みやけんの「今日、こんなの作って食べたよ。」
料理好き中年サラリーマンオヤヂが休日に作る家庭料理です。
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外呑み編-この店は、やはり魚が無難かな!(浦和で新規開拓Part4その1 半兵衛)
外呑み編-この店は、やはり魚が無難かな!(浦和で新規開拓Part4その1 半兵衛)
9/26(金)は、外呑みを敢行。この日は、浦和で新規開拓です。向かったのは、こちらのお店、「半兵衛」です。
140926-001半兵衛(S)
こちらのお店は以前ウォーキング中に発見し、目を付けていたお店。なかなか行く機会に恵まれなかったのですがようやくこの日突撃となりました。





まずは酒のメニューを眺めます。おっと、黒ホッピーがありますね。当然黒ホッピーを注文します。
140926-002酒メニュー(S)
この店は外税なのでセット+ナカで648円。1杯当たり324円なら、悪くはないですね。





すぐに黒ホッピーが登場します。
140926-003黒ホッピー(S)
ナカはグラスインタイプでした。





お疲れさん、と一人乾杯! ゴクゴクゴク♪
140926-004乾杯(S)
うっ、旨い! 仕事帰りの黒ホッピーは最高だねぇ。





お通しの枝豆。
140926-005お通し(S)
黒ホッピーに合いますなぁ。





イカ一夜干しです。
140926-006イカ一夜干し(S)
アメ色をしているのは、焼場に吊るして燻製っぽくしている?





一味醤油マヨをつけて、いただきま~す。モグモグモグ♪
140926-007箸上げイカ(S)
うっ、旨い! イカの風味と食感が堪りません。





ナカお代わり。
140926-008ナカお代わり(S)
ナカは別グラスで出て来ました。結構な量なので、嬉しくなります。





オススメメニューの中から、鶏もつ煮を選択。
140926-009鶏もつ煮(S)
鶏もつ、豆腐、牛蒡がたっぷりの味噌仕立ての汁といっしょに盛られ、刻みネギのトッピングというスタイル。これはどうも前日の残りを煮返したのか、煮崩れ&ちょっとショッパ過ぎ感でイマイチ。この店では、魚系を注文した方が無難なようだ。





黒ホッピーを飲み干したところで、酎ハイにチェンジ。
140926-010酎ハイ(S)
プレーンの、みやけん好みのスッキリタイプでした。


酎ハイを飲み干したところでお勘定。ここは1,980円でした。さ~て、次行きましょうか。(続く)



酒処 半兵衛居酒屋 / 浦和駅

夜総合点★★★☆☆ 3.8

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No.0789 いつもある、びんちょう止めて、秋の味
No.0789 いつもある、びんちょう止めて、秋の味
2014/9/28(日)の料理
今日のメニュー:左から秋刀魚の塩焼、しらたきと油揚げの煮物、野菜と豆腐のうま煮
140928-241全体(S)





今日のさいたまは晴れ。ウォーキングコースの大宮公園の上空は、雲一つない晴天です。
140928-201空(S)
朝は結構冷えていたのですが、この天気で気温はグングン上昇。とはいっても真夏のような暑さではない、過ごし易い日でした。





通りがかった大宮公園野球場では、高校野球の秋季大会が始まっています。
140928-202秋季大会(S)
スポーツをするにはいい季節になりましたねぇ。





さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、びんちょうまぐろ100g95円です。
例によってウォーキング中にいろいろメニューを考えますが、びんちょうまぐろは山かけに、後は野菜と豆腐のうま煮と、定番のしらたきと油揚げの煮物でいいかと作戦を立てました。
店に着くと、まずは売り場を一周して掘り出し物がないかチェックしますが、おっと、秋刀魚が1尾100円ですよ。一年中いつもあるびんちょうまぐろよりも、秋の味覚でしょう、ということで、山かけは秋刀魚の塩焼に変更です。というわけで、今夜はこれ。





秋刀魚の塩焼
140928-211秋刀魚の塩焼(S)
これは単純に秋刀魚に塩を振って焼き、大根おろしを添えただけ。脂の乗った旬の秋刀魚は旨いなぁ。





野菜と豆腐の旨煮
140928-221野菜と豆腐の旨煮(S)
野菜(キャベツ、もやし、にんじん、ニラ)としいたけ、木耳を炒めて、中華スープの素と中華あじで作ったスープを注ぎ、豆腐を加えて少し煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけました。





しらたきと油揚げの煮物
140928-231しらたきと油揚げの煮物(S)
しらたきと油揚げを、めんつゆを薄めた出汁で煮たものです。


今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
140928-200今日の食材(S)
今日の支払金額は、税込693円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)





ウォーキングも趣味のみやけんがこの週末(土、日)に歩いた歩数は、
140928-251歩数計(S)
65,652歩でした。


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No.0788 女子会で、妻が食べない、ならコレだ!
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2014/9/27(土)の料理
今日のメニュー:左から刻み野菜の浅漬け、牛すじと豆のカレースパゲティ
140927-231全体(S)





今日のさいたまは晴れ後曇り。ウォーキングコースの大宮ソニックシティの上空は、雲の切れ間から青空が覗いています。
140927-201空(S)
この時は晴れていたのですが、この後だんだん雲が増えて、午後からは曇り空に。





ソニックシティの足元の鐘塚公園では、オクトーバーフェスト開催のようです。
140927-202オクトーバーフェスタ(S)
まだ9月、オクトーバーとは、気が早い!?(笑)





それにしても、ビールの値段のあまりの高さにびっくり!
140927-203高いビール(S)
これじゃ正直飲む気になりません。





さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、特になし。
今日は妻が女子会で家で夕食を食べないので、みやけん一人です。昨夜は外呑みを敢行しモツをたっぷり食べているので、今日は牛すじと豆のカレーに決めているのですが、生憎牛すじは売り切れ。仕方なく〇〇ャースを出て、〇〇ンで材料を仕入れました。というわけで、今夜はこれ。





牛すじと豆のカレースパゲティ
140927-211スパイス(S)
まず家にあるスパイス類(ナツメグ、クローブ、シナモン、クミン)とカレー粉をミックスしておきます。





みじん切りの玉ねぎとにんにくを炒め、小さく切って下茹でした牛すじを加えて炒め、さらに先程のスパイスの半分を加えて炒めます。
140927-212炒め(S)
カレーのいい香りが部屋中を漂います。





水を加えて牛すじが柔らかくなるまでコトコト煮込みます。
140927-213煮込み始め(S)
煮詰まるのを計算に入れて、水はかなり多目に。





市販のカレールウで味付けし、豆(水煮)とスパイスの残りを加えて良く混ぜてカレーソース完成。
140927-214ソース完成(S)
この間にスパゲティの麺を茹でます。





茹で上げの麺にカレーソースをかけて、出来上がり。
140927-215パスタ完成(S)
トロトロの牛すじが堪りません。ビールが進みます。





刻み野菜の浅漬け
140927-221浅漬け(S)
今日使った野菜は、大根、キャベツ、きゅうりです。


今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
140927-200今日の食材(S)
今日の支払金額は、税込544円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)





ウォーキングも趣味のみやけんがこの日歩いた歩数は、
140927-241歩数計(S)
35,628歩でした。


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中食編-訳あって おにぎり3個 車中食 おにぎり3個@ミニストップ/杉並
中食編-訳あって おにぎり3個 車中食 おにぎり3個@ミニストップ/杉並
少し以前の話になりますが、8/24(日)の昼食は、諸般の事情により実家近くのコンビニのおにぎりを車中で食べることに。
こちらがおにぎりを買ったミニストップ 杉並和田店です。
140824-101ミニプ(S)





店のおにぎり売り場では、たくさんの種類のおにぎりが並んでいます。
140824-102棚(S)
う~ん、どれを買おうか迷っちゃいますねぇ。





結局買ったのは、シーチキンマヨ、しょうが野沢菜、明太子マヨの三種類。
140824-103おにぎり3つ(S)
みやけんはおにぎりは海苔パリパリ系が好きなので、三つとも海苔パリパリ系になりました。





ではまずシーチキンマヨから。いただきま~す。モグモグモグ♪
140824-104シーチキンマヨ(S)
うっ、旨い! シーチキンにマヨはさすがの相性の良さ。





続いてしょうが野沢菜を。モグモグモグ♪
140824-105野沢菜生姜(S)
うっ、旨い! こちらは千切りのしょうがと刻んだ野沢菜が具のおにぎり。あっさり、スッキリ味です。





