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みやけんの「今日、こんなの作って食べたよ。」
料理好き中年サラリーマンオヤヂが休日に作る家庭料理です。
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外食編-平日は ランチに限る サイゼリヤ 茄子のミートソーススパゲティランチ@サイゼリヤ/志木
外食編-平日は ランチに限る サイゼリヤ 茄子のミートソーススパゲティランチ@サイゼリヤ/志木
少し以前の話になりますが、9/27(金、休暇中)の昼食は、こちらの店へ。「サイゼリヤ」TAIRAYA志木店です。
101  サイゼリヤ(1)
平日休みはサイゼのランチに限る、ということでランチ狙いでこの日突撃することにしました。





まずはメニューを確認。
102  ランチメニュー(1)
茄子のミートソーススバゲティランチ(500円)を注文します。





ランチスープです。
103  スープ(1)
具なしのコンソメスープ、これがなかなかイケるのです。





ランチサラダです。
104  サラダ(1)
値段を考えれば十分合格点。





茄子ミートスパゲティが登場します。
105  登場(1)
ソースは最初から麺全体に絡めてあるタイプ。





タバスコと唐辛子フレークをたっぷり振って、準備OK。
106  準備OK(1)
やっぱりサイゼリヤではタバスコと唐辛子フレークでしょう。





いただきま~す。モグモグモグ♪
107  麺上げ(1)
うっ、旨い! この値段でこの味はコスパ良過ぎ!





茄子はトロトロの食感。
108  茄子上げ(1)
茄子好きには堪りません。





粉チーズを追加。
109  追いチーズ(1)
チーズのコク増しでますます美味しく。





茄子ミートスパゲティをグビグビと喉の奥に流し込むようにして、一気に完食です。
110  完食(1)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数1,158食、平均価格:一食当たり税込466円


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サイゼリヤ TAIRAYA志木店ファミレス / 志木駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6

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外食編-ああ残暑! 餃子食いたい 満州だ 焼餃子とライス@餃子の満州/蒲生
外食編-ああ残暑! 餃子食いたい 満州だ 焼餃子とライス@餃子の満州/蒲生
少し以前の話になりますが、9/23(月、秋分の日)の昼食は、こちらの店へ。「ぎょうざの満州」蒲生駅店です。
101  満州(1)
この日は秋分というのに残暑厳しい日。餃子を食べたくなり突撃です。





まずはメニューを確認。
102  メニュー(1)
予定通り焼餃子とライス(442円)を注文します。





メニューにはこんな目の毒なものも。
103  目の毒(1)
これは見なかったことに。





しばらくして、焼餃子とライスが登場します。
104  登場(1)
餃子一人前とご飯、スープ、漬物のセットです。





まずはタレを作ります。
105  タレ(1)
醤油、お酢、ラー油、胡椒。店員さんに見られているような気がしたので、マイ一味は自粛。





いただきま~す。
106  餃子上げ(1)






ガブリ! モグモグモグ♪
107  ガブリ(1)
うっ、旨い! 外はカリッ、中はジューシー。





スープはあっさり塩味。
108  スープ(1)
餃子との相性抜群。





漬物。
109  漬物(1)
大根の浅漬けでした。





ご飯を半分食べたところで、スープご飯に。
110  スープごはん(1)
この食べ方好きなんです。





スープご飯をグビグビと喉の奥に流し込むようにして、一気に完食です。
111  完食(1)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数1,157食、平均価格:一食当たり税込466円


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ぎょうざの満洲 蒲生駅店ラーメン / 蒲生駅新越谷駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6

外食編-名称に ベーコンつけぬ 訳は何? トマトソーススパゲティ@ガスト/武蔵境
外食編-名称に ベーコンつけぬ 訳は何? トマトソーススパゲティ@ガスト/武蔵境
少し以前の話になりますが、9/22(日)の昼食は、こちらの店へ。「ガスト」三鷹店です。
101  ガスト(1)
この日は墓参り。こちらの店は墓から実家へ帰る途中にあるので、墓参りの後はいつもこの店。





まずはメニューを確認。
102  メニュー(1)
この日は割と遅めの時間帯。夕食までのつなぎの感じで軽いものということで、トマトソーススパゲティを注文します。





タバスコと粉チーズを確保。
103  タバスコ(1)
スパゲティには必須アイテム。





しばらくして、トマトソーススパゲティが登場します。
104  登場(1)
写真ではよく判りませんが、標高の高い盛り付けです。





タバスコと粉チーズをたっぷり振って、準備OK。
105  準備OK(1)
やっぱりスパゲティにはタバスコと粉チーズでしょう。





いただきま~す。モグモグモグ♪
106  麺上げ(1)
うっ、旨い! スパゲティの基本はやはりトマトソース。





でも只のトマトソースではありません。
107  ベーコン(1)
ベーコンが結構入っているのです。メニュー名を例えば「ベーコントマトソース」にしないのは何故と思う位。





麺を食べ終わると、皿にベーコン入りトマトソースが残っています。
108  残ったソース(1)
このトマトソースは絶対に残してはいけません。





トマトソースををグビグビと喉の奥に流し込むようにして、一気に完食です。
109  完食(1)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数1,156食、平均価格:一食当たり税込466円


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ガスト 三鷹店ファミレス / 新小金井駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

No.1,355 生よりも 加熱が旨い にんにくは
No.1,355 生よりも 加熱が旨い にんにくは
2019/10/27(日)の料理
今日のメニュー:左から鰹のたたき、豆腐キムチチゲ
200  全体(1)






今日のさいたまは晴れのち曇り。ウォーキングコースの大宮公園の上空は、分厚い雲に覆われています。
201  空公園(1)
天気はこの後回復し午後には晴れに。暑くもなく寒くもなくの快適な気候でした。





大宮公園内の某所。
202  どんぐり(1)
木の下はどんぐりでびっしり。





さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、鰹のたたき100g99円です。
例によってウォーキング中にいろいろメニューを考えますが、鰹は普通にたたきにして、後は豆腐キムチチゲでいいかと作戦を立てました。
店に着くと、まずは売り場を一周して掘り出し物がないかチェックしますが、今日は特にこれといったものはなし。それでは、作戦どおりでいきましょうか。というわけで、今夜はこれ。





「鰹のたたき」
211  にんにく煮(1)
まずはみじん切りのにんにくをオリーブオイルで煮ます。にんにくの香りをオイルに移すような気持ちで弱火でじっくりと。鰹には生ににんにくを薬味に使う場合がありますが、にんにくは生よりも加熱した方が旨いです。





にんにくのオリーブオイル煮、おろし生姜、ポン酢醤油を合わせて特性のタレを作ります。
212  特製タレ(1)
このタレが安物の冷凍鰹を美味しくするのです。





鰹を切って皿に並べ、特性のタレをかけます。
213  タレかけ(1)
丁寧に満遍なくかけるのがコツ。





刻んだ大場、刻みネギ、かいわれを散らして出来上がり。
214  鰹完成(1)
我が家の鰹のたたきは特性のタレとたっぷりの薬味で決まり。





「豆腐キムチチゲ」
221  野菜煮(1)
出汁がよく出るように細切りにした昆布と鶏がらスープの素、ほんだしで適当に作った出汁でキャベツ、もやし、大根を煮ます。





豆腐を投入し沸騰したら弱火にして、後でキムチの塩分が加わることを計算して、味噌で薄めに味付け。
222  完成(1)
ニラ、なめこ、キムチを投入し、一煮立ちしたら出来上がり。夏場はともかく今の季節、冷たい鰹のたたきに合わせるのはやっぱり熱い汁物に限ります。


今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
281  今日の食材(1)
今日の支払金額は、税込964円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)





ウォーキングも趣味のみやけんがこの週末(土、日)に歩いた歩数は、
291  歩数計(1)
67,806歩でした。


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No.1,354 四川風 とは別物の 自分流
No.1,354 四川風 とは別物の 自分流
2019/10/26(土)の料理
今日のメニュー:左から麻婆豆腐、野菜とメンマの炒め
200  全体(1)






今日のさいたまは晴れのち曇り。ウォーキングコースの埼玉スーパーアリーナの上空は、大きな雲が浮かんでいますが概ね晴天。
201  空アリーナ(1)
朝は寒い位だったのですが天気がいいので気温はグングン上昇。昼間は半袖でもいい位でした。





さいたま新都心駅コンコース。
202  ツール・ド・フランス(1)
明日はツール・ド・フランスさいたまクリテリウム開催の模様。これももうすっかり毎年恒例になった感があります。





さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、特になし。
例によってウォーキング中にいろいろメニューを考えますが、麻婆豆腐と野菜とメンマの炒めでいいかと作戦を立てました。
店に着くと、まずは売り場を一周して掘り出し物がないかチェックしますが、今日は特にこれといったものはなし。それでは、作戦どおりでいきましょうか。というわけで、今夜はこれ。





