fc2ブログ
みやけんの「今日、こんなの作って食べたよ。」
料理好き中年サラリーマンオヤヂが休日に作る家庭料理です。
202308<<123456789101112131415161718192021222324252627282930>>202310
外呑み編-カレーのおいしさに驚いた@タパス桜台/桜台
外呑み編-カレーのおいしさに驚いた@タパス桜台/桜台
少し以前の話になりますが、9/1(金)は久しぶりのはげ升会でこちらの店へ。「タパス桜台」です。
201  タパス桜台(1)
何年振りだか分からない程久々の訪問。





先に到着されていたKさんと桜台ハイボールで乾杯!
202  乾杯(1)
ゴクゴクゴク♪プファ~ッ、旨い!仕事帰りの乾杯は最高だねぇ。





これはイカの燻製かな?
203  イカクン(1)
酒が進みます。





ソーセージ。
204  ソーセージ(1)
これもいいつまみ。





Pさん、Uさんが到着。
205  乾杯2(1)
改めて乾杯! 乾杯は何度やってもいいねぇ。





そしてカレー。
206  カレー(1)
カレーをアテに酒を飲むのは大好き。





この店のカレーはスパイシー。
207  肉上げ(1)
肉も柔らかく煮込まれていて絶品。これは想定外の驚き。





残波のソーダ割に切り換え。
208  ソーダ割(1)
香りがいいんだなぁ、これが。





鯖塩焼き。
209  鯖塩焼き(1)
ちょびちょびつまみながら酒を飲むには最適。


6時過ぎから約3時間程滞在。
コロナ前以来なので3年以上振りかなぁ、皆さん元気そうで何より。ああ、楽しかった。皆さん、また飲みましょう。


TAPAS桜台立ち飲み / 桜台駅新桜台駅練馬駅

夜総合点★★★★ 4.0

スポンサーサイト



外呑み編-レバーが旨かった@焼鳥日高/大宮
外呑み編-レバーが旨かった@焼鳥日高/大宮
少し以前の話になりますが、8/30(水)は妻から夕食外で食って来て指令が。向かったのはこちらのお店、「焼鳥日高」大宮西口店です。
201  焼鳥日高(1)
妻からの指令とはいえ、あまり帰りが遅くなると顰蹙なので立ち飲みでサクッと行く作戦。





飲物はもちろん黒ホッピー。
202  黒ホッピーセット(1)
黒が置いてあるのは嬉しい。





お疲れさん、と一人乾杯!
203  乾杯(1)
プファ~ッ、旨い! 仕事帰りの黒ホッピーは最高だねぇ。





早く出そうな物ということで注文した生キャベツ。
204  生キャベツ(1)
味噌マヨをちょいとつけて。





イカ揚げ。
205  イカ揚げ(1)
マヨネーズが付いていますが、衣にしっかり味が付いているのでそのままで十分イケます。





レバー塩。
206  レバ塩(1)
これが何と予想に反していい焼加減。





にんにく丸揚げ。
207  にんにく丸揚げ(1)
焼鳥日高ではやっぱりこれでしょう。





シロたれ。
208  シロたれ(1)
これは硬い食感。カシラにした方が良かったかな。


ソト1ナカ3×2でお会計は3,050円也。サクッとのつもりが結構呑んでしまったなぁ。


焼鳥 日高 大宮西口店焼き鳥 / 大宮駅

夜総合点★★★☆☆ 3.8

B級グルメ編-もつ煮定食@もつ二郎/館林
B級グルメ編-もつ煮定食@もつ二郎/館林
少し以前の話になりますが、8/29(火)の昼食は、仕事でやってきた群馬県館林市のこちらの店へ。「ゆで太郎 館林苗木町店」です。
101  外観(1)
車で東京へ帰る途中で偶然発見した店。御覧の通り、もつ二郎の併設店ですね。





まずはメニューを検討。
102  メニュー(1)
もつ好きのみやけんとしては、やはりもつ煮定食(税込760円)でしょう。





しばらくして、もつ煮定食が登場します。
103  登場(1)
もつ煮とご飯、冷奴、漬物、お吸い物のセットです。





冷奴に醤油をかけ、もつ煮に一味唐辛子をたっぷり振って、準備OK。
104  準備OK(1)
やっぱりもつ煮には一味でしょう。





ではまずもつ煮の汁から。ズ~ッ、ズズ♪
105  れんげ上げ(1)
うっ、旨い! 味噌仕立ての汁はオーソドックスながら深い味わい。





つづいてもつを。モグモグモグ♪うっ、旨い!
106  モツ上げ(1)
煮すぎではない歯応えを残した煮加減。もつはシロの部分のみの模様で、味は加賀屋そっくり。これは酒が飲みたくなる味ですが、仕事中かつ車運転中なので我慢するしかありません。





具のこんにゃく。
107  こんにゃく(1)
味が染みています。具材はシロとこんにゃくだけというシンプルなスタイル。





冷奴。
108  冷奴(1)
これは小皿で出すよりも、もつと一緒に煮込んだ方がいいのでは?