最後は明太子マヨ。モグモグモグ♪
140824-106明太マヨ(S)
うん、旨い! でも明太子はマヨよりも普通の明太子が具のおにぎりの方が好みかな。


おにぎりをグビグビと喉の奥に流し込むようにして、一気に完食です。
ふ~、食った~。
でもこの車中食、CPはいいけど、満足度は低いなぁ。(笑)


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手抜き飯編-外食の 翌朝ジャンクな焼きそばカレー
手抜き飯編-外食の 翌朝ジャンクな焼きそばカレー
少し以前の話になりますが、8/24(日)の朝食は、前日の夕食が外食だった関係(普段は朝食は前日の残り物なのです)で、焼そばカレーにすることに。こちらが材料です。
140824-001材料(S)
カレーだけでも十分美味しいのですが、もう一捻りということで冷蔵庫の中を捜すととろけるチーズがあったので、加えることに。





カップの焼きそばは普通に作り、温めたレトルトカレーをかけて、とろけるチーズとたっぷりの一味唐辛子を乗せてふりかけを振るだけ。
140824-002完成(S)
ソースはもちろん使いません。(ソースを使うとしょっぱくなり過ぎます。)





全体をかき混ぜて完成です。
140824-003混ぜ(S)
油そばと同様に、見た目は悪くなりますが最初にガーッとかき混ぜた方が旨いです。





いただきま~す。モグモグモグ♪
140824-004麺上げ(S)
うっ、旨い! これぞジャンクフードという味。





焼きそばの付属のスープに乾燥わかめと胡椒と秘密の隠し味を加えたスープ。
140824-005スープ(S)
水気があると喉の通りがよくなります。





意外に大きな肉の塊発見。
140824-006肉(S)
肉を発見できなかった某ロイヤルなファミレスのカレーより良心的かも。(笑)





一気に完食です。
140824-007完食(S)
ふ~、食った~。
コストパフォーマンスの良い、ご機嫌な朝食になりました。


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外呑み編-チェーン店、行くよりマシと王将に
外呑み編-チェーン店、行くよりマシと王将に
9/19(金)、「酒蔵 力」武蔵浦和店を出たみやけんが向かったのはこちらのお店。「餃子の王将」武蔵浦和店です。
140919-021王将(S)
武蔵浦和駅周辺をグルグル回ってみたのですが、いわゆる「大衆酒場」のジャンルに入る店はなし。大資本のチェーン居酒屋に入る位ならこちらの方がマシ、というわけでこちらに突撃です。
午後8時過ぎにもかかわらず、店頭は入店待ちの人で行列。みやけんは一人なので、空いていたカウンターにすぐ座れました。





まずは飲物のメニューを検討。
140919-022酒メニュー(S)
同じ王将でも店によって少しづつメニューが違うようです。蕨店にあった王将ハイはなく、サワー類の中から一番甘くなさそうなシークワーサーサワーを注文します。





続いて食べ物のメニューを検討。
140919-023食べ物メニュー(S)
ジャストサイズメニューの中からホルモンの味噌炒め、ニラレバ炒め、餃子を注文します。





まずシークワーサーサワーが登場します。
140919-024シ-クワーサー(S)
正直もう少し甘さを控えて欲しい感ある味。





ホルモンの味噌炒めが登場します。
140919-025ホルモン(S)
力に続いてこの店でもホルモン。好きだからしょうがないねぇ。妻がもつ嫌いなので、家では絶対食べれないし。





いただきま~す。モグモグモグ♪
140919-026箸上げホルモン(S)
うっ、旨い! ホルモンは下ごしらえがしっかりしていて程良く柔らかく、味が染みています。蕨店よりも甘味が強いように思われますが、味付けも店によって若干違うのかな?





ニラレバ炒めです。
140919-027ニラレバ(S)
ホルモンの次はレバーでダメ押し。家では絶対食べれないから、これでいいのだ!





モグモグモグ♪
140919-028箸上げレバ(S)
うん、旨い。ただちょっとレバーは火を通し過ぎかな。すっかり固くなってます。油通しの時間を間違えたのでしょう、野菜はシャキシャキにいい感じに仕上がっているだけに、チト残念。





餃子です。
140919-029餃子(S)
王将飲みでは絶対餃子は外せません。





モグモグモグ♪
140919-030餃子上げ(S)
うっ、旨い! やっぱり王将の餃子は街中華の中ではピカ一です。





シークワーサーサワーを飲み干したところで、芋焼酎のロックにチェンジ。
140919-031焼酎(S)
380円という値段を考えれば仕方ありませんが、量はいまいち。


芋焼酎を飲み干したところで、この日は終了。みやけんは真っ直ぐ帰宅しましたとさ。おしまい。




餃子の王将 武蔵浦和店中華料理 / 武蔵浦和駅

夜総合点★★★☆☆ 3.6

No.0787 ささみ焼 キャベ玉トマト煮 皆旨い!
No.0787 ささみ焼 キャベ玉トマト 皆旨い!
2014/9/23(火、秋分の日)の料理
今日のメニュー:左から鶏ささみのガーリックマーガリン焼、キャベ玉、ズッキーニとパプリカのトマト煮
140923-241全体(S)





今日のさいたまは晴れときどき曇り。ウォーキングコースの大宮公園の上空は、雲の切れ目から青空が覗いています。
140923-201空(S)
今日も予想最高気温26℃と涼しい日。今年は残暑に悩まされることもなく、ついに「暑さ寒さも彼岸まで」のお彼岸を迎えました。





公園の桜の木は既に半分位の葉が色付いています。
140923-202桜(S)
この分じゃ落葉するのも例年よりかなり早くなるんだろうなぁ。自然は正直です。





さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、特になし。
例によってウォーキング中にいろいろメニューを考えますが、困った時のささみ頼みということで、鶏ささみのガーリックマーガリン焼とキャベ玉、それにトマト系サラダか、完熟トマトがなければズッキーニとパプリカのトマト煮でいいかと作戦を立てました。
店に着くと、まずは売り場を一周して掘り出し物がないかチェックしますが、今日は特にこれといったものはなし。トマトはやはり熟れていないものしかないのでサラダは止めて、缶詰めを使ってトマト煮にしましょうか。というわけで、今夜はこれ。





鶏ささみのガーリックマーガリン焼
140923-211ささみ(S)
ささみを包丁の背でたたき、塩胡椒して市販のガーリックマーガリンで焼いて仕上げに醤油をちょろり。弱火でじっくり火を通したので、しっとりと仕上がりました。





キャベ玉
140923-221キャベ玉(S)
赤羽「まるよし」の名物料理。安くて簡単で美味しいので、我が家でもすっかり定番になりました。





ズッキーニとパプリカのトマト煮
140923-231炒め(S)
まず、ズッキーニとパプリカを適当に切って、にんにくのスライスといっしょにオリーブオイルで炒めます。





トマト缶を潰して加え、コンソメキューブとバジルを投入してコトコト煮込みます。
140923-232トマト(S)
思いつきで今日買って来たキャベツの外側の青っぽい部分も加えちゃいました。青っぽい部分は固いのでキャベ玉にするよりは煮込んで柔らかくした方がいいかと。





塩胡椒で味を整え、とろけるチーズを投入。
140923-233チーズ(S)
チーズがとろけたら全体を混ぜて完成。このまま鍋毎食卓に運ぶのがみやけん流。


今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
140923-200今日の食材(S)
今日の支払金額は、税込694円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)





ウォーキングも趣味のみやけんがこの日歩いた歩数は、
140923-251歩数計(S)
37,919歩でした。


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中食編-墓参りに行ったので
中食編-墓参りに行ったので
9/21(日)は墓参りに行き、帰りが夕方になったので、夕食は適当に買って来たお総菜で済ますことに。全体はこんな感じです。
140921-201全体(S)
左上から、鶏の塩麹焼、山菜のおろし和え/刻み野菜の浅漬け(昨日作ったもの)、秋刀魚刺し、釜茹でイカ





それでは早速頂きましょう。まずは秋刀魚から。
140921-211さんま刺し(S)
見るからに美味しそうな外観。





いただきま~す。モグモグモグ♪
140921-212さんま上げ(S)
うっ、旨い! 脂乗り乗りだねぇ。





続いて釜茹でイカ。
140921-221イカ釜茹で(S)
ワタを除いて丸々一杯のスルメイカを茹でてスライスしてあるものです。





一味入り生姜マヨ醤油をつけていただきます。モグモグモグ♪
140921-222ソース付けイカ(S)
うっ、旨い! イカの食感と風味が堪りません。





鶏の塩麹焼
140921-231鶏(S)
見た目は塩麹に漬けた鶏肉を焼いたものという感じなのですが.......