「麻婆豆腐」
211  肉炒め(1)
まずは挽肉を炒めます。写真ではまだ赤いですが、肉から脂が出てポロポロになるまでしっかり炒めます。





肉の脂が出てきたら中華鍋を傾けて肉を端に寄せます。
212  ネギ投入(1)
豆板醤とみじん切りのネギ(今日は先端の青い部分を中心に使っています)とにんにく、おろし生姜、豆板醤を投入します。





肉の脂で香味野菜と豆板醤を炒めます。
213  香味野菜炒め(1)
香りが出てくるまでしっかりと。





全体をザックリと混ぜます。
214  全体炒め(1)
肉が多少焦げるくらいでOK。





水を加えます。
215  味付け(1)
沸騰したら弱火にして、アクをすくって醤油で味付け。





中華鍋は野菜とメンマの炒めに使うので、別鍋に移して豆腐を投入。
216  豆腐投入(1)
沸騰したら弱火にして、しばらくコトコト煮込みます。





水溶き片栗粉でとろみをつけ、香り付けのごま油を垂らしザックリと混ぜて出来上がり。
217  麻婆完成(1)
本場四川風とは別物の、日本の街中華に近い自分流ですが、みやけん的にはこれが一番ホッとする味。





「野菜とメンマの炒め」
221  キャベツ炒め(1)
中華鍋を熱し油を加え、煙が出てきたらキャベツ、もやし。人参を炒めます。強火で強気に、がコツ。





ニラ、木耳、ぶなしめじ、メンマを投入。
222  木耳投入(1)
中華あじ、中華スープの素、鶏がらスープの素、酒、醤油、胡椒、片栗粉を合わせた調味料で味付け。





香り付けのごま油を垂らし、ザックリと混ぜて出来上がり。
223  完成(1)
器に盛って、食卓に運びます。


今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
281  今日の食材(1)
今日の支払金額は、税込1,587円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)





ウォーキングも趣味のみやけんがこの日歩いた歩数は、
291  歩数計(1)
35,213歩でした。


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外食編-レギュラーを 食べれた頃が 懐かしい ミニすた丼@伝説のすた丼屋/池袋
外食編-レギュラーを 食べれた頃が 懐かしい ミニすた丼@伝説のすた丼屋/池袋
少し以前の話になりますが、9/21(土)の昼食は、こちらの店へ。「伝説のすた丼屋」池袋店です。
101  伝説のすた丼屋(1)
以前ウォーキング中に偶然発見したお店。すた丼気分だったのでこの日突撃することにしました。





まずはメニューを確認。
102  メニュー(1)
学生時代には平気でレギュラーのすた丼を食べていましたが、それも懐かしい思い出。ミニすた丼(530円)を注文します。(券売機店で、写真はカウンターにあったものを注文後に撮影)





しばらくして、ミニすた丼が登場します。
103  登場(1)
にんにくの香ばしい香りがプ~ンと漂ってきました。





玉子を落とし、七味唐辛子をたっぷり振って、準備OK。
104  準備OK(1)
おっと、玉子が丼の向こうの方へ流れて行ってしまいました。





いただきま~す。もぐもぐもぐ♪
105  肉上げ(1)
うっ、旨い! にんにくのパンチの効いた肉、これがすた丼!





玉子を崩します。
106  玉子崩し(1)
ご飯にしっかり染み込ませるのがコツ。





すた丼のタレと玉子が染みたご飯。
107  ごはん(1)
これだけでも十分食べられちゃいます。





沢庵。
108  漬物(1)
すた丼の漬物はやっぱり沢庵じゃなきゃね。





味噌汁。
109  味噌汁(1)
血圧に悪いなあと思いながら、汁まで全部頂きました。





すた丼をグビグビと喉の奥に流し込むようにして、一気に完食です。
110  完食(1)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数1,155食、平均価格:一食当たり税込466円


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伝説のすた丼屋 池袋店豚丼 / 池袋駅東池袋駅東池袋四丁目駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6

外食編-駅中で 済ます理由は 雨だから かき揚げ天そば@爽亭/上野
外食編-駅中で 済ます理由は 雨だから かき揚げ天そば@爽亭/上野
少し以前の話になりますが、9/16(月、敬老の日)の昼食は、こちらの店へ。「爽亭」です。
101  爽亭(1)
上野駅の駅中にある路麺店。雨が降っていて傘を差すのが面倒だったので、こちらの店にしました。





まずはメニューを検討。
102  メニュー(1)
駅そばの基本、かき揚げ天そば(420円)を注文します。





すぐにかき揚げ天そばが登場します。
103  登場(1)
駅そばはスピードが命。





七味唐辛子をたっぷり振って、準備OK。
104  準備OK(1)
やっぱりそばには七味でしょう。





ではまず出汁から。ズ~ッ、ズズ♪
105  関東風つゆ(1)
うっ、旨い! 出汁はもちろん関東風。





続いて麺を。ズルズルズル~♪
106  麺上げ(1)
うっ、旨い! デロデロの茹で麺、やっぱり駅そばはこうでなくちゃ。





かき揚げ天は、人参主体。
107  かき揚げ(1)
野菜の甘味がよく出ています。





わかめ。
108  わかめ(1)
高血圧なので、ありがたくいただきます。





刻みネギ。
109  刻みネギ(1)
これが実にいい仕事してます。





ズルズル、ズルズルとすすって、一気に完食です。
110  完食(1)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは十分合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数1,154食、平均価格:一食当たり税込466円


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爽亭 上野駅7・8番線ホーム店そば(蕎麦) / 上野駅京成上野駅稲荷町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.4

外食編-一人客 以外無視する カウンター 牛丼並@吉野家/秋葉原
外食編-一人客 以外無視する カウンター 牛丼並@吉野家/秋葉原
少し以前の話になりますが、9/15(日)の昼食は、こちらの店へ。「吉野家」秋葉原店です。
101  吉野家(1)
以前ウォーキング中に偶然発見したお店。牛丼気分だったのでこの日突撃することにしました。





まずはメニューを確認。
102  メニュー(1)
外国人が多いのでしょうか、メニューには英語と中国語が併記されています。





更には見慣れないから揚げ丼なるメニューも。
103  唐揚げ丼(1)
牛丼気分なので予定通り牛丼並(380円)に。





店内はカウンター席のみなのですが、すべての席が写真のように一人用のスペース毎にギザギザ状になっています。
104  カウンター(1)
これは一人客以外は無視しているよう。実際みやけんがいる間は全員一人客でした。





すぐに牛丼並が登場します。
105  牛丼登場(1)
丼ご飯に具は肉と玉ねぎだけという伝統のシンプルイズベストのスタイル。





紅生姜を盛り、七味唐辛子をたっぷり振って、準備OK。
106  準備OK(1)
やっぱり牛丼には紅生姜と七味でしょう。





いただきま~す。モグモグモグ♪
107  肉上げ(1)
うっ、旨い! 牛丼のアタマは何時食べてもいい味出してますねぇ。





玉ねぎもいい具合に煮えています。
108  玉ねぎ上げ(1)
牛丼の玉ねぎが生煮えだったらシャレになりません。





つゆの染みたご飯も旨い!
109  ご飯(1)
これだけでも十分食べられちゃいます。





紅生姜。
110  紅生姜(1)
これが実にいい仕事してます。





牛丼をグビグビと喉の奥に流し込むようにして、一気に完食です。
111  完食(1)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは十分合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数1,153食、平均価格:一食当たり税込466円


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吉野家 秋葉原店牛丼 / 秋葉原駅岩本町駅末広町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6

No.1,353 残り物 片づけるには 旨煮系
No.1,353 残り物 片づけるには 旨煮系
2019/10/22(火)の料理
今日のメニュー:左から鶏ささみのガーリックマーガリン焼、野沢菜ちりめんおろし、野菜と豆腐の旨煮
200  全体(1)






今日のさいたまは雨のち曇り。ウォーキングコースの大宮駅の上空は、分厚い雲に覆われています。
201  空大宮駅(1)
朝は台風のような風と大雨。午後には雨は上がりましたが、台風一過のように晴れる訳でもなくスッキリしない一日でした。





大宮駅コンコースのイベントスペース。
202  青森十和田(1)
青森とわだ産直市を開催中でした。





さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、特になし。
例によってウォーキング中にいろいろメニューを考えますが、一昨日の高菜豆腐の高菜が余っていたので野菜と豆腐の旨煮にして片づけて、後は鶏ささみのガーリックマーガリン焼と、野沢菜ちりめんおろしでいいかと作戦を立てました。
店に着くと、まずは売り場を一周して掘り出し物がないかチェックしますが、今日は特にこれといったものはなし。それでは、作戦どおりでいきましょうか。というわけで、今夜はこれ。