漬物。
109  漬物(1)
刻み野菜の浅漬け。





お吸い物。具はわかめ。
110  吸い物(1)
味噌汁ではないのは、もつ煮が味噌仕立てだからでしょうか。





ご飯を半分位食べたところで、勝手にもつ煮丼に。
111  もる煮丼(1)
もつ煮の汁は残してはいけません。





もつ煮定食をグビグビと喉の奥に流し込むようにして、一気に完食です。
112  完食(1)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(含むイートイン・テイクアウト)、レトルト・冷凍食品の持ち帰り含む朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数2,201食、平均価格:一食当たり税込431円


「B級グルメ」ブログランキングに参加しています。面白いと思ったら、クリックをお願いします。
人気ブログランキングへ


ゆで太郎 館林苗木町店そば(蕎麦) / 成島駅茂林寺前駅館林駅

昼総合点★★★☆☆ 3.4

B級グルメ編-ハンバーグ+小ライス@サイゼリヤ/鉄道博物館
B級グルメ編-ハンバーグ+小ライス@サイゼリヤ/鉄道博物館
少し以前の話になりますが、8/27(日)の昼食は、こちらの店へ。「サイゼリヤ」イオン大宮店です。
101  サイゼリヤ(1)
この日はハンバーグ気分。コスパのいいサイゼでいいやと自宅近くのこちらの店に突撃しました。





まずはメニューを確認。
102  メニュー(1)
予定通りハンバーグ+健康上の理由で気合で小ライス(税込500円)を注文します。





注文を済ますと、二種の神器を調達。
103  二種の神器(1)
やっぱりサイゼではこれがないとね。





しばらくして、ハンバーグが登場します。
104  登場(1)
別容器入りのソース付ハンバーグと付け合せの目玉焼き、粒コーン、ポテト、それにライスというスタイル。





鉄板にソースを空け、更にホットソースと唐辛子フレークをたっぷり振って、準備OK。
105  準備OK(1)
やっぱりサイゼリヤではホットソースと唐辛子フレークでしょう。





いただきま~す。モグモグモグ♪うっ、旨い!
106  肉上げ(1)
やっぱりサイゼのハンバーグはコスパ最高!





目玉焼。
107  目玉焼き(1)
黄身が半熟なのはポイント高し。





粒コーン。
108  粒コーン(1)
口に含むと香ばしさが広がります。





ポテト。
109  ポテト(1)
ホクホクです。





鉄板の上にライスをオンし、更に目玉焼きを乗せます。
110  ライス(1)
鉄板のソースをライスに吸わせ、ミニ目玉焼丼にする作戦。





ハンバーグ+ミニ目玉焼き丼をグビグビと喉の奥に流し込むようにして、一気に完食です。
111  完食(1)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(含むイートイン・テイクアウト)、レトルト・冷凍食品の持ち帰り含む朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数2,199食、平均価格:一食当たり税込431円


「B級グルメ」ブログランキングに参加しています。面白いと思ったら、クリックをお願いします。
人気ブログランキングへ


サイゼリヤ イオン大宮店ファミレス / 鉄道博物館駅日進駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6

No.1,816 ニラ玉に 昨日の残りで 一工夫
No.1,816 ニラ玉に 昨日の残りで 一工夫
2023/9/24(日)の料理
今日のメニュー:左から豚肉ともやしとザーサイの炒め、ほうれん草のお浸し、長芋入りニラ玉きのこ野菜餡
200  全体(1)






今日のさいたまは曇り後晴れ。ウォーキングコースの大宮公園の上空は、分厚い雲に覆われています。
201  空公園(1)
この後天気は回復しましたが気温はそれ程上昇せず昨日に続き快適な日。





大宮公園野球場。
202  高校野球(1)
高校野球の秋の大会が始まっていました。


さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、特に無し。
例によってウォーキング中にいろいろメニューを考えますが、豚肉ともやしとザーサイの炒めと、昨日の残りの旨煮をきのこ野菜餡にして、とろろを加えたニラ玉にかけたニラ玉きのこ野菜餡、それにほうれん草のお浸しでいいかと作戦を立てました。
店に着くと、まずは売り場を一周して掘り出し物がないかチェックしますが、今日は特にこれといったものはなし。それでは、作戦どおりでいきましょうか。というわけで、今夜はこれ。