モグモグモグ♪
140921-232鶏上げ(S)
うっ、旨い! 鶏肉とは思えない、プリプリの、まるでイカのような食感です。これも塩麹の効果なのかな?





昨日作った浅漬け
140921-251浅漬け上げ(S)
野菜も食べないとね。





山菜も旨いぞ!
140921-252山菜上げ(S)



今日もおいしくいただきました。


ウォーキングも趣味のみやけんがこの週末(土、日)に歩いた歩数は、
140921-261歩数計(S)
56,425歩でした。今日は墓参りで、ウォーキングの時間があまり取れなかったからなぁ。
外呑み編-もつ中毒 解消兼ねて 未訪店

外呑み編-もつ中毒 解消兼ねて 未訪店
9/19(金)は、もつ中毒症状が発祥し、治療のため外呑みを敢行。もつ中毒症状には力の煮込みが特効薬、ということで向かったのはこちらのお店、酒蔵 力 武蔵浦和店です。
140919-001力(S)
みやけんはこの店で、「力」10店舗目。現在営業中の店は11店舗ですから、これで残りはコンプリート用に残してある大宮東口店だけになります。ここ武蔵浦和にはもう1店、「力の蔵」があったのですが、現在JRの工事の関係とかで休業中。ホームページでは2012年10月より「2年間」の休業となっていましたが、いまだに再開の告知なし。こちらは別途再開したら行ってみることにして、とりあえずこの日突撃することにしたのです。





まずは当然黒ホッピーを注文。
140919-002ホッピー(S)
ナカはジョッキインでした。





お疲れさん、と一人乾杯! ゴクゴクゴク♪
140919-003乾杯(S)
プファ~、旨い! 仕事帰りの黒ホッピーは最高だねぇ。





「力」では当然煮込みを注文しなくてはいけません。
140919-004煮込み(S)
ここは豆腐が入っているのね。豆腐は好物なので全然問題なしです。





七味唐辛子をたっぷり振って、いただきま~す。モグモグモグ♪
140919-006箸上げシロ(S)
うっ、旨い! ここの煮込みは南銀店と同様のこってり系。シロの脂が堪りません。





続いて豆腐を。モグモグモグ♪
140919-007箸上げ豆腐(S)
うっ、旨い! 煮込みの汁の味が染みた豆腐は最高です。





お通しの空豆。
140919-005お通し(S)
これもいいつまみになります。





ナカお代わり。
140919-008ナカお代わり(S)
お代わりのナカは1杯目より量がおいの法則を期待したのですが.......





ここでお酒のメニューを確認。
140919-009鮭メニュー(S)
ホッピーは黒白同額で400円、ナカは280円。1杯当たり340円はサワー類と同額ですか。





黒ホッピーを飲み干したところで、最近マイブームのレッズサワーを注文。
140919-010レッズサワー(S)
基本的に甘いお酒が苦手なみやけんですが、このレッズサワーと黒糖焼酎だけは別。


レッズサワーを飲み干したところで、お勘定は1,620円でした。
う~ん、やっぱりナカお代わりの必要がない大宮南銀店の方がCPは1枚上かなぁ。さ~て、せっかくの武蔵浦和ですから、もう1軒行きましょうか。(続く)



酒蔵 力 武蔵浦和店焼き鳥 / 武蔵浦和駅

夜総合点★★★★ 4.0

No.0786 彼岸前 早くも熱い鱈汁に
No.0786 彼岸前 早くも熱い鱈汁に
2014/9/20(土)の料理
今日のメニュー:左から玉ねぎ天とニラとキムチの炒め、山菜のおろし和え、刻み野菜の浅漬け、鱈汁
140920-251全体(S)





今日のさいたまは曇り。ウォーキングコースのさいたまスーパーアリーナの上空は、分厚い雲で覆われています。
140920-201空(S)
ここのところ涼しい日が続いていましたが、今日は肌寒い位。もう完全に秋です。まだお彼岸も過ぎていないうちにこんなに涼しくなるなんて、珍しいというか、過去記憶がありません。





けやきひろばの今週末のイベントはZAZZ DAY のようです。
140920-202ジャズデー(S)
屋外ステージだけに雨にならなければ良いのですが。





さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、鱈の切身100g100円です。
例によってウォーキング中にいろいろメニューを考えますが、こんな天気なので暖まるものがいいということで鱈は白菜と豆腐と一緒に味噌仕立ての鱈汁に、それと玉ねぎ天とニラとキムチの炒めと、山菜のおろし和えでいいかと作戦を立てました。
店に着くと、まずは売り場を一周して掘り出し物がないかチェックしますが、何と秋刀魚が1尾100円です。でも秋刀魚は先日塩焼きにしたばかりだしなぁ、やっぱり作戦どおりでいきましょうか。というわけで、今夜はこれ。





鱈汁
140920-211白菜煮(S)
まず白菜を昆布出汁で煮ておきます。これは好みの問題で、単にみやけんがトロトロに煮えた白菜が好きだから。





ブツ切りにした鱈の切身と豆腐を加え、味噌で味付けして完成。
140920-212鱈汁完成(S)
鱈と白菜と豆腐だけのシンプルな構成。素朴な味です。





玉ねぎ天とニラとキムチの炒め
140920-221玉ねぎ揚げキムチ(S)
適当に切った玉ねぎ天を香り付けに少量のごま油でサッと炒め、刻んだキムチとニラを加えてニラに火が通ったら出来上がり。普通のさつま揚げではなく、甘味のある玉ねぎ天を使うのがポイント。玉ねぎ天の甘味とキムチのピリカラ、ニラとごま油の香りのハーモニーが心地良いんです。





山菜のおろし和え
140920-231山菜のおろし和え(S)
山菜に大根おろしを添え、削り節を乗せたものです。





醤油を垂らして、全体をグルグルとかき混ぜていただきます。
140920-232おろし和え混ぜ後(S)






刻み野菜の浅漬け
140920-241浅漬け(S)
今日使った野菜は、きゅうり、キャベツ、白菜、大根の皮です。


今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
140920-200今日の食材(S)
今日の支払金額は、税込1,176円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)





ウォーキングも趣味のみやけんがこの日歩いた歩数は、
140920-261歩数計(S)
36,426歩でした。


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外食編-節粉入り いつもの店と チト違う! 冷し塩ラーメン@一代元/上尾
外食編-節粉入り いつもの店と チト違う! 冷し塩ラーメン@一代元/上尾
少し以前の話になりますが、8/23(土)の昼食は、200円引クーポン券を消化すべく、こちらの店へ。「一代元 上尾店」です。
140823-101一代元(S)
この店も、クーポン券が使える店として広告の裏に載っているのをチェックしていた店。我が家からはちょっと遠いのですが、ウォーキングがてらこの日食べに来たのです。





まずはメニューを検討。
140823-102メニュー(S)
この日は猛暑日ではなかったのですが、ウォーキングして来たので体感的には蒸し暑く、熱いラーメンを食べる気にならず。冷し塩ラーメン(クーポン券使用で448円)を注文します。





しばらくして、冷し塩ラーメンが登場します。
140823-103登場(S)
麺に透明なスープ、トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、刻みネギと見た目は熱いラーメンと変わらないスタイル。





ではまずスープから。ズ~ッ、ズズ♪
140823-104れんげ上げ(S)
うっ、旨い! とりがら系のあっさりした冷え冷えの冷たいスープですが、削り節の節粉が入っているようで節の香りがします。節粉が入っている点で普段よく行く大成店とはちょっと違うようです。





続いて麺を。ズルズルズル~♪
140823-105麺上げ(S)
うっ、旨い! コシのある細麺は、いい感じの食感です。





チャーシューもやや固めながら旨味たっぷり。
140823-106チャーシュー上げ(S)






メンマはいいアクセントになります。
140823-107メンマ上げ(S)






ズルズル、ズルズルとすすって、一気に完食です。
140823-108完食(S)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数480食、平均価格:一食当たり税込483円


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ラーメン一代元 上尾店ラーメン / 北上尾駅上尾駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6

外食編-トッピングで「たぬき」らしからぬ華やかさ 冷したぬきそば@蕎麦一心たすけ/日本橋
外食編-トッピングで「たぬき」らしからぬ華やかさ 冷したぬきそば@蕎麦一心たすけ/日本橋
少し以前の話になりますが、この日の昼食は、とある事情によりこちらの店へ。「蕎麦一心たすけ」です。
140818-101蕎麦一心たすけ(S)
本格インドカレーで有名な「よもだそば」のすぐ近く、真っ向勝負を挑んでいる店です。