「鶏ささみのガーリックマーガリン焼」
211  ささみ下ごしらえ(1)
鶏ささみは叩いて両面に塩胡椒します。





市販のガーリックマーガリンで焼きます。
212  ささみ焼(1)
途中酒を振って蒸し焼きにして、仕上げに醤油をちょろり。





フライパンの汁毎器に盛って、出来上がり。
213  ささみ皿盛り(1)
終始弱火でじっくりと火を入れたので、しっとりと仕上がりました。ガーリックマーガリンの風味はささみとの相性抜群です。





「野菜と豆腐の旨煮」
221  スープ(1)
まずは中華スープの素、中華あじ、鶏がらスープの素で適当にスープを作ります。





高菜を投入。
222  高菜投入(1)
う~む、見栄えは非常に悪いですね。(笑)





中華鍋を熱し油を加え、煙が出てきたらキャベツ、青梗菜の茎の部分、もやしを炒めます。
223  キャベツ炒め(1)
強火で強気に、がコツ。





青梗菜の葉の部分、椎茸、茶えのきを投入。
224  スープ投入(1)
全体に油が回ったら、高菜入りスープを加えます。





豆腐を投入。
225  豆腐投入(1)
沸騰したら弱火にして、しばらくコトコト煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけます。





香り付けのごま油を垂らし、ザックリと混ぜて出来上がり。
226  旨煮皿盛り(1)
器に盛って、食卓に運びます。





「野沢菜ちりめんおろし」
231  野沢菜ちりめんおろし(1)
大根おろしに市販の野沢菜ちりめんを乗せたものです。野沢菜ちりめんに味が付いているのでそのまま頂きました。


今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
281  今日の食材(1)
今日の支払金額は、税込838円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)





ウォーキングも趣味のみやけんがこの日歩いた歩数は、
291  歩数計(1)
33,039歩でした。


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外食編-涼しさに 食べる気になる 熱い麺 とんこつラーメン@日高屋/春日部
外食編-涼しさに 食べる気になる 熱い麺 とんこつラーメン@日高屋/春日部
少し以前の話になりますが、9/14(土)の昼食は、こちらの店へ。「日高屋」春日部店です。
以前ウォーキング中に偶然発見したお店。この日は急に涼しくなり、俄然熱いラーメンを食べる気に。ラーメン目当てにこの日突撃することにしました。
101  日高屋(1)





まずはメニューを確認。
102  メニュー(1)
腹が減っていたので大盛サービス券を使ってとんこつラーメン大盛(440円)を注文します。





メニューの端にはこんな目の毒な物も。
103  目の毒(1)
これは見なかったことにしましょう。





しばらくして、とんこつラーメン大盛りが登場します。
104  登場(1)
いかにも豚骨という色合いのスープに麺、トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、刻みネギといういつもの日高屋スタイルで登場。





店員さんに見られているような気がしたので、とりあえず胡椒を振って準備OK。
105  準備OK(1)
でもやっぱりとんこつラーメンには一味を振りたいところ。





ではまずスープから。ズ~ッ、ズズ♪
106  れんげ上げ(1)
うっ、旨い! この値段でこの味ならば全然OK。





続いて麺を。ズルズルズル~♪
107  麺上げ(1)
うっ、旨い! 茹で加減バッチリ。





チャーシューはよく煮込まれて柔らかく、味もしっかり染みています。
108  チャーシュー上げ(1)
これは旨いや。





メンマはごく普通。
109  メンマ上げ(1)
ラーメンの具なので、これでいいのです。





海苔。
110  海苔(1)
いいアクセントになります。





店員さんの目を盗んで、マイ一味投入。
111  マイ一味(1)
やっぱりとんこつラーメンには一味でしょう。





ズルズル、ズルズルとすすって、一気に完食です。
112  完食(1)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数1,152食、平均価格:一食当たり税込466円


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日高屋 春日部店ラーメン / 春日部駅八木崎駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6

No.1,352 健康に 良いというより 安いから
No.1,352 健康に 良いというより 安いから
2019/10/20(日)の料理
今日のメニュー:左から鶏肉と野菜の中華風塩炒め、小松菜のしらすおかか和え、高菜豆腐
200  全体(1)






今日のさいたまは曇り。ウォーキングコースの大宮公園の上空は、薄雲が広がっています。
201  空公園(1)
予報は晴れなのですがスッキリしない天気。昨日に比べると気温も高く、ウォーキングしているとやや暑く感じました。





大宮公園では、一部の樹木の落葉が始まっています。
202  紅葉始まり(1)
桜や梅の木などはほとんど枝だけになっていました。





さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、特になし。
例によってウォーキング中にいろいろメニューを考えますが、鶏肉と野菜の中華風塩炒めと高菜豆腐、それに小松菜のしらすおかか和えでいいかと作戦を立てました。
店に着くと、まずは売り場を一周して掘り出し物がないかチェックしますが、今日は特にこれといったものはなし。肉売り場を物色しますが、やはり鶏肉は胸肉ともも肉とでは値段に雲泥の差が。健康に良いというよりも、安いので胸肉をゲットです。というわけで、今夜はこれ。





「鶏肉と野菜の中華風塩炒め」
212  鳥下味(1)
鶏肉は適当に切って醤油、酒、胡椒で下味をつけます。





野菜(白菜、パプリカ、椎茸)は適当に切り、ラップしてレンチンします。(写真はレンチンする前)
211  野菜レンチン(1)
ザルに空けて、水気を切っておきます。





中華鍋を熱し油を加え、煙が出てきたら鶏肉を炒めます。
213  炒め(1)
強火で強気に、がコツ。





野菜を投入。
214  野菜投入(1)
酒、中華スープの素、鶏がらスープの素、胡椒、水溶き片栗粉を合わせた調味料で味付け。





香り付けのごま油を垂らしザックリと混ぜて出来上がり。
215  完成(1)
器に盛って、食卓に運びます。





「高菜豆腐」
221  出汁(1)
まずは鍋に水と刻み昆布を入れて火にかけ、沸騰したら鶏がらスープの素を加えます。





豆腐を投入。
222  豆腐煮(1)
市販の高菜漬けの汁だけを加えて味付けし、しばらく弱火でコトコト煮込みます。





高菜漬けを投入し、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
223  完成(2)
味付けは高菜の塩気だけなのですが、これが実にいい味なのです。




「小松菜のしらすおかか和え」
231  小松菜のしらすおかか和え(1)
下茹でした小松菜の水気をギュッと絞り、醤油少々を垂らした削り節としらすで和えたものです。


今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
281  今日の食材(1)
今日の支払金額は、税込691円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)





ウォーキングも趣味のみやけんがこの個人的3連休(金、土、日)で歩いた歩数は
291  歩数計(1)
78,242歩でした。


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No.1,351 トッピング 乗せればグッと 和の味に
No.1,351 トッピング 乗せればグッと 和の味に
2019/10/19(土)の料理
今日のメニュー:左から和風スパゲティ、野菜と豆のコンソメスープ煮
200  全体(1)






今日のさいたまは雨のち晴れ。ウォーキングコースのさいたまスーパーアリーナの上空は、分厚い雲に覆われています。
201  空アリーナ(1)
午前中で雨は止みましたがその後もスッキリせず。天気が悪いので気温も上がらず、早くも冬に入ったかのような肌寒い日でした。





今週末のさいたまスーパーアリーナのイベントはこちら。
202  イベント(1)
某有名ロックグループのライブがあるようです。





さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、特になし。
例によってウォーキング中にいろいろメニューを考えますが、今日は子供達(といっても成人してますが)が二人とも家で夕食を食べないので、子供達が食べる時は量の調整が難しく避けているスパゲティと、野菜と豆のコンソメスープ煮でいいかと作戦を立てました。
店に着くと、まずは売り場を一周して掘り出し物がないかチェックしますが、今日は特にこれといったものはなし。それでは、作戦どおりでいきましょうか。というわけで、今夜はこれ。





「ベーコンときのこの和風スパゲティ」
211  にんにく煮(1)
フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたにんにくを加えて火にかけ、にんにくの香りをオイルに移すような気持ちで弱火でじっくりと煮ます。





ベーコンを投入。
212  ベーコン投入(1)
ベーコンの脂を出すようなイメージで炒めます。





きのこ(椎茸、茶えのき)を投入。
213  キノコ投入(1)
弱火のまま、更にじっくりと炒めます。





麺を茹でます。
214  麺茹で(1)
袋に書いてある時間マイナス1分がみやけん流。





トッピングを用意します。
215  トッピング(1)
刻んだ大場と削り節です。





麺の茹で汁をフライパンに加えます。
216  しらす投入(1)
しらすを投入し、醤油で味付け。





茹で上げの麺を投入。
217  具材和え(1)
具が麺に絡むように麺と具を混ぜ合わせます。





麺をフライパンの汁毎器に盛り、トッピングを散らして出来上がり。
218  完成(1)
このトッピングでグッと和の味になるのです。





「野菜と豆のコンソメスープ煮」
221  鍋セット(1)
鍋に水と昆布を入れ、白菜の白い部分、白菜の葉の部分、ぶなしめじ、ベーコンの順に重ねてコンソメキューブを乗せて鶏がらスープの素をパラリ。蓋をして、火にかけます。