「豚肉ともやしとザーサイの炒め」
211  下ごしらえ(1)
豚肉は適当に切り酒と醤油で下味を付けます。にんにくはスライスします。





中華鍋を熱し油を加え、煙が出てきたら豚肉とにんにくを炒めます。
212  肉炒め(1)
にんにくが焦げないように中火で。





豚肉の色が変わったら肉を鍋の橋に寄せ、もやしを炒めます。
213  もやし炒め(1)
もやしを入れたら火を強火にして強気に。





刻んだザーサイを投入.
214  ざーさい(1)
鶏がらスープの素、酒、醤油、片栗粉を合わせた調味料で味付け。





器に盛って、出来上がり。
215  器盛り(1)
ザーサイが実にいい仕事してます。





「木耳入りニラ玉」
221  とろろ(1)
玉子に下味の砂糖と塩、それに昨日の残りのとろろを加えてよくかき混ぜておきます。





昨日の残りの旨煮を火にかけます。
224  野菜きのこ餡(1)
沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけてきのこ野菜餡を作ります。





中華鍋を熱し少量の油を加え、煙が出てきたらニラを炒めます。
222  ニラ炒め(1)
ニラに火が通ったら醤油をちょろり。





卵液にドボン。
223  ドボン(1)
熱いうちにザックリと混ぜます。





中華鍋を洗って熱し、煙が出てきたら卵液を流し込みます。
225  玉子投入(1)
上下をひっくり返すような気持ちでグルグルとかき混ぜて半熟状に仕上げます。





器に盛って、きのこ野菜餡をかけて出来上がり。
226  器盛り(1)
旨煮の残りで作ったきのこ野菜餡とふわとろ玉子の組み合わせが絶妙なのです。





「ほうれん草のお浸し」
231  ほうれん草のお浸し(1)
下茹でして水気をギュッと絞ったほうれん草を器に盛り、めんつゆを薄めた出汁をかけてすり胡麻をトッピングしたものです。


今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
281  今日の食材(1)
今日の支払金額は、税込933円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)


ウォーキングも趣味のみやけんがこの週末(土、日)に歩いた歩数は、
291  歩数計(1)
63,577歩でした。


「男の料理」ブログランキングに参加しています。
おいしそうと思ったら、クリックしてください。このクリックで順位が上がります。応援よろしくお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
No.1,815 偶然か?ご飯の友の 三連発
No.1,815 偶然か?ご飯の友の 三連発
2023/9/23(土)の料理
今日のメニュー:左からイカのプルピートス風、月見とろろ、野菜と豆腐の旨煮
200  全体(1)






今日のさいたまは雨後曇り後晴れ。ウォーキングコースのさいたまスーパーアリーナの上空は、分厚い雲に覆われています。
201  空アリーナ(1)
この後雨は上がり、3時位からは日も差しましたが涼しい日。ようやく秋の到来。今年は長かったなぁ。





けやきひろば。
202  クオカード(1)
QUOカードPay6,000円分を5,000円で販売する模様ですが、けやきひろばレンストラン&ショップ専用なところがミソ。


さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、特に無し。
例によってウォーキング中にいろいろメニューを考えますが、魚系一品と野菜と豆腐の旨煮、それに月見とろろでいいかと作戦を立てました。
店に着くと、まずは売り場を一周して掘り出し物がないかチェックしますが、小振りながらもスルメイカが3杯で399円です。これは買いでしょう。魚系はイカのプルピートス風にしましょうか。というわけで、今夜はこれ。


「イカのプルピートス風」
211  下ごしらえ(1)
イカは捌いて適当に切り、肝は別皿に乗せて塩を振ります。にんにくはスライスします。





鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけます。
212  にんにく煮(1)
にんにくの香りをオイルに移すような気持ちで弱火でじっくりと。





イカを投入。イカの表面の色が変わるまで弱火でじっくり火を入れます。
213  イカ投入(1)
イカの色が変わったらイカの肝を投入。酒を振って肝を溶かすようにしてイカの身に絡め、塩少々で味付けします。





器に盛って、出来上がり。
214  器盛り(1)
イカの肝とにんにくとオリーブオイルの風味が堪りません。





「野菜と豆腐の旨煮」
221  スープ(1)
まずは中華あじと鶏がらスープの素、秘密の調味料で適当にスープを作ります。





中華鍋を熱し油を加え、煙が出てきたら人参、キャベツ、青梗菜の茎の部分を炒めます。
222  キャベツ炒め(1)
強火で強気に、がコツ。





青梗菜の葉の部分、ぶなしめじ、茶えのき、椎茸、木耳を投入。
223  葉物投入(1)
全体に油が回ったら、スープを加えます。





豆腐を投入。
224  豆腐投入(1)
塩胡椒で味を整え、しばらくコトコト煮込みます。





水溶き片栗粉でとろみをつけ、香り付けのごま油を垂らし、ザックリと混ぜて出来上がり。
225  器盛り(1)
器に盛って、食卓に運びます。





「月見とろろ」
231  長芋(1)
長芋をすりおろし、めんつゆと醤油で薄めに味付けします。





長芋を器に投入。
232  器盛り(1)
めかぶと刻んだ大葉をトッピングして玉子を落とします。





グルグルとかき混ぜて出来上がり。
233  完成(1)
普段はこれにまぐろを入れて山かけにするのですが、まぐろ抜きでも立派なご飯の友。というか、今日のおかずは全てご飯にぶっかけて食べたいご飯の友の三連発だったなぁ。