まずはメニューを検討。
140818-102メニュー(S)
この日は暑くてとても熱い蕎麦は食べる気にならず。冷し蕎麦のメニューの中から冷したぬき蕎麦(450円)を注文します。





しばらくして、冷したぬき蕎麦が登場します。
140818-103登場(S)
普通の店なら蕎麦につゆと揚げ玉、薬味のネギで終わりなんでしょうが、ここのはわかめ、金糸玉子、カニかま、きぬさや、刻み海苔ののトッピングがあり、見た目はかなり華やかです。





七味唐辛子をたっぷりと振って、準備OK。
140818-104準備OK(S)
やっぱり蕎麦には七味でしょう。





いただきま~す。ズルズルズル~♪
140818-105麺上げ(S)
うっ、旨い! この店の蕎麦は茹で麺ではなく店内で生麺を茹でているので、蕎麦のコシが違います。





トッピングのわかめ。
140818-106わかめ上げ(S)
高血圧のみやけんには嬉しいサービス。





金糸玉子、カニかま、きぬさやに海苔。
140818-107その他の具(S)
赤、黄、緑、黒のカラフルなトッピングが「たぬき」らしからぬ華やかさを演出しています。





揚げ玉が香ばしいと思ったら、桜海老入りが混ざってました。
140818-108桜海老(S)
これも嬉しいサプライズですね。





ズルズル、ズルズルとすすって、一気に完食です。
140818-109完食(S)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数479食、平均価格:一食当たり税込483円



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外食編-ケチなので、セルフうどんは「かけ」と決め かけうどん大@楽釜製麺所/大宮
外食編-ケチなので、セルフうどんは「かけ」と決め かけうどん大@楽釜製麺所/大宮
少し以前の話になりますが、8/17(日)の昼食は、うどんが食べたくなったのでこちらの店へ。楽釜製麺所 大宮すずらん通り店です。
140817-101楽釜製麺所(S)
ここは、所謂「セルフうどん」の店で、「東京チカラめし」の三光マーケティングフーズの系列です。





まずはメニューを確認。
140817-102メニュー(S)
ケチなので、天カス入れ放題のこの手のセルフうどんは基本的に「かけ」と決めているみやけん、ちょっとムシムシする感じだったので「冷やかけ」があればと思ったのですが、ないようなので「かけうどん」大(390円)を注文します。





すぐに温められたうどん玉が登場。
140817-103うどんだけ(S)
丼をトレーに乗せて進みます。





レジの手前にネギと天かすが置いてあるので投入。
140817-104ねぎ天投入(S)
これはレジ前に渋滞を作る原因ですね。丸亀製麺みたいにレジ後にあった方がいいと思いました。





お会計を済ませると、自分で出汁を注ぎます。
140817-105出汁投入(S)
丼をトレーに乗せ、席に運びます。





卓上の七味唐辛子をたっぷり振って、準備OK。
140817-106準備OK(S)
やっぱりうどんには七味でしょう。





いただきま~す。ズルズルズル~♪
140817-107麺上げ(S)
うっ、旨い! うどんは讃岐らしいコシの強さ。いりこ系のスッキリ出汁が良く合います。





ズルズル、ズルズルとすすって、一気に完食です。
140817-108完食(S)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは十分合格です。





おまけに割引券も貰っちゃいました。
140817-109割引券(S)
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数478食、平均価格:一食当たり税込483円


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楽釜製麺所 大宮すずらん通り直売店うどん / 大宮駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

外食編-忘れてた! ここのつけ麺 お酢入りだ! 味噌野菜つけ麺@一代元/大宮
外食編-忘れてた! ここのつけ麺 お酢入りだ! 味噌野菜つけ麺@一代元/大宮
少し以前の話になりますが、8/16(土)の昼食は、8月末期限の200円引きクーポン券を消化すべく、こちらの店へ。一代元 大宮大成店です。
140816-101一代元(S)






まずはメニューを検討。
140816-102メニュー(S)
この日は暑い日なので熱いラーメンはパスして、味噌野菜つけ麺(クーポン券使用で448円)を注文します。





しばらくして、味噌野菜つけ麺が登場します。
140816-103登場(S)
麺とチャーシュ、メンマは別盛りで麺には海苔がトッピング。つけ汁には野菜たたっぷり浮いているスタイル。





ではまずつけ汁の味見を........あっ、すっかり忘れていましたが、この店はつけ汁にお酢が入っているんだった。自分の記憶力の悪さ、というよりも物忘れの早さに呆然とします。(苦笑)
140816-104れんげ上げ(S)
テーブルの上にはお酢が置いてあるのに、何故最初からお酢が入っているのかみやけんは全く理解できません。冷し中華はともかく、熱いつけ汁にお酢なんて意味不明です。





気を取り直してつけ汁にチャーシュー、メンマ、七味唐辛子を投入。
140816-105唐辛子(S)
味噌系スープにはやっぱり七味でしょう。






続いて麺を。ズルズルズル~♪
140816-106麺上げ(S)
とんこつ味噌スープが絡んだ美味しい麺をお酢が台無しにしています。





チャーシューとメンマ。
140816-107チャーシュー上げ(S)
とんこつ味噌スープが絡んだ美味しいチャーシューとメンマをお酢が台無しにしています。





スープの中には野菜がたっぷり。
140816-108野菜上げ(S)
とんこつ味噌スープが絡んだ美味しい野菜をお酢が台無しにしています。





ズルズル、ズルズルとすすって、一気に完食です。
140816-109完食(S)
ふ~、食った~。
お酢が入っていなければ大満足確実だったのに、実に惜しいねぇ。
そう思いながらみやけんはお店を後にしたのでした。


2011年1月以降この日までの外食(朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数477食、平均価格:一食当たり税込483円


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No.0785 トロトロの白菜自然の甘味かな
No.0785 トロトロの白菜自然の甘味かな
2014/9/15(月)の料理
今日のメニュー:左から銀鮭のガーリックマーガリン焼、こんにゃく煮、白菜とベーコンと豆のコンソメスープ煮
140915-241全体(S)





今日のさいたまは曇り。ウォーキングコースの大宮公園上空は、分厚い雲で覆われています。
140915-201空(S)
今日も予想最高気温27℃という涼しい日。早朝だったせいもあるかもしれませんが、セミの声はすっかり影を潜め、替わって秋の虫の声が至るところから聞こえてきます。





公園内を歩いていると、こんなものがありました。
140915-202さくら100選(S)
なるほど、ここは以前から桜の美しい所だと思っていましたが、「さくら名所100選」に選ばれていたのね。





さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、特になし。
例によってウォーキング中にいろいろメニューを考えますが、銀鮭のガーリックマーガリン焼と、白菜とベーコンと豆のコンソメスープ煮、それに定番のこんにゃく煮でいいかと作戦を立てました。
店に着くと、まずは売り場を一周して掘り出し物がないかチェックしますが、通常価格500円だったと思うぶりの切身が3切で399円と格安です。う~ん、ぶりの照焼もいいなぁ、と一瞬思ったのですが、今日は鮭を食べたい気分だったので、初志貫徹することに。というわけで、今夜はこれ。





銀鮭のガーリックマーガリン焼
140915-211鮭(S)
銀鮭の両面に胡椒を振って、市販のガーリックマーガリンで焼き、仕上げに醤油をちょろり。銀鮭はいつも油が乗っていて旨いねぇ。





白菜とベーコンと豆のコンソメスープ煮
140915-221山盛り(S)
まず鍋にコップ1杯半の水を入れ、昆布1切れを放り込み、白菜の白い部分、葉の部分の順に加え、刻んだベーコンとコンソメキューブを乗せます。白菜は1/4カットを全部使ったのですが、鍋に入り切らない山盛り状態に。





沸騰したら弱火にして、しいたけを加え全体をザックリ混ぜます。
140915-222サックリ混ぜ(S)
このままコトコト30程煮込みます。





缶詰めのミックスビーンズを加え、塩胡椒で味を整えて完成。
140915-223完成(S)
白菜が甘い! トロトロの白菜とほっこりした豆の食感が楽しい一品です。





こんにゃく煮
手で千切ったこんにゃくをめんつゆを薄めた出汁で煮て、仕上げに削り節を絡め、さらに削り節をトッピングしました。
140915-231こんにゃく煮(S)