沸騰して少ししてから蓋を取ったところ。
222  蓋取ったところ(1)
白菜がペチャンコになっています。





全体をザックリと混ぜます。
223  混ぜ(1)
白菜が柔らかくなるまで弱火でコトコト煮込みます。





市販の豆の水煮を投入し、塩胡椒で味を整えて出来上がり。
224  完成(1)
鍋をセットすれば後は時間が作ってくれるような料理ですが、素朴な味で食べ飽きることがありません。


今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
281  今日の食材(1)
今日の支払金額は、税込823円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)





ウォーキングも趣味のみやけんがこの2日(金、土)で歩いた歩数は、
291  歩数計(1)
61,316歩でした。


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No.1,350 温める だけで食べれる 物がいい
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2019/10/18(金、休暇中)の料理
今日のメニュー:左からポトフ、めかぶキムチ豆腐冬バージョン
200  全体(1)






今日のさいたまは雨後曇り。ウォーキングコースの大宮駅の上空は、分厚い雲に覆われています。
201  空大宮駅(1)
つい先日までは台風一過で暑いと思っていたのに、今日は逆に冬が一足早くやってきたような感じ。





大宮駅のコンコースのイベントスペース。
202  あきた産直市(1)
あきた産直市を開催中でした。





さて、みやけんは今日から個人的3連休。といっても出掛ける予定はなく、夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、特になし。
例によってウォーキング中にいろいろメニューを考えますが、妻の北海道土産のじゃがいもがあったのと、長男の帰る時間が判らないので温めるだけで食べれるものがいいということで、ポトフにしようかと作戦を立てました。
店に着くと、まずは売り場を一周して掘り出し物がないかチェックしますが、今日は特にこれといったものはなし。それでは、作戦どおりでいきましょうか。というわけで、今夜はこれ。





「ポトフ」
211  人参煮(1)
鍋に水と昆布を入れ、適当に切ったキャベツと人参を加えてコンソメキューブを乗せ、鶏がらスープの素をパラリ。蓋をして火にかけます。





沸騰して少ししてから蓋を取ったところ。
212  混ぜ(1)
全体をザックリと混ぜます。





半分に切ったソーセージを投入。
213  フランク投入(1)
沸騰したら弱火にして、煮込みます。





じゃがいもを投入。
214  じゃがいも投入(1)
じゃがいもがかぶる位に水を追加。ついでに酒少々も。





弱火で約1時間煮込んだらおくらを投入。
215  ポトフ完成(1)
蓋をして少し煮込んで、おくらが柔らかくなったら出来上がり。





「めかぶキムチ豆腐冬バージョン」
221  トッピング(1)
まずはキムチと刻みネギ、めかぶを和えてトッピングを作ります。





豆腐を切って皿に並べます。
222  豆腐盛り(1)
ポン酢醤油を好みの分量かけ回しレンチンします。





トッピングを乗せて出来上がり。
223  めかぶキムチ豆腐(1)
冷たい夏バージョンもありますが、この日は寒かったので温める冬バージョンに。


今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
281  今日の食材(1)
今日の支払金額は、税込1,033円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)





ウォーキングも趣味のみやけんがこの日歩いた歩数は、
291  歩数計(1)
28,014歩でした。う~む、auショップで40分待たされたのと、スーツ購入&妻の買い物で車を出したことを考えれば上出来か。


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外食編-意外にも カロリー高い たらこスパ ミトトソースボロニア風@サイゼリヤ/上野広小路
外食編-意外にも カロリー高い たらこスパ ミトトソースボロニア風@サイゼリヤ/上野広小路
少し以前の話になりますが、9/8(日)の昼食は、こちらの店へ。「サイゼリヤ」上野広小路店です。
101  サイゼリヤ(1)
この前日、別の店ですが若い女性30人位の中年ハゲオヤヂお断りバリヤーで入店断念のリベンジでこちらへ突撃です。





まずはメニューを検討。
102  メニュー(1)
ミートソース気分なのですが最近カロリーオーバー気味なので、たまにはたらこスパにしようかなぁ。





ところがカロリーを確認すると、たらこスパは意外とカロリーが高いのです。(ミートソースのカロリーが意外と低いと言った方が正解かも)
103  たらこは550(1)
こちらがタラコスパ。550kcalあります。





対するミートソースボロニア風は552kcal。わずか2kcalの差しかありません。
104  ボロニアは552(1)
それならということでミートソースボロニア風(399円)を注文します。





注文が終わると早速3点セットを準備。
105  三点セット(1)
唐辛子フレークは各テーブルにありますが、タバスコと粉チーズは自分で取ってこなければなりません。





しばらくして、ミートソースボロニア風が登場します。
106  登場(1)
ソースを全体に絡め、粉チーズ少々がかかった状態で登場。





タバスコと唐辛子フレークをタップリ振って、準備OK。
107  準備OK(1)
やっぱりサイゼリヤではタバスコと唐辛子フレークでしょう。





いただきま~す。モグモグモグ♪
108  麺上げ(1)
うっ、旨い! サイゼリヤのパスタハコスパ最高!





粉チーズを追加。
109  追いチーズ(1)
濃厚なチーズの香りと旨味。





麺を食べ終わると、ミートソースが皿に残ります。
110  ソース残り(1)
ミートソースは絶対に残してはいけません。





ミートソースををグビグビと喉の奥に流し込むようにして、一気に完食です。
111  完食(1)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは十分合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数1,151食、平均価格:一食当たり税込466円


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サイゼリヤ 上野広小路店ファミレス / 上野御徒町駅上野広小路駅御徒町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6

外食編-バリヤーで 店に入れず 松屋行く ソーセージエッグ定食@松屋/池袋
外食編-バリヤーで 店に入れず 松屋行く ソーセージエッグ定食@松屋/池袋
少し以前の話になりますが、9/7(土)の昼食は、こちらの店へ。「松屋」池袋アゼリア通り店です。
101  松屋(1)
この店に入ったのは全くの偶然。本当は別の店に行くつもりでした。





こちらがその別の店。
102  入れなかった店(1)
ところが店の入口を入ってすぐのところで若い女性ばかり約30人位が立ちながら塊になっていて全く動かず、中年ハゲオヤヂお断りバリヤーを放出中。強硬突破する勇気もないので断念し、近くにあった松屋に突撃したという訳です。





丁度11時少し前だったので、コスパのいいソーセ-ジエッグ定食(400円)を注文。
103  登場(1)
しばらくして、注文の品が登場します。





目玉焼きに醤油を、生野菜にフレンチドレッシングをかけ、ご飯に紅生姜を盛り、ミニ牛皿と味噌汁に七味を振って、準備OK。
104  準備OK(1)
やっぱり松屋では紅生姜と七味でしょう。





いただきま~す。モグモグモグ♪
105  肉上げ(1)
うっ、旨い! 牛めしの頭は何時食べてもいい味出してます。





目玉焼。
106  目玉焼き(1)
黄身が半熟なのはポイント高し。





ソーセージ。
107  ソーセージ(1)
これが1本ついてこの値段は驚異。





生野菜。
108  生野菜(1)
フレンチドレッシングが合います。





漬物。
109  漬物(1)
いいアクセントになります。





海苔。
110  海苔(1)
日本の朝食(みやけんには昼食)の正しい姿。





紅生姜。
111  紅生姜(1)
これが実にいい仕事してます。





味噌汁。
112  味噌汁(1)
暑い日だったので、塩分多目にとってもバチは当たるまい。





ご飯を半分食べたところで、勝手にミニ目玉牛めしに。
113  ミニ丼(1)
牛皿の汁は絶対に残してはいけません。





ミニ目玉牛めしをグビグビと喉の奥に流し込むようにして、一気に完食です。
114  完食(1)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは十分合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数1,150食、平均価格:一食当たり税込466円


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松屋 池袋アゼリア通り店牛丼 / 池袋駅要町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6

外食編-麻婆が メニューにあるぞ 注文だ 麻婆豆腐定食@れんげ食堂Tosyu/中野新橋
外食編-麻婆が メニューにあるぞ 注文だ 麻婆豆腐定食@れんげ食堂Tosyu/中野新橋
少し以前の話になりますが、9/1(日)の昼食は、実家への用事の帰りにこちらの店へ。「れんげ食堂Tosyu」中野新橋店です。
101  れんげ食堂(1)
以前から存在だけは知っていた店。実家の用事があったついでにこの日突撃することにしました。





まずはメニューを検討。
102  メニュー(1)
おっ、大好きな麻婆豆腐定食(615円)があるじゃありませんか。早速注文します。





メニューにはこんな目の毒のページも。
103  目の毒(1)
これは見なかったことにしましょう。





しばらくして、麻婆豆腐定食が登場します。
104  登場(1)
麻婆豆腐とご飯、スープ、漬物のセットです。





卓上の一味をたっぷり振って、準備OK。
105  準備OK(1)
やっぱり麻婆豆腐には一味でしょう。





いただきま~す。モグモグモグ♪
106  れんげ上げ(1)
うっ、旨い! これぞ日本の街中華の麻婆豆腐!