今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
281  今日の食材(1)
今日の支払金額は、税込1,136円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)


ウォーキングも趣味のみやけんがこの日歩いた歩数は、
291  歩数計(1)
31,680歩でした。


「男の料理」ブログランキングに参加しています。
おいしそうと思ったら、クリックしてください。このクリックで順位が上がります。応援よろしくお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
B級グルメ編-カレーライス@らーめんわたなべ/南房総
B級グルメ編-カレーライス@らーめんわたなべ/南房総
少し以前の話になりますが、8/24(木)の昼食は、仕事でやってきたハイウェイオアシス富楽里内のこちらの店へ。「らーめわたなべ」です。(改装前の店名はラーメンふらりだった模様)
101  外観(1)
またしても高速に乗る前に昼食を済ますことが出来ず、最初に現れたハイウェイオアシスに仕方なく突撃です。予想通り値段が高級な店ばかりで、一番安そうなこちらの店へ。





まずはメニューを検討。
102  メニュー(1)
いかにも街中華っぽい外観の割に高いなぁと思いつつ、カレーライス(税込800円)を注文します。





しばらくして、カレーライスが登場します。
103  登場(1)
ご飯の盛り付けにアーモンドタイプの型を使っている以外は、予想通りどこにでもある日本のカレーっぽい雰囲気。





一味唐辛子をタップリ振って、準備OK。
104  準備OK(1)
やっぱりカレーは辛くなくちゃね。





いただきま~す。モグモグモグ♪うっ、旨い!
105  スプーン上げ(1)
やはりどこにでもある日本のカレーそのものの味。





具の人参。
106  人参(1)
どこにでもある日本のカレーの正しい姿。





具の肉。
107  肉(1)
薄切りの豚肉。これもどこにでもある日本のカレーっぽい感じ。





福神漬。
108  福神漬け(1)
あまり赤っぽくないヤツ。





カレーライスをグビグビと喉の奥に流し込むようにして、一気に完食です。
109  完食(1)
ふ~、食った~。でもねぇ、どこにでもある日本のカレーの魅力の一つは安さ。
観光地価格は認めない主義のみやけん、街中華のカレーでこの値段はないんじゃないの?
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは合格ですとは言えないなぁ、と思いながらみやけんはお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(含むイートイン・テイクアウト)、レトルト・冷凍食品の持ち帰り含む朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数2,196食、平均価格:一食当たり税込431円


「B級グルメ」ブログランキングに参加しています。面白いと思ったら、クリックをお願いします。
人気ブログランキングへ


らーめんふらりラーメン / 岩井駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0

B級グルメ編-肉汁そば@焼鳥日高/大宮
B級グルメ編-肉汁そば@焼鳥日高/大宮
少し以前の話になりますが、8/20(日)の昼食は、こちらの店へ。「焼鳥日高」大宮西口店です。
101  焼鳥日高(1)
いえいえ、昼飲みではありませんよ。





まずはメニューを検討。
102  メニュー(1)
肉汁うどんは前回食べたのですが、このつけ汁なら蕎麦にも合うに違いないと今回は肉汁そば(税込600円)を注文です。





しばらくして、肉汁そばが登場します。
103  登場(1)
具沢山のつけ汁と、大盛りかと思わせるボリュームの蕎麦。





七味唐辛子をたっぷり振って、準備OK。
104  準備OK(1)
やっぱり蕎麦には七味でしょう。





ではまずつけ汁から。ズ~ッ、ズズ♪(れんげはなかった)
105  つゆ(1)
うっ、旨い!和風のベースに豚肉の出汁もしっかり。





続いて麵を。ズルズルズル~♪
106  麺上げ(1)
うっ、旨い!鴨南蛮の鴨を豚肉に変えたような汁ですから、思った通り蕎麦にもバッチリ合います。





具の肉。
109  肉(1)
決して薄っぺらくない、肉の食感と旨味が堪りません。





具の葱。
107  葱(1)
これが実にいい仕事してます。





油揚げ。
108  油揚げ(1)
つけ汁の出汁を吸っているので単独で食べるとちょっとショッパ目。蕎麦と一緒に食べると丁度いい感じ。





ズルズル、ズルズルとすすって、つけ汁以外一気に完食です。
110  完食(1)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(含むイートイン・テイクアウト)、レトルト・冷凍食品の持ち帰り含む朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数2,192食、平均価格:一食当たり税込431円