今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
140915-200今日の食材(S)
今日の支払金額は、税込1,057円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)





ウォーキングも趣味のみやけんがこの個人的3連休(土、日、月)で歩いた歩数は、
140915-251歩数計(S)
101,061歩でした。


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中食編-宇宙博2014を見に行ったので
中食編-宇宙博2014を見に行ったので
9/14(日)は、妻と宇宙博2014を見に行きました。こちらが幕張メッセの会場入口。
140914-301宇宙博(S)
この日は3連休の中日とあって超激混み。チケット購入と入場待ちで、約70分かかりました。ちなみにここはフラッシュなしであれば、写真OKです。





月面車です。
140914-302月面車(S)
タイヤはゴムではなく金属製。温度の関係でしょうか。





これはアポロ宇宙船の操縦席のようです。
140914-303アポロ司令船(S)






初期の宇宙船はかなり狭くて窮屈そう。
140914-304宇宙船(S)






こちらもアポロ宇宙船。
140914-305宇宙船2(S)






スペースシャトルの模型。
140914-306スペースシャトル模型(S)
実物大のものがあり内部に入れるのだが、長蛇の列だったので断念。





宇宙ステーションの日本の実験棟。
140914-307宇宙ステーション(S)
こちらはかなりデカイ印象。こちらも内部に入れるのですが、長蛇の列だったので断念。





火星探査車。
140914-308火星探査車(S)






これに乗って、高度39,000メートルからスカイダイビングした人がいたらしい。
140914-309アホバンジー(S)






国産ロケットの模型。
140914-310国産ロケット(S)






「はやぶさ」のカプセルの模型。
140914-311はやぶさカプセル(S)






おまけ。海浜幕張駅前の大道芸。
140914-312大道芸(S)






帰りが夕方になったので、夕食は買って来たお総菜で適当に済ますことに。
全体はこんな感じ。左からポテサラ、刺し盛り、きゅうりと大根の浅漬け(昨日作ったもの)、鶏の唐揚げ。
140914-201全体(S)
刺し盛りはアジ、イカ、カツオです。





まずはアジ刺しから。モグモグモグ♪
140914-212アジ上げ(S)
うっ、旨い! アジ刺しは久し振りだねぇ。





続いてイカを。
140914-213イカ上げ(S)
ねっとりした食感が堪りません。





カツオも旨い!
140914-214カツオ上げ(S)






鶏唐揚げ
140914-221唐揚げ(S)
ビールあ進みます。





ポテサラ
140914-231ポテサラ(S)
これもいいつまみになります。


今日もおいしくいただきました。


ウォーキングも趣味のみやけんがこの週末(土、日)に歩いた歩数は、
140914-261歩数計(S)
69,735歩でした。
宇宙博とか行くと、結構歩くもんですな。
No.0784 好物の イカで二品 大満足!
No.0784 好物の イカで二品 大満足!
2014/9/13(土)の料理
今日のメニュー:左からイカ焼、きゅうりと大根の浅漬け、イカゲソのプルピートス風、野菜と厚揚げの炒め
140913-251全体(S)






今日のさいたまは曇り後時々晴れ。ウォーキングコースのさいたまスーパーアリーナ上空は、雲の切れ間から青空が覗いています。
140913-201空(S)
朝は肌寒い位でしたが、日が照ると気温が急上昇。といっても予想最高気温27℃と、涼しい日。今年はいつもこの時期に苦しむ「残暑」がないので、暑いの大嫌いなみやけんとしては助かります。





隣接するけやきひろばでは、黄色く色付いた木の葉が大量に落ちています。
140913-202落葉(S)
って、いくら今年は涼しいからといって、まさかそんな時期じゃないだろうに?





さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、みやけんの好物のスルメイカが3杯399円です。
例によってウォーキング中にいろいろメニューを考えますが、するめはイカ焼とイカゲソのプルピートス風に、後は厚揚げと野菜の炒めでいいかと作戦を立てました。
店に着くと、まずは売り場を一周して掘り出し物がないかチェックしますが、今日は特にこれといったものはなし。それでは、作戦どおりでいきましょうか。というわけで、今夜はこれ。





イカ焼
140913-211イカ焼(S)
イカを捌いて胴の部分の表面に切れ目を入れてフライパンで油を加えずに焼きます。





焼き上がったら食べ易いように切り、おろし生姜を添えました。
140913-212イカ完成(S)
生姜醤油でいただくと、最高です。やっぱりイカは旨いなぁ。





イカゲソのプルピートス風
140913-221イカゲソのプルピートス風(S)
にんにくのスライスとイカゲソをオリーブオイルで炒め、イカの肝を加えて全体に絡め塩で味付け。器に盛って刻みネギをトッピングしました。これも旨いですねぇ。ご飯の友に最高です。





野菜と厚揚げの炒め
140913-231野菜と厚揚げの炒め(S)
材料(キャベツ、もやし、にんじん、木耳、メンマ、厚揚げ)を炒め、中華あじと醤油で味付けしたものです。





大根ときゅうりの浅漬け
140913-241浅漬け(S)
天候不順のせいか、妙に野菜が高い状態が続いている気がします。


今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
140913-200今日の食材(S)
今日の支払金額は、税込1,151円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)





ウォーキングも趣味のみやけんがこの日歩いた歩数は、
140913-261歩数計(S)
41,067歩でした。


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外食編-カツとキャベツは相性抜群! ソースかつ丼@かつや/宮原
外食編-カツとキャベツは相性抜群! ソースかつ丼@かつや/宮原
少し以前の話になりますが、8/10(日)の昼食は、8月末期限の100円引割引券を消化すべく、こちらの店へ。かつや さいたま宮原店です。
140810-101かつや(S)
4月のオープン後しばらくしてに食べに行った時に貰った割引券の期限が8月末。もう1枚あるので、今月はもう1回行くことになるでしょう。(笑)




まずはメニューを検討。
140810-102メニュー(S)
この日はソース気分だったので、ソースカツ丼の梅(割引券使用で429円)を注文します。ホントは竹や松が食べたいのですが、メタボ注意報発令中のためこの店ではいつも「梅」専門です。





しばらくして、ソースかつ丼が登場します。
140810-103登場(S)
丼のご飯にキャベツを乗せてソースをかけ、カツを乗せて更にソースをかけるというスタイル。





卓上の壺に入っている漬物を乗せ、カツに辛子を塗って準備OK。
140810-104準備OK(S)
やっぱりカツには辛子でしょう。ちなみに卓上には七味唐辛子もありますが、いくら激辛好きのみやけんといえどもカツには七味は振りません。(笑)





いただきま~す。モグモグモグ♪
140810-105箸上げ(S)
うっ、旨い! カツはもちろん揚げたてのアツアツ、衣はサクサクで甘辛のソースと良く合います。





ソースのかかったキャベツも旨い!
140810-106キャベツ上げ(S)
カツとキャベツは相性抜群だねぇ。





漬物もいいアクセントになります。
140810-107漬物上げ(S)
最後まで食べ飽きません。





ご飯とカツをグビグビと喉の奥に流し込むようにして、一気に完食です。
140810-108完食(S)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数476食、平均価格:一食当たり税込483円


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外食編-真夏日にならずに熱い味噌ラーメン 味噌ラーメン@一代元/東大宮
外食編-真夏日にならずに熱い味噌ラーメン 味噌ラーメン@一代元/東大宮
少し以前の話になりますが、8/9(土)の昼食は、200円引クーポン券を消化すべく、こちらの店に。一代元 東大宮店です。
140809-101一代元(S)
こちらの店も、クーポン券の付いていた広告の裏のに載っていた店で、我が家からは徒歩で1時間の距離なので、ウォーキングがてら食べに行きました。





まずはメニューを検討。
140809-102メニュー(S)
この日は台風の影響か朝から分厚い雲が太陽を遮ってくれたので、真夏日にならずこの時期としては涼しい日。こうなったら熱いラーメンだということで、味噌ラーメン(クーポン券使用で502円)を注文します。





しばらくして、味噌ラーメンが登場します。
140809-103登場(S)
いかにも味噌という色合いのスープに、トッピングはチャーシュー、炒めもやし、メンマ、細切りの木耳、海苔というスタイル。





ではまずスープから。ズ~ッ、ズズ♪
140809-104れんげ上げ(S)
うっ、旨い! あまりトンコツ臭くない、上品でいてコクのあるみやけん好みのこってりスープです。