スープはわかめ入りの塩味。
107  スープ(1)
これが結構いい味出してます。





漬物。
108  漬物(1)
かつやの漬物を細くしたような感じ。





麻婆丼にするかスープご飯にするか迷いましたが、結局スープご飯に。
109  スープご飯(1)
この食べ方好きなんです。





スープご飯をグビグビと喉の奥に流し込むようにして、一気に完食です。
110  完食(1)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数1,149食、平均価格:一食当たり税込466円


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れんげ食堂 Toshu 中野新橋店定食・食堂 / 中野新橋駅中野富士見町駅新中野駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6

No.1,349 カレー煮の 予定変更 生姜焼
No.1,349 カレー煮の 予定変更 生姜焼
2019/10/14(月)の料理
今日のメニュー:左から豚生姜焼、豚汁
200  全体(1)






今日のさいたまは曇り後雨。ウォーキングコースの埼玉スーパーアリーナの上空は、分厚い雲に覆われています。
201  空アリーナ(1)
昨日は台風一過で暑かったのですが、今日は一気に秋に。外は長袖でも肌寒い位。





けやきひろばでは、もう恒例になった感のある肉フェス開催中。
202  肉フェス(1)
でも去年も思ったのですが、なぜ「肉フェス」の字が逆さまなんだろう?





さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、牛豚合挽100g88円です。
例によってウォーキング中にいろいろメニューを考えますが、合挽肉は2つに分けて、挽肉と野菜と春雨の炒めと、厚揚げのカレー煮でいいかと作戦を立てました。
店に着くと、まずは売り場を一周して掘り出し物がないかチェックしますが、肉売り場を物色すると、豚肩ロース切り落としが100g88円です。この肉を見ていたら何だか急に生姜焼が食べたくなってしまい、予定変更することに。もう一品は豚汁でいいかな。というわけで、今夜はこれ。





「豚生姜焼」
211  タレ(1)
まずは生姜焼のタレを用意します。醤油、味醂、酒、おろし生姜、胡椒を合わせたものです。





豚肉を適当に切り、タレの1/3をかけてから揉み込んで肉にタレを吸わせます。
212  下ごしらえ(1)
玉ねぎとにんにくは適当にスライスします。





中華鍋を熱し油を加え、煙が出てきたら豚肉と玉ねぎ、にんにくを炒めます。
212  炒め(1)
強火で強気に、がコツ。





タレを中華鍋に注ぎます。
213  タレ投入(1)
一煮立ちしたら火を止めます。





タレ毎器に盛って、出来上がり。
214  盛り(1)
肉も旨いのですが、このタレをご飯にかけると、タレだけで十分ご飯が食べられます。





「豚汁」
221  牛蒡煮(1)
鍋に水と昆布を入れ、牛蒡と人参を加えて火にかけ、沸騰したらアクをすくいます。





肉をほんの少し(笑)投入。
222  肉投入(1)
この肉は具というよりも、豚の出汁を取る意味合い。





大根と椎茸を投入。
223  大根投入(1)
沸騰したらアクをすくい、弱火にして野菜が柔らかくなるまで弱火でコトコト煮込みます。





適当に切った厚揚げを投入し、味噌で味付け。
224  豚汁完成(1)
なめこを加えてなめこに火が通ったら出来上がり。


今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
281  今日の食材(1)
今日の支払金額は、税込932円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)





ウォーキングも趣味のみやけんがこの3連休(土、日、月)で歩いた歩数は、
291  歩数計(1)
57,465歩でした。イマイチな数字ですが台風も来たし、まあしょうがないか。


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No.1,348 安物の マグロ美味しく 食べるには
No.1,348 安物の マグロ美味しく 食べるには
2019/10/13(日)の料理
今日のメニュー:左からまぐろの山かけ、アリオリキャベツ、ニラ玉きのこ餡
200  全体(1)






今日のさいたまは晴れ。ウォーキングコースの大宮駅の上空は、雲一つない晴天です。
201  空大宮駅(1)
昨日の台風が嘘のようなピーカンの晴天。朝のうちはまだ雨かな、と思っていたので驚きです。





大宮駅の列車運行状況表示版。
202  運行情報(1)
大宮はあまり被害はなさそうな感じでしたが、大きな被害を受けた地域もありJRの運行再開には時間がかかりそうでした。





さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、びんちょうまぐろ100g99円です。
例によってウォーキング中にいろいろメニューを考えますが、まぐろは山かけにして、後は昨日の鍋のスープが残っていたのでニラ玉きのこ餡と、アリオリキャベツでいいかと作戦を立てました。
店に着くと、まずは売り場を一周して掘り出し物がないかチェックしますが、今日は特にこれといったものはなし。それでは、作戦どおりでいきましょうか。というわけで、今夜はこれ。





「まぐろの山かけ」
211  まぐろ漬け(1)
まぐろは角切りにして、山葵醤油に15分程漬けます。これが安物の冷凍まぐろを美味しく食べるコツ。





まぐろを器に入れてすりおろした大和芋にめんつゆを薄めた出汁を加えたものをかけます。
212  まぐろ盛り(1)
めかぶと刻んだ大場をトッピングして玉子を落とします。





グルグルとかき混ぜて出来上がり。
213  まぐろ完成(1)
まぐろに味を付けてあるので大和芋は薄味にするのがコツ。(濃口醤油なのでショッパそうに見えますが)





「にら玉きのこ餡」
中華鍋を熱し油を加え、煙が出てきたらニラを炒めて醤油をちょろり。
221  玉子ドボン(1)
砂糖と塩で下味をつけた卵液にドボン。よくかき混ぜておきます。





中華鍋を熱し油を加え、煙が出てきたら卵液を流し込みます。
222  玉子焼き(1)
上下をひっくり返すような気持ちでグルグルとかき混ぜて半熟状に仕上げます。





器に盛って、昨日の鍋の残りの出汁に椎茸と茶えのきを加えて煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけて作ったきのこ餡をかけて出来上がり。
223  ニラ玉完成(1)
ニラ玉をきのこ餡に絡めて食べると旨いのです。





「アリオリ(アーリオ・オーリオ)キャベツ」
231  キャベツレンチン(1)
キャベツは適当に切ってラップをしてレンチンします。(写真はレンチンする前)





フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れて火にかけます。
232  にんにく煮(1)
にんにくの香りをオイルに移すような気持ちで弱火でじっくりと。





キャベツを加えます。
233  キャベツ炒め(1)
しばらく炒めたら、塩胡椒で味付け。





器に盛って出来上がり。
234  キャベツ完成(1)
にんにくとオリーブオイルの香りが食欲をそそる一品です。


今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
281  今日の食材(1)
今日の支払金額は、税込864円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)





ウォーキングも趣味のみやけんがこの週末(土、日)に歩いた歩数は、
291  歩数計(1)
20,353歩でした。今日はインターネットの接続をUQ wimaxに変更する手続きをしたのでウォーキングは少な目だったからなあ。


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No.1,347 ワンタンが あるから鍋に 妻が言い
No.1,347 ワンタンが あるから鍋に 妻が言い
2019/10/12(土)の料理
今日のメニュー:鶏肉とワンタンの中華風塩スープ鍋
200  全体(1)






今日のさいたまは台風の影響で朝から大雨。ウォーキングも自粛し、外出は最小限の買い物に留めました。
201  空ロヂャース(1)
さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、特になし。
そして今日のメニューはワンタン入りの鍋に決まっています。昨夜妻から、以前作った冷凍のワンタンを処分したいという話があったのです。
店に着くと肉売り場を物色しますが、最初狙っていた鳥の手羽元は売り切れ。次善の策として、冷凍の鶏のもも肉をゲットです。というわけで、今夜はこれ。





「鶏肉とワンタンの中華風塩スープ鍋」
211  出汁昆布(1)
まずは昆布と戻して細かく砕いた貝柱で出汁を取ります。





鶏肉と冷蔵庫の賞味期限間近のベーコンを投入。
212  肉投入(1)
沸騰したらアクをすくい、弱火で約1時間コトコト煮込みます。





約1時間後。
213  白濁スープ(1)
スープが白濁しているのが判ります。





もやし、キャベツ、豆腐を投入。
214   豆腐投入(1)
しばらく煮込んだら、塩胡椒で味付け。





帆立、ワンタン、ニラ、木耳、ぶなしめじ、茶えのき、春雨を投入。
215  完成(1)
ワンタンに火が通ったら出来上がり。





〆はもちろん雑炊風に。
216  雑炊(1)
これが食べたいから鍋にするようなものです。


今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
281  今日の食材(1)
今日の支払金額は、後から別の店で買ったので写真に写っていない帆立を含め税込1,128円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)