「B級グルメ」ブログランキングに参加しています。面白いと思ったら、クリックをお願いします。
人気ブログランキングへ


焼鳥 日高 大宮西口店焼き鳥 / 大宮駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

No.1,814 曲がっても 漬物なので 無関係
No.1,814 曲がっても 漬物なので 無関係
2023/9/18(月)の料理
今日のメニュー:左から親子とじ煮、大根ときゅうりの浅漬け、小松菜ともやしのナムル
200  全体(1)






今日のさいたまは晴れ。ウォーキングコースの大宮駅の上空は、薄雲に覆われていますが概ね晴天。
201  空大宮駅(1)
そして暑い!予想最高気温34℃の猛暑日一歩手前。9月も半ばを過ぎたというのに。


大宮駅のコンコースのイベントスペース。
202  埼玉県産品フェア(1)
埼玉県産品フェア開催中。


さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、特に無し。
例によってウォーキング中にいろいろメニューを考えますが、親子とじ煮と小松菜ともやしのナムル、それに大根ときゅうりの浅漬けでいいかと作戦を立てました。
店に着くと、まずは売り場を一周して掘り出し物がないかチェックしますが、今日は特にこれといったものはなし。野菜売り場できゅうりを物色すると、他のものよりちょっと大き目の曲がったきゅうりを発見しゲット。漬物にするので曲がっていても全然問題ないですからね。というわけで、今夜はこれ。


「親子とじ煮」
211  玉ねぎ煮(1)
フライパンにめんつゆを薄めた出汁とスライスした玉ねぎ入れて火にかけ、沸騰したら弱火にしてしばらくコトコト煮ます。





適当に切った鶏肉を投入。
212  鶏肉投入(1)
鶏肉の表面の色が変わるまで煮込みます。





玉子は割りほぐし、まず半分を投入。
213  玉子半分投入(1)
玉子に完全に火が通るまで煮込みます。





残りの玉子を投入。
214  残りの玉子投入(1)
半熟状になったら火を止めます。





器に盛って、出来上がり。
215  とじ煮完成(1)
丼ご飯に乗せれば親子丼ですが、おかずなので親子とじ煮。





「小松菜ともやしのナムル」
221  小松菜ともやしのナムル(1)
下茹でして水気をギュッ」と絞った小松菜ともやしを豆板醤、醤油、桃ラー、削り節、すり胡麻を合わせた調味料で和えて、仕上げにすり胡麻をトッピングしました。





「大根ときゅうりの浅漬け」
231  大根ときゅうりの浅漬け(1)
適当に切って塩をした大根ときゅうりを冷蔵庫に数時間放置。水気をギュッと絞ってお酢と醤油少々を振り、刻み昆布で和えたものです。


今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
281  今日の食材(1)
今日の支払金額は、税込607円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)


ウォーキングも趣味のみやけんがこの3連休(土、日、月)に歩いた歩数は、
291  歩数計(1)
46,644歩でした。


「男の料理」ブログランキングに参加しています。
おいしそうと思ったら、クリックしてください。このクリックで順位が上がります。応援よろしくお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
外呑み編-料理アラカルト+ワイン@サイゼリヤ/鉄道博物館
外呑み編-料理アラカルト+ワイン@サイゼリヤ/鉄道博物館
8/18(金)は、しばらく外食もしていなかったということで、妻と2人で外飲みを敢行。みやけんが夫婦が向かったのはこちらのお店、「サイゼリヤ」イオン大宮店です。
201  サイゼリヤ(1)
それにしても連日のこの暑さ。暑気払いでもしないとね。





白ワインデカンタ。
202  城ワイン(1)
これで400円は本当に安い!





家でビール1杯飲んできたみやけんはワイン、妻はビールで乾杯!
203  乾杯(1)
ワインはよく冷えておりました。





青豆の温サラダ。
204  温サラダ(1)
これがいいつまみになるのです。





エスカルゴ。
205  エスカルゴ(1)
プチフォッカでソースをすくって食べる作戦。





辛味チキン。
206  辛味チキン(1)
皮が剝がれていたのは残念。





わかめサラダ。
207  わかめサラダ(1)
同時に頼んだので一番最初に出て来そうなものなのですが、このタイミング。





プチフォッカ。
208  プチフォッカ(1)
エスカルゴとの組み合わせが最高。





白ワインが空いたので赤ワインに変更。
209  赤デカンタ(1)
こちらも400円とは思えない質の良さ。





小海老のカクテル。
210  小海老のカクテル(1)
サウザンドドレッシングとわかめとの組み合わせが絶妙。





ほうれん草のソテー。
211  ほうれん草のソテー(1)
メニューからサラダのラージがなくなってしまっていたので、野菜をと思って追加したもの。





若鳥のディアボラ風。
212  若鳥のディアボラ風(1)
本日の最高額メニューで、500円。


7時前に入って店を出たのが9時半。
お会計は税込3,580円。激安のワイン居酒屋、サイゼリヤ。



サイゼリヤ イオン大宮店ファミレス / 鉄道博物館駅日進駅

夜総合点★★★★ 4.1

No.1,813 まあいいか パスタもサラダも トマト系
No.1,813 まあいいか パスタもサラダも トマト系
2023/9/3(日)の料理
今日のメニュー:左から海老ゴロゴロトマトスパゲティ、トマトときゅうりと豆のサラダ
200  全体(1)






