みやけんの「今日、こんなの作って食べたよ。」
料理好き中年サラリーマンオヤヂが休日に作る家庭料理です。
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No.1,096 ホルモンを 食いたいからと 予定変え
No.1,096 ホルモンを 食いたいからと 予定変え
2017/7/16(日)の料理
今日のメニュー:左からニラホルモン、イカ明太子焼、塩えんどう豆、トマトときゅうりのサラダ(昨日作ったもの)
170716-200全体(S)






今日のさいたまは晴れのち曇り。買い物で立ち寄った某スーパーの上空は、薄雲に覆われていますが概ね晴天。
170716-201空(S)
それにしても暑いですねぇ。熱中症注意。水分補給は十分に。





このスーパー、入口すぐ脇に何故かこんなポスターが。
170716-202焼き芋(S)
このクソ暑い時期に、と思いますが好きな人は好きなんでしょうねぇ。





さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店ではなく○○コー大宮大成店にやって来ましたみやけんです。
この日は墓参りに行ったので帰りが夕方になり、料理はなしにして買って来たお惣菜で済ますのが当初の作戦。
でも予定より帰りが若干早くなったのと、どうしてもモツ系の物を食いたい気分だったので自作することにして、〇〇ャースよりモツ類の品揃えが良いこちらの店にしたのです。
予想通り豚ホルモンの味噌味の味付きのものがあったので、早速ゲット。というわけで、今夜はこれ。





「ニラホルモン」
170716-211にんにく炒め(S)
まずはスライスしたにんにくをごま油でじっくり煮ます。





ホルモンを投入。
170716-212ホルモン投入(S)
容器に残っていたタレに酒を投入して溶かして加えます。





ニラ投入。
170716-213ニラ投入(S)
更に一味唐辛子も加えて激辛に。





器に盛って、出来上がり。
170716-214盛り(S)
食卓に運びます。





いただきま~す。モグモグモグ♪
170716-215ホルモン上げ(S)
うっ、旨い! ホルモンは適度に柔らかく、味もしっかり染みています。





ホルモンのタレを吸ったニラも旨い!
170716-216ニラ上げ(S)
ニラとホルモンの相性は抜群。





こちらは買って来たお惣菜のイカ明太子焼。
170716-217イカ明太(S)
不漁の影響でしょう、以前より値上がりしてたような気が。





昨日作ったトマトときゅうりのサラダの残り。
170716-218サラダ(S)
このサラダ、一日経っても十分旨いのです。





塩えんどう豆。
170716-218塩えんどう(S)
枝豆より安くて旨いので、〇〇コー飯の時は必ず買うようになりました。


今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
170716-281今日の食材(S)
今日の支払金額は、税込円830でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)





ウォーキングも趣味のみやけんがこの週末(土、日)に歩いた歩数は、
170716-291歩数計(S)
42,914歩でした。今日は墓参りのためウォーキングゼロだったからなぁ。


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まとめ