続いて麺を。ズルズルズル~♪
140809-105麺上げ(S)
うっ、旨い! コシのある細麺は茹で加減バッチリで噛み応えがあります。





チャーシューは柔らかく煮込まれています。
140809-106チャーシュー上げ(S)
パサつかず、しっとりとした仕上がり。





炒めもやしはシャキシャキの食感。
140809-107野菜上げ(S)
やはり味噌ラーメンのもやしはシャキシャキ感が命です。





ここで卓上の一味唐辛子を大量投入して激辛に。
140809-108唐辛子(S)
激辛こそ味噌ラーメンの醍醐味。(塩・醤油には唐辛子は入れません)





ズルズル、ズルズルとすすって、一気に完食です。
140809-109完食(S)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数475食、平均価格:一食当たり税込483円


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一代元 東大宮店ラーメン / 東大宮駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6

中食編-緊急避難先のスーパーで弁当 うどんセット@ヤオコー/大宮
中食編-緊急避難先のスーパーで弁当 うどんセット@ヤオコー/大宮
少し以前の話になりますが、8/3(日)はウォーキングを兼ねて昼食を食べに某店舗を目指していたのですが、あまりの暑さに途中で断念して引き返し、冷房の効いたこの店に飛び込みました。「ヤオコーマーケットプレイス 大宮大成店」です。
140803-101ヤオコー(S)






この店、入口脇に休息スペースがあって、しかも写真のサーバーでお茶やお湯、冷水が無料サービスなのです。
140803-102サーバー(S)
みやけんは持参のペットボトルの麦茶を飲み干すと、さらに冷水をガブ飲みです。





一息ついたところで、この日はもうここで弁当でも食べて帰ることに。
140803-103弁当売り場(S)
弁当売り場を物色します。





うどんセット(407円)が旨そうだったので購入。
140803-104登場(S)
天丼とうどんのセットです。





袋入りの出汁をうどんにかけて、準備OK。
140803-105準備OK(S)
七味を振れないのが残念。(笑)





いただきま~す。ズルズルズル~♪
140803-106麺上げ(S)
うっ、旨い! 麺は何と讃岐風で、コシが強いタイプ。スーパーの弁当で讃岐うどんとは、正直期待していませんでした。





天丼はネタが3種類の豪華版。まずは海老から。
140803-107海老天上げ(S)
こちらはさすがに海老はそんなに大きくなく、衣感が強いタイプ。





かぼちゃは甘いです。
140803-108かぼちゃ天上げ(S)
甘い物が苦手なみやけんですが、これくらいは許容範囲。





かき揚げは玉ねぎ主体で玉ねぎの甘味が引き出されています。
140803-109かき揚げ上げ(S)


スーパーの弁当ということで、あまり期待していませんでしたが品質の高さとCPの良さには驚きました。
みやけんは大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


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外呑み編-大満足! 秋はやっぱり秋刀魚なり。(上福岡その2 祭り水産 上福岡店)
外呑み編-大満足! 秋はやっぱり秋刀魚なり。(上福岡その2 祭り水産 上福岡店)
9/5(金)、「酒蔵 力 上福岡店を出たみやけんが向かったのはこちらのお店。「祭り水産 上福岡店」です。
140905-021祭り水産(S)
駅周辺をグルグル回り、よさげな立飲みを発見するも座りたかったのでパス。サワー250円の看板に惹かれてこちらに突撃です。





黒はなかったので白ホッピーを注文。
140905-022ホッピー(S)
ナカの量がチト寂しい。(笑)





ゴクゴクゴク♪
140905-023乾杯(S)
プファ~、旨い! 黒もいいけど、白も旨いね。





食べ物のメニューを眺めます。
140905-024食べ物メニュー(S)
おっと、さんま塩焼があるじゃないですか。今シーズン初の秋刀魚と、何かお腹に溜まりそうなものということで、ポテトフライを注文します。





お通しです。
140905-025お通し(S)
野菜と粒コーンのサラダ。まあ、普通です。





ポテトフライが登場します。
140905-026ポテト(S)
もちろん揚げたてのアツアツ。ホッピーに良く合います。





さんま塩焼きが登場します。こんがり焼けた姿がいかにも美味しそう。
140905-027秋刀魚(S)
実際美味しかったです。今シーズン初の秋刀魚に大満足。ああっ、秋はやっぱり秋刀魚なり。





サワー類を何かもう1杯ということで、酒のメニューを眺めます。
140905-028酒メニュー(S)
おっと、男梅サワーがありますよ。





男梅サワーが登場します。
140905-029男梅(S)
味は......レッズサワーとほぼ同じ。(笑)


男梅サワーを飲み干したところで、お会計。ここは1,814円でした。
この後みやけんは川越経由でまっすぐ帰宅しましたとさ。おしまい。



祭り水産 上福岡店居酒屋 / 上福岡駅

夜総合点★★★☆☆ 3.8

外呑み編-驚いた! アッサリ煮込み ナカは瓶(上福岡その1 酒蔵 力 上福岡店)
外呑み編-驚いた! アッサリ煮込み ナカは瓶(上福岡その1 酒蔵 力 上福岡店)
9/5(金)は、外呑みを敢行。向かったのはこちらのお店、酒蔵 力 上福岡店です。
140905-001力(S)
酒蔵 力もこの店で9店舗目。現在営業中の店は11店舗ですから、これで残りは武蔵浦和店と、コンプリート用に残してある大宮東口店になります。武蔵浦和にはもう1店、「力の蔵」があるのですが、現在JRの工事の関係とかで休業中なので、こちらは再開したら別途行ってみようと思います。





まずはメニューも見ずに黒ホッピーを注文。
140905-002黒ホッピー(S)
ここはナカはジョッキインでした。





お疲れさん、と一人乾杯! ゴクゴクゴク♪
140905-003乾杯(S)
うっ、旨い! 仕事帰りのホッピーは最高だねぇ。





煮込みが登場します。
140905-004煮込み(S)
ん、と思ったのは、器が他の力よりちょっと小さめだったこと。





いただきま~す。モグモグモグ♪
140905-005箸上げ(S)
うん、旨い! でも何かちょっと物足りないなぁ、と思ったら、ここの煮込みはアッサリ系。シロに力特有の脂がないのです。





ここで酒メニューを確認。
140905-006酒メニュー(S)
ホッピーは白黒同じ値段でセット380円、ナカ260円でした。ということはソト1ナカ2で飲むと実質1杯320。サワー類とほぼ同じ値段ですね。この辺はうまく出来ていますなぁ。





ナカを注文してビックリ!ナカは瓶入りでした。
140905-007ナカは瓶入り(S)
かなり濃厚になりました。(笑)この店では最初の1杯は、ソトを少なめに注ぐのがコツのようです。






ハツ塩です。
140905-008ハツ塩(S)
味噌が付いて来るのは他の力と同じスタイル。





味噌をちょいと付けて、モグモグモグ♪
140905-009串上げ(S)
うっ、旨い! やっぱり力のもつ焼きはどこの店も旨いね。





飲物をもう1杯ということで、最近マイブームのレッズサワーを注文。
140905-010レッズサワー(S)
力ではバイスサワーのことをレッズサワーと呼びます。メニューも見ずに注文しましたが、力にレッズサワーがない筈はありません。


レッズサワーを飲み干したところでお会計は、1,560円でした。この店ではお通しがないようですね。これも力では初めてです。(続く)




力酒蔵 上福岡店居酒屋 / 上福岡駅

夜総合点★★★★ 4.0

No.0783 遂にキタ~っ、秋刀魚が一尾100円だ!
No.0783 遂にキタ~っ、秋刀魚が一尾100円だ!
2014/9/7(日)の料理
今日のメニュー:左から秋刀魚の塩焼き、ニラのお浸し、厚揚げ汁
140907-241全体(S)






今日のさいたまは雨のち曇り。ウォーキングコースのさいたま新都心の上空は、分厚い雲に覆われています。
140907-201空(S)
昨日は夏復活と思えた蒸し暑い日でしたが、今日は一転、また秋のような涼しさ。いいぞ、いいぞ、このまま秋になれ!





