カップのうどん独特のジャンキーな食感が堪りません。





具の肉と人参。
171014-006肉(S)
こちらはいかにも乾燥させたものを戻した的な食感。





お握り。
171014-007お握り(S)
海苔はパリパリのタイプ。





ガブリ。モグモグモグ♪
171014-008ガブリ(S)
うっ、旨い! やっぱりお握りは鮭だねぇ。





更にお握りをカレースープに投入して雑炊風に。
171014-009雑炊(S)
これ最高!





〆は野菜ジュース。
171014-010ジュース(S)
これは毎日の習慣。


コストパフォーマンンスの良い、ご機嫌な朝食になりました。


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手抜き飯編-これだけは 外じゃ絶対 食べれない
手抜き飯編-これだけは 外じゃ絶対 食べれない
少し以前の話になりますが、10/1(日)の朝食は、昨夜の牛筋カレーの残りを使って、牛筋カレースタゲティにすることに。こちらが材料です。
171001-001材料(S)
昨日の残りの牛筋カレー、塩豆、浅漬け、とろけるチーズ、麺。





まずはカレーを温めます。
171001-002温め(S)
ゼリー状に固まっているので最初は弱火で。





麺を茹でます。
171001-003麺茹で(S)
袋に書いてある時間マイナス1分がみやけん流。





カレーにとろけるチーズを投入。
171001-004チーズ(S)
グルグルかき混ぜてしっかり溶かしておきます。





茹で上げのスパゲティにカレーをかけ、バジルを振って完成。
171001-005完成(S)
食卓に運びます。





いただきま~す。モグモグモグ♪
171001-006麺上げ(S)
うっ、旨い! カレーとスパゲティって、すごく相性いいのに何でマイナーなんでしょう?カレーうどんはメジャーなのにね。まあとにかくこの牛筋カレースパゲティだけは絶対に外食では食べれないことは間違いないでしょうね。





牛筋はトロトロの食感が堪りません。
171001-007牛筋上げ(S)
コラーゲン補給にもってこい。





塩豆。
171001-008塩豆(S)
枝豆より安くて旨いので気に入っています。






刻み野菜の浅漬け。
171001-009浅漬け(S)
野菜も食べないとね。





牛筋カレースパゲティをグビグビと喉の奥に流し込むようにして、一気に完食です。
171001-010完食(S)
ふ~、食った~。
コストパフォーマンンスの良い、ご機嫌な朝食になりました。


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手抜き飯編-安物の カレーに限る コイツには
手抜き飯編-安物の カレーに限る コイツには
少し以前の話になりますが、9/18(月、敬老の日)の朝食は、前日の残り+焼きそばカレーにすることに。こちらが材料です。
170918-001材料(S)
カップの焼きそばとレトルトカレー、小松菜ともやしのナムル(一昨日作ったもの)、昨夜の残りの鶏唐揚げと餃子と塩豆、それに適当スープ。





まずは焼きそばを普通に作り、カレーをかけます。
170918-002カレーかけ(S)
一味唐辛子を大量投入して激辛に。





しっかり混ぜて激辛カレーが麺に均一に絡まるようにして、ふりかけをかけます。
170918-003カレー完成(S)
唐辛子大量投入の激辛カレーは混ぜながら食べるのは至難の業なので最初に混ぜるのがコツ。





いただきま~す。モグモグモグ♪
170918-004麺上げ(S)
うっ、旨い! カップ焼きそばのジャンキーな食感、コイツに合うのはやはり安物のレトルトカレーに限ります。





昨日の残りの餃子。
170918-006餃子上げ(S)
これがなかなか侮れない味。





鶏唐揚げ。
170918-005唐揚げ上げ(S)
冷めてもレンチンすれば復活。





塩豆。
170918-007塩豆(S)
これが旨いのです。タンパク質補給にもってこい。





適当スープ。
170918-008スープ(S)
中華あじと鶏がらスープの素、醤油少々、乾燥わかめ、胡椒にカップ焼きそばのお湯を注いだだけですが、結構イケます。





カレーの具のじゃがいも。
170918-009じゃがいも(S)
どこにでもある日本のカレーの正しい姿。





焼きそばカレーをムシャムシャと頬張って、一気に完食です。
170918-010完食(S)
ふ~、食った~。

コストパフォーマンスの良い、ご機嫌な朝食になりました。


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