ウォーキングも趣味のみやけんがこの日歩いた歩数は、
291  歩数計(1)
5,605歩でした。今日は台風でウォーキング中止したからなあ。


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外食編-暑いので 冷たい蕎麦だ あの店だ 冷し紅生姜天そば@富士そば/池袋
外食編-暑いので 冷たい蕎麦だ あの店だ 冷し紅生姜天そば@富士そば/池袋
少し以前の話になりますが、8/31(土)の昼食は、こちらの店へ。「名代富士そは」池袋西口店です。
101  富士そば(1)
以前ウォーキング中に偶然発見した店。この日はとても暑く、冷たい蕎麦気分だったのでこの日突撃することにしました。





まずはメニューを検討。
102  メニュー(1)
紅生姜天を乗せた冷し蕎麦が食べたかったのですが、券売機にボタンがなく、冷しかき揚げ蕎麦のボタンを押して、店員さんに紅生姜天へ変更してもらいました。





しばらくして、冷し紅生姜天そばが登場します。
103  登場(1)
セルフなので、自分で席に運びます。





七味唐辛子をたっぷり振って、準備OK。
104  準備OK(1)
やっぱり蕎麦には七味でしょう。





いただきま~す。モグモグモグ♪
105  麺上げ(1)
うっ、旨い! 蕎麦はコシがあり香りも上々。





紅生姜天。
106  紅生姜天(1)
揚げてあるので生の紅生姜よりマイルドです。紅生姜だけではなく玉ねぎも入っています。





わかめ。
107  わかめ(1)
高血圧なので、有難く頂きます。





刻みネギ。
108  刻みネギ(1)
これが実にいい仕事してます。





大根おろし。
109  大根おろし(1)
この後つゆに混ぜていただきましたが、さっぱりしてていいですね。





蕎麦を食べ終わると蕎麦湯を投入。
110  そば湯(1)
富士そばはどの店も蕎麦湯を置いていますな。





蕎麦湯をグビグビと喉の奥に流し込むようにして、一気に完食です。
111  完食(1)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数1,148食、平均価格:一食当たり税込466円


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名代 富士そば 池袋西口店そば(蕎麦) / 池袋駅東池袋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6

外食編-昼食は カレーがいいな あの店だ ポークカレー@カレーショップC&C/秋葉原
外食編-昼食は カレーがいいな あの店だ ポークカレー@カレーショップC&C/秋葉原
少し以前の話になりますが、8/25(日)の昼食は、こちらの店へ。「カレーショップC&C」秋葉原店です。
101  カレーショップ(1)
以前ウォーキング中に偶然発見した店。カレー気分だったのでこの日突撃することにしました。





まずはメニューを検討。
102  メニュー(1)
トッピングを乗せるとカロリーも値段も高くなるので、基本のポークカレー(440円)を注文。





カウンター席にはこんな物が。こちらでは、カレーの辛さを3種類の中から選ぶことが出来ます。みやけんはもちろん辛口。
103  辛さ選べる(1)
でも自販機で食券を買う際に辛さを指定するようになっているので、あまり意味がないように思えます。(笑)





注文すると、店員さんがこんな物を。
104  サービス券(1)
トッピングサービス券です。





すぐにポークカレーが登場します。
105  登場(1)
見た目はどこにでもある日本のカレー。





福神漬を乗せて、準備OK。
106  準備OK(1)
やっぱりカレーには福神漬でしょう。(ホントは紅生姜の方が好き。でも福神漬が嫌いな訳ではありません。)





いただきま~す。モグモグモグ♪
107  スプーン上げ(1)
うっ、旨い! 味はやっぱりどこにでもある日本のカレー。(これ大事)





肉もしっかり入っています。これ位のが4切れ。
108  肉は4つ(1)
某チェーン店のなんちゃって肉なしポークカレーとは大違い。





福神漬。
109  福神漬け(1)
市販品の真っ赤なヤツ。





卓上のソースを垂らしてみました。
110  ソースで味変(1)
微妙。(笑)





店員さんの目を盗んでマイ一味投入。
111  マイ一味(1)
やっぱりカレーは激辛でなくちゃね。





ポークカレーをグビグビと喉の奥に流し込むようにして、一気に完食です。
112  完食(1)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数1,147食、平均価格:一食当たり税込466円


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カレーショップ C&C 秋葉原店カレーライス / 秋葉原駅岩本町駅末広町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6

外呑み編-店長の 腕の良さ知る 焼き加減
外呑み編-店長の 腕の良さ知る 焼き加減
この日は、知人と地元大宮飲み。みやけんが向かったのはこちらのお店、「焼鳥唐揚ハイボール」大宮店です。
001  焼鳥唐揚(1)
長く続いていた寿司屋さんが閉店した後に先月オープンしたばかりの店。ウォーキングコースの途中にあるので新しい店がオープンしたことは知っていましたが、まさか知人のチョイスがこちらの店とはね。





まずはハイボールで乾杯! ゴクゴクゴク♪プファ~ッ、旨い!
002  乾杯!(1)
本当はビールといきたい所なのですが、糖尿病予備軍なので糖質を含むビールはなるべく避けるようにしているのです。ちなみにこの日は飲み放題(120分、一人1,500円+税)にしてもらいました。





お通しの特性レバーパテ。
003  レバーパテ(1)
このレバー、レバー特有の癖がありません。レバー嫌いな人でも食べられるんじゃないかしら。





濃厚な出汁の出た鳥のスープです。これが超絶品。ヘタなラーメン屋よりもよっぽど旨いと断言できます。
004  鳥スープ(1)
左上の大根おろしとともに、レシートに個別の記載がなかったのでお通し(一人500円+税)に含まれているのかな。





レバーのコンフィ。(600円+税)
005  レバーのコンフィ(1)
これも素晴らしい旨さ。ここの料理人はレバーの扱い方がよく判っているなと思わせます。焼鳥を焼いていた(多分)店長の話では、あん肝のレバー版とか。





鳥ささみ(一本180円+税)です。
006  鳥ささみ(1)
串焼きは単価としては高目の価格設定ですが、大きさが普通の店より大きいのです。そして素晴らしい焼き加減。





叩ききゅうり
007  叩ききゅうりのサラダ(1)
みょうががいいアクセントになっています。





ぼんじり。
008  ぼんじり(1)
鳥の脂の旨さ。こってり好きのみやけん好みの味。





クリームチーズのチンジャ。
009  クリームチンジャ(1)
なんだか判らなかったので聞いたらチンジャは鱈の内臓のキムチだそう。クリームチーズでまろやかな風味に。





そしてなんと言ってもこのレバがー最高!
010  レバー(1)
火は通っているものの固くなる前のトローリとした食感が残っている焼き加減。この焼き加減で店長の腕の良さが判ります。レバーが旨い店は何を食べても旨いがみやけんの持論。





飲み物は焼酎のソーダ割に切り替え。
011  焼酎ソーダ割(1)
最初は好きな芋だったのですが、お代わりはおすすめの麦を試してみてビックリ。まるでチョコレートのような芳醇な香り。





そしてちょうちん。
012  提灯(1)
口の中ではじけるような濃厚な旨味。





そしてもう一つの名物の唐揚げ。
013  唐揚げ(1)
店長の説明によると衣に水分を閉じ込めて循環させる揚げ蒸しの技法とか。確かにパサつかずしっとり食感。


これだけ上質の焼鳥と唐揚げでしかも飲み放題付きだったので、結構なお勘定になるのかな、と思っていたら、まさかのお会計はまさかの3人で11,600円。一人4千円でおつりが来ちゃいました。素材と調理、そして酒の良さからも店長の料理の腕は相当なものでることは間違いありません。


焼鳥唐揚ハイボール 大宮店居酒屋 / 大宮駅

夜総合点★★★★ 4.1

外呑み編-居酒屋で 飲むより安い サイゼリヤ
外呑み編-居酒屋で 飲むより安い サイゼリヤ
10/4(金)、「焼鳥日高」を出たみやけんが向かったのはこちらのお店、「サイゼリヤ」日暮里東口店です。
021  サイゼリヤ(1)
前から一度サイゼ呑みをやってみたかったんですよ。





