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みやけんの「今日、こんなの作って食べたよ。」
料理好き中年サラリーマンオヤヂが休日に作る家庭料理です。
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番外編-山岡家で今度は醤油ラーメン
番外編-山岡家で今度は醤油ラーメン
順番は前後しますが、9月27日の昼食は山岡家で醤油ラーメンを食べましたので、載せてみます。
山岡家 さいたま宮前店。11時40分頃到着です。
090927-1山岡家(縮小)


前回、「塩」だったので今回は「醤油」にしようと、普通盛りの麺固め・味薄め・油普通を自動販売機で指定して購入します。
一人なので、カウンターの左端に陣取り待つこと数分、来ました。
醤油ラーメン(590円)注 のりはラーメンにかぶさる形で出てきますので、みやけんが丼の淵に並べ直しました。
090927-2醤油(縮小)



まずスープを一口すすります。油は普通にしたので、さすがに前回に比べれば少ないのですが、結構こってり感があるおいしい豚骨醤油スープです。
味は薄めで注文しているので、普通のラーメンのスープに比べショッパさはかなり和らいでいます。高血圧のみやけんとしてはうれしい限りですね。
極太の麺がこのスープとよく合っています。
とろとろのチャーシューも最高ですね。
今回も、あっという間に平らげました。

山岡家、再訪必至です。でもカロリー高そうなので月一が限度かなあ。
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