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みやけんの「今日、こんなの作って食べたよ。」
料理好き中年サラリーマンオヤヂが休日に作る家庭料理です。
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No.1,263 食べたけりゃ 作るしかない この味は
No.1,263 食べたけりゃ 作るしかない この味は
2019/1/5(土)の料理
今日のメニュー:左から牛筋のカレースパゲティ、ミニトマト、しお豆
200  全体(1)






今日のさいたまは晴れ。ウォーキングコースのさいたまスーパーアリーナの上空は、雲一つない晴天です。
201  空アリーナ(1)
このところ天気は冬型の気圧配置で安定してきたようですね。





今週末のさいたまスーパーアリーナのイベントはこちら。
202  イベント(1)
どうやらライブでもあるのでしょうか、グッズ販売の店がありました。





さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店ではなく〇〇ンにやって来ましたみやけんです。
そして今日のメニューは牛筋カレーに決まっています。
今日は所用で妻と長男が家で夕食を食べないので、みやけん一人の夕食になります。
このパターンの時は妻が嫌いなので家では絶対食べられないもつか牛筋しかないのですが、もつは外でも食べられるのに対し、牛筋のカレースパゲティは絶対に外では食べられません。食べたかったら自分で作るしかないので、ワンパターンだとは思うのですがどうしても牛筋カレースパゲティ優先になってしまうのです。
〇〇ャース 大成店では牛筋は売り切れでしたが〇〇ンでは無事牛筋をゲットできました。というわけで、今夜はこれ。





「牛筋のカレースパゲティ」
211  スパイス(1)
まずはスパイスを用意します。ナツメグ、シナモン、クローブ、クミン、市販のカレー粉を合わせます。





みじん切りの玉ねぎとにんにく、おろし生姜を炒めます。
212  玉ねぎ炒め(1)
アメ色になるまで、なんて考えないで適当に。





細かく切った牛筋を加えます。
213  牛筋投入(1)
写真ではまだ赤いですが、牛筋の色が変わるまでしっかり炒めます。





スパイスの半分を投入。
214  カレー粉投入(1)
カレーのいい香りがプ~ンと漂ってきました。





水と一味唐辛子を加えて煮込みます。
215  煮込み終わり(1)
1時間程煮込んだら、市販のカレールウで味付け。





とろけるチーズとスパイスの残りを投入。
216  チーズ投入(1)
この後よくかき混ぜてカレーソース完成。





麺を茹でます。
217  麺茹で(1)
袋に書いてある時間マイナス1分がみやけん流。





茹で上げの麺を器に盛ります。
218  パスタ完成(1)
カレーソースをかけ、バジルを振って出来上がり。





いただきま~す。モグモグモグ♪
219  麺上げ15(1)
うっ、旨い! カレーとスパゲティの相性は最高!(個人的意見)





牛筋はトロトロ。
220  牛筋上げ15(1)
牛筋好きには堪りません。





ミニトマト。
221  ミニトマト(1)
野菜も食べないとね。





しお豆。
222  塩豆(1)
タンパク質も摂らないとね。


今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
281  今日の食材(1)
今日の支払金額は、税込591円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)





ウォーキングも趣味のみやけんがこの日歩いた歩数は、
291  歩数計(1)
33,433歩でした。


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