まずはメニューを検討。
022  メニュー(1)
この日は珍しくガッツリ食べたくなり、ミックスグリルを注文。





ワイン(デカンタ)500ml。
023  ワイン(1)
さすがに飲みごたえありそう。





グラスがプラスチック製なのがいまいちですが、値段を考えれば全然OK。
024  乾杯(1)
味も悪くありません。これで399円とは驚き。





おっと、タバスコを持ってくるのを忘れていました。
025  タバスコ(1)
これがあるのとないのとでは全然違います。





ミックスグリルが登場します。
026  ミックスグリル(1)
ハンバーグにソーセージ、ベーコン、目玉焼き、付け合わせのポテトに粒コーンとかなりのボリューム。





タバスコと唐辛子フレークをたっぷり振って、準備OK。
027  準備OK(1)
やっぱりサイゼリヤではタバスコと唐辛子フレークでしょう。





いただきま~す。モグモグモグ♪
028  ハンナーグ上げ(1)
うっ、旨い! サイゼのハンバーグはいつ食べてもいい味出してますねえ。





目玉焼。
029  目玉焼き(1)
黄身が半熟なのはポイント高し。





ベーコン。
030  ベーコン(1)
写真ではよく判りませんが意外と厚切り。(某牛丼チェーン店の透けて見える薄いベーコンとは大違い)





ソーセージ。
031  ソーセージ(1)
もちろん本物のフランクフルト。





付け合わせのジャガイモ。
032  じゃがいも(1)
細かく切って揚げてあります。





そして粒コーン。
033  粒コーン(1)
いいアクセントになります。


すっかり満腹になって、これでお会計は脅威の998円!
居酒屋で飲むより安い! う~ん、恐るべしサイゼリヤ!


サイゼリヤ 日暮里東口店ファミレス / 日暮里駅西日暮里駅三河島駅

夜総合点★★★★ 4.1

外呑み編-金曜日 レバーにんにく 黒ホッピー
外呑み編-金曜日 レバーにんにく 黒ホッピー
10/4(金)は、外飲みを敢行。この日は会社帰りに日暮里で下車し向かったのはこちらのお店、「焼鳥日高」日暮里東口店です。
001  焼鳥日高(1)
増税後初めての訪問。価格はどうなっているのでしょうか。





食べ物メニューです。(この店はタッチペン方式ではありませんでした。)
002  食べ物メニュー(1)
たぶん10円ずつくらい値上げしている感じ。まあそれでも安いんですけどね。





酒のメニューです。
003  酒メニュー(1)
もちろん黒ホッピーを注文。





黒ホッピーセットが登場します。
004  黒ホッピーセット(1)
この店はジョッキはあまり冷えていない様子。





お疲れさん、と一人乾杯! ゴクゴクゴク♪
005  乾杯(1)
うっ、旨い! 仕事帰りの黒ホッピーは最高だねえ。





にんにくの丸揚げです。
006  ニンニク丸揚げ(1)
一週間の仕事疲れを癒すにはこれが一番。





モグモグモグ♪
007  ニンニク上げ(1)
うっ、旨い! ホクホク感が堪りません。





レバー塩です。
008  レバー塩(1)
にんにくにレバー。これで明日のウォーキングのスタミナもバッチリ。





モグモグモグ♪
009  レバ上げ(1)
うっ、旨い! 火はちょっと入れ過ぎだけど、許容範囲。





ナカお代わりして黒ホッピー2杯飲み干して、ウォッカハイにチェンジ。
010  ウォッカハイ(1)
炭酸で割っただけのシンプルなところがいいのです。


ウォッカハイを飲み干して、お会計は1,300円でした。さ~て、次行きましょうか。


焼鳥日高 日暮里東口店焼き鳥 / 日暮里駅西日暮里駅三河島駅

夜総合点★★★☆☆ 3.8

No.1,346 20% 引きで迷わず 合挽きを
No.1,346 20% 引きで迷わず 合挽きを
2019/10/6(日)の料理
今日のメニュー:左から煮込みハンバーグ、野菜と豆のコンソメスープ煮
200  全体(1)






今日のさいたまは曇り時々雨。ウォーキングコースの大宮駅の上空は、分厚い雲に覆われています。
201  空大宮駅(1)
昨夜の雨のおかげで昨日の夏のような暑さは一変。と言っても湿気が多く、さわやかな空気とまでは言えませんでしたけど。





大宮駅のコンコースのイベントスペース。
202  東北物産展(1)
今週末は東北物産展を開催中でした。





さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、豚挽肉100g78円です。
例によってウォーキング中にいろいろメニューを考えますが、豚挽肉は煮込みハンバーグにして、後は野菜と豆のコンソメスープ煮でいいかと作戦を立てました。
店に着くと、まずは売り場を一周して掘り出し物がないかチェックしますが、今日は特にこれといったものはなし。肉売り場を物色すると、牛豚合挽き肉が100g98円のところ20%引きのシールが張られたものが。今日食べるのだから全然問題なし、と迷わず合挽きをゲットです。というわけで、今夜はこれ。





「煮込みハンバーグ」
211  玉ねぎ炒め(1)
まずはみじん切りにした玉ねぎ、にんにく、人参を炒めます。





ハンバーグに使う分を取り分けた後、残りに水とワインを加えます。
212  なんちゃってデミ(1)
沸騰したらビーフシチューの素を溶かし、ソースやケチャップを適当に加えてなんちゃってデミグラスソースを作ります。





ハンバーグを作ります。
213  ハンバーグ材料(1)
こちらが材料の合挽き肉と炒め玉ねぎ、他に塩、胡椒、ナツメグ。





材料を練ってハンバーグの種を作ります。
214  ハンバーグの種(1)
粘りが出るまでよく練るのがコツ。





ハンバーグの種を成形してフライパンで焼きます。(2回に分けて焼いています。)
215   ハンバーグ焼(1)
この段階では中まで火を通す必要はなく、焼目をつけるだけ。少々焦げているくらいが丁度良い状態。





フライパンになんちゃってデミグラスソースを投入。
216  ハンバーグ煮込み(1)
しばらく煮込んで中まで完全に火を通します。





なんちゃってデミソース毎器に盛って、出来上がり。
217  ハンバーグ盛り(1)
やっぱりデミソースはハンバーグの王道。





「野菜と豆のコンソメスープ煮」
221  鍋セット(1)
鍋に水と昆布を入れ、白菜の白い部分、白菜の葉の部分、椎茸、ベーコンの順に重ね、コンソメキューブを乗せて鶏がらスープの素をパラリ。蓋をして火にかけます。この日買ったのはぶなしめじでしたが、冷蔵庫の椎茸を処分したかったので椎茸に変更。





沸騰してしばらくしてから蓋を取ったところ。
222  蓋取ったところ(1)
白菜がペチャンコになっています。





全体をザックリと混ぜます。
223  混ぜ(1)
白菜が柔らかくなるまで弱火でコトコト煮込みます。





市販の豆の水煮を投入し、塩胡椒で味を整えて出来上がり。
224  完成(1)
鍋をセットすれば後は時間が作ってくれるような料理ですが、素朴な味で食べ飽きることがありません。


今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
281  今日の食材(1)
今日の支払金額は、税込653円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)





ウォーキングも趣味のみやけんがこの週末(土、日)に歩いた歩数は、
291  歩数計(1)
75,189歩でした。


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No.1,345 暑いので 鍋は止めにし もつ炒め
No.1,345 暑いので 鍋は止めにし もつ炒め
2019/10/5(土)の料理
今日のメニュー:左からもつにら炒め、冷奴
200  全体(1)






今日のさいたまは晴れ。ウォーキングコースのさいたまスーパーアリーナの上空は、雲一つない晴天です。
201  空アリーナ(1)
そしてこの日の予想最高気温は南都32℃! 10月だというのにこれは一体.........





明日の埼玉スーパーアリーナのイベントはこちら。
202  スケート(1)
フィギュアスケートの大会のようです。





さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店ではなく○○クにやって来ましたみやけんです。
この日は妻は実家に行っており子供達も家で夕食を食べないのでみやけん一人の夕食になります。
このパターンの時はもつか牛筋しかありません。普段は金曜日にはもつを食べることが多いので、翌日の土曜日は牛筋カレーにすることが多いのですが、昨日はもつを食べていないのでもつ系に。〇〇ャース 大成店はもつ系の品ぞろえがいまいちなので、こちらのお店にしたのです。
店に着くと肉売り場を物色しますが、やはり金華亭ホルモンがピカ一ですよねえ。モツ鍋にするつもりで材料を買いましたが、店を出ると暑い!しまった、この暑さじゃモツ鍋はないよなあ。急遽ホルモン炒めと冷奴に変更です。というわけで、今夜はこれ。