けやきひろばの地下には、早くもハロウィンフェスティバルの案内が出現。
140907-202ハロウィン(S)
こんなの見ると、ますます秋気分になっちゃいますねぇ。





さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、キタ~っ、新物の秋刀魚が一尾100円です! 秋の味覚といえば、やっぱり秋刀魚ですよね。
例によってウォーキング中にいろいろメニューを考えますが、秋刀魚はもちろん塩焼きに、後は厚揚げ汁と、ほうれん草のおひたしでいいかと作戦を立てました。
店に着くと、まずは売り場を一周して掘り出し物がないかチェックしますが、今日は特にこれといったものはなし。秋刀魚は思った以上の魚体の大きさ。これは期待できそうです。ほうれん草はちょっと値段が高かったので、ニラのお浸しに変更しましょうか。というわけで、今夜はこれ。





秋刀魚の塩焼き
140907-211秋刀魚塩焼き(S)
これは単純に秋刀魚に塩を振って、焼くだけ。我が家では諸般の事情により魚焼グリルが使えないので、フライパンにクッキングペーパー方式です。でも秋刀魚は脂が乗っていて、秋の味覚を堪能できました。





厚揚げ汁
140907-221野菜煮(S)
まず牛蒡、にんじん、大根、しいたけをほんだしの出汁で煮ます。





厚揚げとなめこを加え、味噌で味付けして完成。
140907-222完成(S)
豚が入っていれば豚汁なんでしょうけど、豚はないので厚揚げ汁。牛蒡がいい仕事してますな。





ニラのお浸し
140907-231ニラのお浸し(S)
茹でたニラの水気をギュっと絞り、同じ長さに切って器に盛って、すり胡麻と削り節を乗せ、卵黄を落として食べラーをトッピングしました。醤油を垂らしてグルグルかき混ぜていただきます。





今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
140907-200今日の食材(S)
今日の支払金額は、税込866円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)


ウォーキングも趣味のみやけんがこの週末(土、日)に歩いた歩数は、
140907-251歩数計(S)
63,502歩でした。





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No.0782 健忘症!? 紫蘇とかいわれ買い忘れ
No.0782 健忘症!? 紫蘇とかいわれ買い忘れ
2014/9/6(土)の料理
今日のメニュー:左から蒸し鶏のピリカラネギソース、小松菜のしらすおかか和え、大根の浅漬け、キャベ玉
140906-251全体(S)






今日のさいたまは曇りのち晴れ。ウォーキングコースの大宮ソニックシティの上空は、どんよりとした雲に覆われています。
140906-201ソニック(S)
ここのところ涼しい日が続いていたさいたまですが、この日は夏が復活し、暑い暑い! 暑いの大嫌いなみやけんはこのまま秋になればと思っていたのですが、やはりそう甘くありません。





ソニックシティの回りには、なにやら行列が。
140906-202行列(S)
何かイベントがあるようです。





正体はこれでした。
140906-203Nコン(S)
NHKの学校音楽コンクール。関東甲信越ブロックはここが会場のようです。





さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、特になし。
例によってウォーキング中にいろいろメニューを考えますが、困った時の鶏胸肉頼みということで、蒸し鶏のピリカラネギソースに、後は定番のキャベ玉と、小松菜のしらすおかか和えでいいかと作戦を立てました。
店に着くと、まずは売り場を一周して掘り出し物がないかチェックしますが、今日は特にこれといったものはなし。それでは、作戦どおりでいきましょうか。というわけで、今夜はこれ。





蒸し鶏のピリカラネギソース
140906-211鶏の酒蒸し(S)
まず鶏肉は少量の酒で蒸し煮にします。あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。





皮を外してスライスして皿に並べ、ピリカラネギソースをかけて、刻んだ紫蘇とかいわれを散らして出来上がり。
140906-212完成(S)
ソースは鶏を蒸した時の煮汁の脂を取り除き、にんにくのみじん切りをごま油で煮たもの、刻みネギ、おろし生姜、豆板醤、ポン酢醤油を合わせたものです。〇〇ャースでの買物が終った後、家に着いてから紫蘇とかいわれを買い忘れたのに気付き、夕方のお散歩のときに後から買いました。う~ん、最近物忘れが......健忘症かしら!?





キャベ玉
140906-221キャベ玉(S)
赤羽「まるよし」の名物料理。安くて簡単で美味しいので、我が家の定番メニューになりました。





小松菜のしらすおかか和え
140906-231小松菜のしらすおかか和え(S)
茹でた小松菜を細かく切って水気をギュッと絞り、醤油を垂らした削り節としらすで和えたものです。





大根の浅漬け
140906-241浅漬け(S)
先週買った大根が余っていたので使いました。


今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
140906-200今日の食材(S)
今日の支払金額は、税込544円+写真には写っていませんが後から買った紫蘇とかいわれ107円で合計651円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)


ウォーキングも趣味のみやけんがこの日歩いた歩数は、
140906-261歩数計(S)
32,152歩でした。


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外食編-路麺店 カレーに肉なし ご愛嬌! カレーライス@富士そば/赤羽
外食編-路麺店 カレーに肉なし ご愛嬌! カレーライス@富士そば/赤羽
少し以前の話になりますが、8/2(土)の昼食は、ウォーキングでやって来た赤羽で摂ることに。カレー気分だったのですが、駅前をウロウロしているとこの店が目に止まりました。「富士そば赤羽店」です。
140802-101富士そば(S)
そう言えば富士そばでカレーって、食べたことがなかったっけということで、入店決定です。





まずはメニューを確認。
140802-102メニュー(S)
ありました。カレーは単品430円のようです。





11時20分の入店だったので、店は空いています。食券を出すとすぐにカレーが登場しました。
140802-103登場(S)
セルフですので、自分でカウンター席まで運びます。





七味唐辛子をたっぷり振って、準備OK
140802-104準備OK(S)
カレーは激辛に限ります。





いただきま~す。モグモグモグ♪
140802-105スプーン上げ(S)
うん、旨い! まさに路麺店のカレーといった趣の味。





具にはじゃがいもとにんじんがゴロゴロと。
140802-106じゃがいもゴロゴロ(S)
肉を発見出来なかったのはご愛嬌。





カレーライスをグビグビと喉の奥に流し込むようにして、一気に完食です。
140802-107完食(S)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数474食、平均価格:一食当たり税込483円


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名代 富士そば 赤羽店そば(蕎麦) / 赤羽駅赤羽岩淵駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6

手抜き飯編-チャーハンが食べたくて
手抜き飯編-チャーハンが食べたくて
少し以前の話になりますが、8/2(土)の朝食は、妻から残り物の納豆を処分するよう指示が。
でも今朝は何だかチャーハンが食べたい気分。ちょっと酸っぱくなった野沢菜の残りと玉子を加えて、納豆玉子チャーハンを作ることにしました。こちらが材料です。
140802-001材料(S)
納豆は妻特製のめかぶキムチ納豆。手前の袋は、カップ焼そばのおまけのスープと、インスタント味噌汁の具の余ったもの。チャーハンにはやはりスープが欲しいですからね。





まず玉子を割って納豆と混ぜてしまいましょう。
140802-002玉子(S)
納豆はダイレクトに鍋に投入すると焦げ付き易い気がします。





中華鍋を熱して納豆玉子を投入。
140802-003炒め(S)
中華鍋を良く熱するのがコツです。(ちなみに我が家の中華鍋とフライパンはテフロン加工ではありません)





レンチンしたご飯と野沢菜を投入し、炒めます。
140802-004ご飯(S)
塩胡椒で味を調えて出来上がり。





器に盛って、スープを添えて完成。
140802-005完成(S)
スープはもちろんお湯を注いだだけね。





いただきま~す。モグモグモグ♪
140802-006スプーン上げ(S)
うっ、旨い! 納豆入りでちょっとネバつくかと思ったら、意外とパラパラに仕上がりました。





スープはまあ、普通です。
140802-007カップ上げ(S)
カップ焼そばのおまけだからね。





ガツガツとかき込んで、一気に完食です。
140802-008完食(S)
ふ~、食った~。
コストパフォーマンスの良い、ご機嫌な朝食になりました。


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外食編-目覚ましを忘れて朝食路麺也 冷しきつねそば@中山道/大宮
外食編-目覚ましを忘れて朝食路麺也 冷しきつねそば@中山道/大宮
少し以前の話になりますが、7/30(水)の朝は、前夜の泥酔の影響で目覚ましをかけ忘れ、いつもより起床時間が1時間半程遅くなったので、自宅で朝食を取らずにあわてて出勤。大宮駅に着いて時計を確認すると、立ち食いそばなら遅刻しないで済みそう、ということで向かったのはこちらのお店。「そば処中山道 大宮Dila店」です。
140730-001中山道(S)
エキュートとは反対側の改札内通路にあるこの店、朝食にそばを食べる人で結構な混雑でした。