今日のさいたまは曇り。自宅近くのいつものスーパー、〇〇ャース 大成店の上空は、分厚い雲に覆われています。
201  空ロジャース(1)
そしてまだまだ暑いというか、異常な湿度。おまけに昨夜から熱はないけど喉の痛みのためにウォーキングも断念。まあ医者に行って喉の薬貰って飲んだら痛みなしになったので、どうやらコロナやインフルではなかった模様。


さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、100g円です。
例によってウォーキング中にいろいろメニューを考えますが、定番の海老ゴロゴロトマトスパゲティと、トマトときゅうりと豆のサラダでいいかと作戦を立てました。パスタもサラダもトマト系だけどまあいいか。
店に着くと、まずは売り場を一周して掘り出し物がないかチェックしますが、今日は特にこれといったものはなし。それでは、作戦どおりでいきましょうか。というわけで、今夜はこれ。


「海老ゴロゴロトマトスパゲティ」
211  玉ねぎ炒め(1)
まずは玉ねぎのみじん切りを炒めます。





トマト缶とコンソメキューブ、バジル、胡椒、赤ワインを投入。
212  トマト投入(1)
沸騰したら弱火にして、しばらくコトコト煮込みます。





海老は塩で揉んで5分程放置。塩を洗い流したら、酒と醤油少々を振ります。
213  海老下ごしらえ(1)
ベーコンは刻み、にんにくはスライスします。





フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけます。
214  にんにく煮(1)
にんにくの香りをオイルに移すような気持ちで弱火でじっくりと。





ベーコンを投入。
215  ベーコン炒め(1)
ベーコンが脂を出してくれるのを待つような気持ちで炒めます。





麺を茹でます。
218  麺茹で(1)
袋に書いてある時間マイナス1分がみやけん流。





海老を投入。
216  海老炒め(1)
海老の色が変わるまで炒めます。





海老、イカ、ベーコン、それにマッシュルームをトマトソースの鍋に加えます。
217  トマトソ-ス(1)
塩胡椒で味を整えてソース完成。





茹で上げの麺を投入します。
219  ソース投入(1)
麺を具に絡めるようにザックリと混ぜます。





器に盛って、出来上がり。
220  器盛り(1)
和風もいいけど、スパゲティの基本はやはりトマト系。





「トマトときゅうりと豆のサラダ」
221  サラダ(1)
材料を適当に切ってオリーブオイル、お酢、塩、胡椒、バジルを合わせたドレッシングで和えただけの超簡単サラダ。我が家の夏の定番です。


今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
281  今日の食材(1)
今日の支払金額は、税込901円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)


ウォーキングも趣味のみやけんがこの日歩いた歩数は、
291  歩数計(1)
9,926歩でした。


「男の料理」ブログランキングに参加しています。
おいしそうと思ったら、クリックしてください。このクリックで順位が上がります。応援よろしくお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
B級グルメ編-カレーライス@月ヶ瀬テラスキッチン/伊豆市
B級グルメ編-カレーライス@月ヶ瀬テラスキッチン/伊豆市
少し以前の話になりますが、8/16(水)の昼食は、仕事でやってきた伊豆市のこちらの店へ。「月ヶ瀬テラスキッチン」です。
101  月ヶ瀬テラスキッチン(1)
道の駅月ヶ瀬の中にあるレストラン。時刻は12時20分、付近は山の中で他の店は当面なさそうな雰囲気ということで、仕方なく突撃です。





まずはメニューを検討。
102  メニュー(1)
やはり高速のSA並の値段のものばかり。対象外の熱い麺類を除き一番値段の安かったカレーライス(税込780円)を注文します。





しばらくして、カレーライスが登場します。
103  登場(1)
見本の写真はいかにも「どこにでもある日本のカレー」っぽい感じでしたが、実際に出てきたものは具なしカレー。具なしにした代わりに写真にはなかった千キャベを付けたのでしょうか?