「もつにら炒め」
211  にんにく炒め(1)
まずはスライスしたにんにくを炒めます。





金華亭ホルモンを投入。
212  ホルモン投入(1)
一旦水気を飛ばすような気持でしっかり炒めます。





ニラを投入。
213  にら投入(1)
ニラに火が通ったら、ホルモンの袋に酒を注いでタレを溶かして投入し、更に一味唐辛子も加えます。





器に盛って、出来上がり。
214  ホルモン皿森(1)
食卓に運びます。





冷奴。
221  冷奴(1)
豆腐におろし生姜と刻みネギを乗せ、削り節をトッピングしました。





いただきま~す。モグモグモグ♪
215  ホルモン上げ(1)
金華亭ホルモンは味が染みていてホント旨いねえ。





冷奴
222  冷奴上げ(1)
10月とは思えない暑さにピッタリ。


今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
281  今日の食材(1)
今日の支払金額は、税込801円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)





ウォーキングも趣味のみやけんがこの日歩いた歩数は、
291  歩数計(1)
40,890歩でした。


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外食編-糖質を 減らしたいけど うどん好き おろししょうゆうどん@はなまるうどん/北朝霞
外食編-糖質を 減らしたいけど うどん好き おろししょうゆうどん@はなまるうどん/北朝霞
少し以前の話になりますが、8/24(土)の昼食は、こちらの店へ。「はなまるうどん」北朝霞駅前店です。
101  はなまるうどん(1)
以前ウォーキング中に偶然発見したお店。うどん気分だったのでこの日突撃することにしました。糖尿病予備軍なので糖質は減らした方がいいのですが、うどん好きなので無理。





まずはメニューを検討。
102  メニュー(1)
暑い日だったので、冷たいおろししょうゆうどんの中(356円)を注文します。





すぐにおろししょうゆうどんが登場します。
103  登場(1)
うどんに大根おろし、刻みネギというシンプルなスタイル。





無料トッピングの揚げ玉、おろし生姜、山葵を乗せ、七味唐辛子をたっぷり振って、準備OK。
104  準備OK(1)
やっぱりうどんには七味でしょう。





いただきま~す。ズルズルズル~♪
105  麺上げ(1)
うっ、旨い! うどんはさすが讃岐のコシの強さ。





揚げ玉は自家製と工場製があったのですが、もちろん自家製を選択。
106  揚げ玉(1)
野菜の切れ端なんかが入っていると、ちょっと得した気分。





刻みネギ。
107  刻みネギ(1)
これが実にいい仕事してます。





おろし生姜と山葵。
108  生姜山葵(1)
これが冷たいうどんに実によく合います。





全体をグルグルかき混ぜます。
109  混ぜ(1)
揚げ玉が適度に柔らかくなって麺に絡んでいい具合。





カウンター席の上に、こんな物を発見。
110  食物繊維(1)
へぇ~、一玉にレタス1個分の食物繊維ですか。これは健康に良さそう。





ズルズル、ズルズルとすすって、一気に完食です。
111  完食(1)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは十分合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数1,146食、平均価格:一食当たり税込466円


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はなまるうどん 北朝霞駅前店うどん / 北朝霞駅朝霞台駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6

外食編-朝食が 11時まで ありがたや ソーセージエッグ定食@松屋/上野
外食編-朝食が 11時まで ありがたや ソーセージエッグ定食@松屋/上野
少し以前の話になりますが、8/18(日)の昼食は、こちらの店へ。「松屋」上野店です。
101  松屋(1)
以前ウォーキング中に偶然発見したお店。朝食メニュー狙いでこの日突撃することにしました。





まずはメニューを確認。
102  メニュー(1)
朝食メニューの中でもコスパが高いソーセージエッグ定食(400円)を注文します。それにしても朝食メニューが11までというのはホント有難いですねぇ。11時ならみやけん的には昼食時間ですから。





しばらくして、ソーセージエッグ定食が登場します。
103  登場(1)
ご飯にミニ牛皿、ソーセージエッグ、生野菜、味噌汁、海苔、漬物がついて400円はお値打ち。





目玉焼きに醤油をかけ、ご飯に紅生姜を盛り、ミニ牛皿と味噌汁に七味を振って準備OK。
104  準備OK(1)
やっぱり松屋では紅生姜と七味でしょう。





いただきま~す。モグモグモグ♪
105  肉上げ(1)
うっ、旨い! 牛めしのアタマは何時食べてもいい味出してますねぇ。





ソーセージ。
106  ソーセージ上げ(1)
もちろん紛い物のギョニソーなどではなく、本物のソーセージ。





目玉焼き。
107  目玉焼き(1)
黄身が半熟なのはポイント高し。





生野菜。
108  生野菜(1)
フレンチドレッシングで頂きました。





味噌汁。
109  味噌汁(1)
暑い時期なので塩分も多少は大丈夫だろうと汁まで全部いただきました。





海苔。
110  海苔(1)
日本の朝食(みやけんには昼食)の正しい姿。





漬物。
111  漬物(1)
刻み野菜ミックス。





ご飯を半分食べたところで、勝手にミニ目玉牛めしに。
112  目玉ミニ牛めし(1)
牛皿の汁は絶対に残してはいけません。





ミニ目玉牛めしをグビグビと喉の奥に流し込むようにして、一気に完食です。
113  完食(1)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは十分合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数1,145食、平均価格:一食当たり税込466円


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松屋 上野店牛丼 / 京成上野駅上野御徒町駅上野広小路駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6

外食編-暑くても 食べる気になる チャーハンは チャーハン@日高屋/池袋
外食編-暑くても 食べる気になる チャーハンは チャーハン@日高屋/池袋
少し以前の話になりますが、8/17(土)の昼食は、こちらの店へ。「日高屋」池袋東口店です。
101  日高屋(1)
この日は予想最高気温38℃の猛暑日。こんな日でもチャーハンは食べる気になるもので、以前ウォーキング中に偶然発見したこちらの店に突撃です。





まずはメニューを確認。
102  メニュー(1)
日高屋にチャーハンがないはずもなく、予定通りチャーハン(450円)を注文します。





チャーハンのメニューの右上にはこんなものが。
103  目の毒(1)
これは見なかったことにしましょう。





しばらくして、チャーハンが登場します。
104  登場(1)
基本の玉子チャーハンとスープのセットです。





いただきま~す。モグモグモグ♪
105  レンゲ上げ(1)
うっ、旨い! 具材は玉子と刻んだチャーシュー、刻みネギだけというシンプルさですが、これが旨い!





スープは醤油味の具なし。
106  スープ(1)
チャーハンに負けない味。





胡椒を振ると、味がピリリと引き締まります。
107  胡椒(1)
かなり多目に振るのがみやけん流。





スープには、マイ一味を投入。
108  マイ一味(1)
これでみやけん好みのピリ辛味に。





チャーハンをスープに浸し、スープチャーハンにしても旨い!
109  スープチャーハン(1)
しっとり感が増して喉を通り易くなります。





チャーハンをグビグビと喉の奥に流し込むようにして、一気に完食です。
110  完食(1)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは十分合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


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日高屋 池袋東口店ラーメン / 池袋駅東池袋駅東池袋四丁目駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6

外食編-満州が 旨くなったと 噂聞き 焼餃子とライス@ぎょうざの満州/越谷
外食編-満州が 旨くなったと 噂聞き 焼餃子とライス@ぎょうざの満州/越谷
少し以前の話になりますが、8/16(金、休暇中)の昼食は、こちらの店へ。「ぎょうざの満州」越谷東口店です。
101  満州(1)
以前ウォーキング中に偶然発見した店。少し前にぎょうざの満州の餃子がおいしくなったとの噂を聞いて気になっていたのですが、餃子気分だったのでこの日突撃することにしました。





まずはメニューを確認。
102  メニュー(1)
ダブルではカロリーオーバーなので、シングルの焼餃子とライス(442円)を注文します。





メニューには、こんな目の毒なものも。
103  目の毒(1)
これは見なかったことにしましょう。





まずは小皿にタレを作ります。
104  タレ用意(1)
店員さんに見られないようこの時点ではマイ一味の使用は自粛。





しばらくして、焼餃子とライスが登場します。
105  登場(1)
餃子一人前とご飯、キムチ、スープのセットです。





ではまず餃子から。
106  餃子上げ(1)
タレをちょいとつけて、





ガブリ! モグモグモグ♪
107  ガブリ(1)
うっ、旨い! 以前はもっとモチモチした厚めの食感の皮だったと記憶していますが、パリッとした感じに変わっています。餡もジューシーさと肉の存在感が増したような。





スープは、塩味のわかめスープ。
108  スープ(1)
メニュー写真では玉子スープような気が.......まあ、いいか。





キムチ。
109  キムチ(1)
いいご飯の友。





店員さんの目を盗んでタレにマイ一味投入。
110  マイ一味(1)
やっぱり餃子のタレには一味でしょう。





ご飯を半分程食べたところでスープを注いでスープご飯に。
111  雑炊風(1)
この食べ方好きなんです。





スープご飯をグビグビと喉の奥に流し込むようにして、一気に完食です。
112  完食(1)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数1,143食、平均価格:一食当たり税込466円


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ぎょうざの満洲 越谷東口店餃子 / 越谷駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6

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