まずはメニューを検討。
140730-002メニュー(S)
早く食べれて、二日酔いの胃にもたれないものということで、きつねそば(410円)のボタンをプッシュしました。





さすがに早いです。すぐに冷しきつねそばが登場します。
140730-003登場(S)
麺の上には大きなきつね、サービスのわかめに刻みネギ、器の縁には山葵が添えられるというスタイル。





七味唐辛子をたっぷり振って、準備OK。
140730-004準備OK(S)
二日酔いには、激辛でしょう。





いただきま~す。ズルズルズル♪
140730-005麺上げ(S)
うっ、旨い! そばは残念ながら茹で麺でコシはありませんが、この値段なら納得です。





きつねは甘辛で、そばとの相性は抜群。
140730-006きつね上げ(S)






サービスのわかめが嬉しいですね。
140730-007わかめ上げ(S)






ズルズル、ズルズルとすすって、一気に完食です。
140730-008完食(S)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数473食、平均価格:一食当たり税込483円


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外呑み編-フランチャイズ? 分からないけど良い印象
外呑み編-フランチャイズ? 分からないけど良い印象
8/27(水)、いづみや 第二支店を出たみやけんが向かったのはこちらのお店。「養老の瀧 大宮店」です。
140827-011養老の瀧(S)
最初は「なごみ」を覗いてみたのですが、奥のイス席は満席。「立ち」はちょっとツライ感じだったので、フランチャイズ店らしいとの情報を得ていたこちらの店に行ってみることにしたのです。





まずは飲物メニューを眺めます。
140827-012酒メニュー(S)
ホッピーはないとのことでしたので、養老酎ハイを注文します。





すぐに養老酎ハイが登場します。
140827-013養老酎ハイ(S)
一見すると下町ハイボールのような感じなのですが、妙な酸味がみやけん的にはチトいまいち。





食べ物メニューを眺めます。
140827-014食べ物メニュー(S)
この写真入りメニュー、何となくフランチャイズではなく直営店?のような雰囲気。店員さんも家族経営的ではないねぇ。まあ、決して接客が悪い訳ではないし、値段は比較的安い良心的なメニューなので良しとしましょう。注文は、好物のイカ焼きです。





お通しです。
140827-015お通し(S)
ゴボウと牛肉の煮物ですね。





カウンター席の目の前は焼き台で、みやけんの注文したイカを焼いているのが見えます。
140827-016イカ焼いているところ(S)
注文の品が目の前で焼かれるのを見る、これぞカウンター席の醍醐味。でも最後に「ツメ」を塗っていたのにはガッカリ。





しばらくして、イカ丸焼が登場します。
140827-017イカ登場(S)
ちょっと焼き過ぎ感があるかな。マヨとおろし生姜が添えてあるのは好感度UPです。





七味生姜醤油マヨを作って、準備OK。
140827-018七味マヨ生姜醤油(S)
シンプルに生姜醤油でもいいのですが、先程ツメを塗っているのを見てしまったので。ツメの甘さを打ち消す作戦。





モグモグモグ♪
140827-019箸上げ(S)
うっ、旨い! 狙い通り、ツメの甘さがあまり気になりません。





養老酎ハイを飲み干した後は、男梅サワーにチェンジ。
140827-020男梅サワー(S)
思ったとおり、バイスサワーでした。これは旨い!


バイスを飲み干したところで、この日はこれにて終了。お会計は1,403円でした。フランチャイズかどうかは分かりませんでしたが、割と良い印象の店でした。




養老乃瀧 大宮店居酒屋 / 大宮駅

夜総合点★★★☆☆ 3.4

外呑み編-ご無沙汰だったので「いづみや」へ
外呑み編-ご無沙汰だったので「いづみや」へ
8/27(水)は、外呑みを敢行。しばらくご無沙汰だったので、「いづみや 第二支店」へ行くことにしました。
140827-001いづみや(S)
アレレ、看板の明かりが消えてますよ。一瞬休みかと思いましたが、営業中でした。





この日この店に来た理由の一つは、第二支店のホッピーは本店と違い出来合いではなく、普通の店のようにソトは瓶で出されるという話をどっかで聞いたので、真偽を確かめること。早速黒ホッピーを注文すると、やはり本当でした。
140827-002ホッピー(S)
しかもナカは別のグラスで出て来るタイプです。





お疲れさん、と一人乾杯! ゴクゴクゴク♪
140827-003乾杯(S)
プファ~、旨い! 仕事帰りのホッピーは最高だねぇ。





この店でのみやけんの定番は、本店にはないホルモン炒め。
140827-004ホルモン炒め(S)
炒めたシロと玉ねぎを、醤油ベースのタレで味付けしたものです。





七味唐辛子をたっぷり振って、準備OK。
140827-004準備OK(S)
やっぱりホルモンには七味でしょう。





いただきま~す。モグモグモグ♪
140827-005箸上げ(S)
うっ、旨い! ホルモンは下ごしらえがしっかりしていて適度に柔らかく、味が染みています。





黒ホッピーを飲み干すと、黒糖焼酎にチェンジ。
140827-008黒糖焼酎(S)
甘いものが苦手なみやけんですが、この甘い酒だけはOK!





レバ焼です。
140827-006れば焼(S)
前回食べたときはタレだった気がしたので、今回は塩で。





モグモグモグ♪
140827-007串上げ(S)
うっ、旨い! ねっとり感が堪りません。





黒糖焼酎お代わり! 
140827-009お代わり(S)
受け皿にこぼしてくれるのがいいですね。


黒糖焼酎2杯飲み干したところで、さ~て、もう1軒行っちゃいましょうか。(続く)
No.0781 我が家では 茄子の素揚げは 禁止令
No.0781 我が家では 茄子の素揚げは 禁止令
2014/8/31(日)の料理
今日のメニュー:左から挽肉と茄子とパプリカの味噌炒め、トマトとかいわれのサラダ、厚揚げと野菜のカレー煮
140831-241全体(S)






今日のさいたまは曇りときどき晴れ。ウォーキングコースの大宮公園上空は、雲の切れ目から青空が覗いています。
140831-201空(S)
写真を撮ったときは晴れていたのですが、実際には太陽は雲に隠れている時間の方が長く、今日もこの時期にしては涼しい日です。





某商店街の掲示板にこんなものを発見。
140831-202巡業(S)
相撲かぁ。最近は新聞を読むだけになっちゃったなぁ。今年はさいたまでも巡業をやるのね。





さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、豚挽肉100g88円です。
例によってウォーキング中にいろいろメニューを考えますが、豚挽肉は2つに分けて、茄子とパプリカの味噌炒めと、厚揚げのカレー煮に半分づつ使おうかな。後はトマト系サラダでいいかと作戦を立てました。
店に着くと、まずは売り場を一周して掘り出し物がないかチェックしますが、今日は特にこれといったものはなし。おあつらえ向きに茄子は7本も入った大袋が198円です。味噌炒めだけだと量が多過ぎるので、厚揚げのカレー煮に茄子も加えて厚揚げと野菜のカレー煮にしちゃいましょう。それでは、作戦どおりでいきましょうか。というわけで、今夜はこれ。





挽肉と茄子とパプリカの味噌炒め
140831-211肉味噌(S)
みじん切りのネギ、にんにく、生姜を炒め、挽肉を加えてポロポロになったら味噌、味醂、酒を加えて肉味噌を作ります。





レンチンした茄子とパプリカを加えて炒めます。
140831-212完成(S)
ザックリ混ぜたら弱火にして、ときおりかき混ぜながら茄子が柔らかくなるまで加熱して完成です。





厚揚げと野菜のカレー煮
140831-221厚揚げカレー煮(S)
めんつゆをごく薄く薄めてほんだしととりがらスープの素を加えて作った出汁でほぐした挽肉、にんじん、しいたけ、茄子を煮て市販のカレールウとカレー粉で味付け。仕上げにとろけるチーズを加えて、チーズがとろけたら全体をかき混ぜて出来上がり。とろ~りと柔らかく煮えた茄子が堪りません。茄子って意外とカレーに合いますよ。素揚げにしてから加えた方がもっと美味しいのですが、カロリーが一気に高くなってしまうので、我が家では茄子の素揚げは禁止令が出ています。





トマトとかいわれのサラダ
140831-231トマトとカイワレのサラダ(S)
我が家の夏の定番です。


今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
140831-200今日の食材(S)
今日の支払金額は、税込887円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)





ウォーキングも趣味のみやけんがこの3日(金、土、日)で歩いた歩数は、
140831-251歩数計(S)
105,329歩でした。


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