千キャベにかけるドレッシングを探したのですが見当たらなかったのでソースをかけて、準備OK。
104  準備OK(1)
ちなみに七味も胡椒もなかったので、麺類にしなかったのはやはり正解。





いただきま~す。モグモグモグ♪うっ、旨い?
105  スプーン上げ(1)
日本のカレーっぽくないサラサラ系のルーなのですが、スパイシー感がない点は?な味。





千キャベ。
106  千キャベ(1)
これはなくてもいいから、じゃがいもや人参がゴロゴロしていた方が嬉しい。





福神漬。
107  福神漬け(1)
これはなかなかいい味。





カレーライスをグビグビと喉の奥に流し込むようにして、一気に完食です。
108  完食(1)
ふ~、食った~。
でもねぇ、これでスパイシーなスパイスカレーならまだしも、単なる具なしカレーでこの値段。この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは合格ですとは言えないなぁ、と思いながらみやけんはお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(含むイートイン・テイクアウト)、レトルト・冷凍食品の持ち帰り含む朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数2,188食、平均価格:一食当たり税込431円


「B級グルメ」ブログランキングに参加しています。面白いと思ったら、クリックをお願いします。
人気ブログランキングへ



月ヶ瀬テラスキッチン食堂 / 修善寺)

昼総合点★★☆☆☆ 2.9

B級グルメ編-ロースカツ定食@かつや/加茂宮
B級グルメ編-ロースカツ定食@かつや/加茂宮
少し以前の話になりますが、8/13(日)の昼食は、こちらの店へ。「かつや」さいたま宮原店です。
101  かつや(1)
我が家から徒歩25分弱位の所にある店。ウォーキングを兼ねて徒歩で突撃しました。





この日のお目当てはこちら。
102  メニュー(1)
感謝祭で4メニューが期間限定で150円引きなのです。みやけんはロースカツ定食(税込627円)を注文します。





しばらくして、ロースカツ定食が登場します。
103  登場(1)
ロースカツと千キャベ、ご飯、とん汁(小)のセットです。





カツにソースを、千キャベに胡麻ドレッシングをかけとん汁に七味を振り、ご飯に漬物を盛って準備OK。
104  準備OK(1)
やっぱりとんかつには漬物でしょう。





いただきま~す。モグモグモグ♪
105  カツ上げ(1)
うっ、旨い! カツはもちろん揚げたてのアツアツ、サクサク。





千キャベ。
106  千キャベ(1)
胡麻ドレッシングが合います。





とん汁。
107  豚汁(1)
具沢山で食べ応えがあります。





漬物。
108  漬物(1)
油っぽくなった舌をリフレッシュさせてくれるスグレモノ。





辛子を塗ると、味がピリリと引き締まります。
109  辛子(1)
味に変化がついて最後まで食べ飽きません。





ロースカツ定食をグビグビと喉の奥に流し込むようにして、一気に完食です。
110  完食(1)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(含むイートイン・テイクアウト)、レトルト・冷凍食品の持ち帰り含む朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数2,185食、平均価格:一食当たり税込432円


「B級グルメ」ブログランキングに参加しています。面白いと思ったら、クリックをお願いします。
人気ブログランキングへ


かつや さいたま宮原店とんかつ / 加茂宮駅東宮原駅宮原駅

昼総合点★★★☆☆ 3.4

外呑み編-卓球部の同窓会@魚金総本店/新橋
外呑み編-卓球部の同窓会@魚金総本店/新橋
同窓会の場所は「魚金総本店」
同期以外はほぼ40年振りに会う人もいて、話に夢中になってしまい写真は4枚だけしか撮っていなかった。
201  アビチリ(1)
海老チリ。





鯵のたたき。
202  アジたたき(1)





白身の刺身。
203  白身刺し(1)





そして酒はジムビームハイボール。
204  ハイボール(1)
ああ、楽しかったなぁ。


魚金 本店海鮮・魚介 / 新橋駅汐留駅内幸町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5

No.1,812 メカジキが あるじゃないかと 歓喜する
No.1,812 メカジキが あるじゃないかと 歓喜する
2023/9/10(日)の料理
今日のメニュー:左からメカジキのガーリックオイル焼、野菜と豆腐の旨煮(昨日の残りの生姜焼き入り)
200  全体(1)






今日のさいたまは晴れ。ウォーキングコースの大宮公園の上空は、薄雲が少しだけ見えますが概ね晴天。
201  空公園(1)
そして真夏日復活。暑い!いい加減勘弁して欲しい。





某所の掲示板。
202  アート(1)
アートイベントが開催される模様。


さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、特に無し。
例によってウォーキング中にいろいろメニューを考えますが、イカのプルピートス風と、昨日の残りの生姜焼きを加えた野菜と豆腐の旨煮でいいかと作戦を立てました。
店に着くと、まずは売り場を一周して掘り出し物がないかチェックしますが、今日は特にこれといったものはなし。魚売り場を物色すると、昨日はあったスルメイカの姿が見えず。代わりに滅多に見ないメカジキのアラの部分がたっぷり入ったパックが200円だったので心の中でガッツポーズです。というわけで、今夜はこれ。


「メカジキのガーリックオイル焼」
211  下ごしらえ(1)
メカジキは適当に切って両面に塩胡椒します。にんにくはスライスします。





フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけます。
212  にんにく煮(1)
にんにくの香りをオイルに移すような気持ちで弱火でじっくりと。





メカジキを投入
213  メカジキ焼(1)
火を強めて両面に焼色を付けます。





付け合せの葱の青い部分と椎茸を投入。青い部分を使うのはフードロスを出さないため。
214  葱投入(1)
葱と椎茸に火が通ったら赤ワイン(白は常備していない)を加えて蒸し焼きにします。


フライパンの汁毎器に盛って、出来上がり。(写真撮り忘れ)
メカジキも付け合わせも旨いのですが、この汁がご飯の友。にんにくとオリーブオイルの風味が堪りません。





「野菜と豆腐の旨煮」
221  スープ(1)
まずは中華あじと鶏がらスープの素、秘密の調味料で適当にスープを作ります。





中華鍋を熱し油を加え、煙が出てきたら人参、もやし、キャベツ、青梗菜の茎の部分を炒めます。
222  キャベツ炒め(1)
強火で強気に、がコツ。





青梗菜の葉の部分、木耳を投入。
223  スープ投入(1)
全体に油が回ったら、スープを加えます。





豆腐と昨日の残りの豚生姜焼きを投入。
224  豆腐投入(1)
塩胡椒で味を整え、しばらくコトコト煮込みます。





水溶き片栗粉でとろみをつけ、香り付けのごま油を垂らし、ザックリと混ぜて出来上がり。
225  器盛り(1)
器に盛って、食卓に運びます。


今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
281  今日の食材(1)
今日の支払金額は、税込647円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)


ウォーキングも趣味のみやけんがこの週末(土、日)に歩いた歩数は、
291  歩数計(1)
66,133歩でした。


「男の料理」ブログランキングに参加しています。
おいしそうと思ったら、クリックしてください。このクリックで順位が上がります。応援よろしくお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
No.1,811  二割引 豚もも見つけ 生姜焼
No.1,811  二割引 豚もも見つけ 生姜焼
2023/9/9(土)の料理
今日のメニュー:左から豚生姜焼き、葱メンマ、厚揚げと茄子とパプリカの甘辛味噌炒め
200  全体(1)






今日のさいたまは曇り一時雨。ウォーキングコースのさいたまスーパーアリーナの上空は、分厚い雲に覆われています。
201  空アリーナ(1)
予報では最高気温33℃でしたが、嬉しい大外れ。暑いの大嫌い。このまま秋に突入しないかなぁ。





今週末のさいたまスーパーアリーナのイベントはこちら。
202  イベント(1)
食関係のようですが、?


さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、特に無し。
例によってウォーキング中にいろいろメニューを考えますが、焼魚系一品と厚揚げと茄子とパプリカの甘辛味噌炒め、それに葱メンマでいいかと作戦を立てました。
店に着くと、まずは売り場を一周して掘り出し物がないかチェックしますが、今日は特にこれといったものはなし。魚売り場を物色しますが、焼魚系はいまいち。肉売り場で20%引きになっている豚ももスライスを見つけたので、焼魚系は豚生姜焼きに変更しましょうか。というわけで、今夜はこれ。


「豚生姜焼」
211  タレ作り(1)
まずは醤油、酒、味醂、おろし生姜、スライスしたにんにくを合わせてタレを作ります。





豚肉は適当に切りタレの1/4程をかけて揉みこみ下味をつけます。
212  下ごしらえ(1)
玉ねぎはスライスします。





フライパンを熱し油を加え、煙が出てきたら玉ねぎを炒めます。
213  玉ねぎ炒め(1)
多少焦げてもいい位の気持ちで強火で強気に。





豚肉を投入。
214  肉投入(1)
肉を後から入れるのは、肉を出来るだけ柔らかい状態で食べるため。





タレを投入。
215  タレ投入(1)
沸騰して少ししてから火を止めます。





器に盛って、出来上がり。
216  器盛り(1)
肉も玉ねぎも旨いのですが、このタレがご飯の友。





「茄子とピーマンの甘辛味噌炒め」
221  茄子炒め(1)
まずは適当に切った茄子とピーマン、パプリカを炒めます。強火で強気に、がコツ。





豆板醤、普通の味噌、酒、味醂、鶏がらスープの素を合わせた調味料を作ります。
222  タレまぶし(1)
厚揚げを切って、調味料に絡めます。





厚揚げを調味料毎投入。
223  混ぜ(1)
弱火にして酒と味醂の水分を飛ばすような気持ちでしばらくコトコト煮込みます。





香り付けのごま油を垂らし、ザックリと混ぜて器に盛って出来上がり。
224  器盛り(1)
とろとろの茄子の食感が堪りません。





「葱メンマ」
231  葱メンマ(1)
めんつゆを薄めた出汁でメンマを煮て、桃ラーと刻み葱で和えたものです。


今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
281  今日の食材(1)
今日の支払金額は、税込907円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)


ウォーキングも趣味のみやけんがこの日歩いた歩数は、
291  歩数計(1)
34,658歩でした。


「男の料理」ブログランキングに参加しています。
おいしそうと思ったら、クリックしてください。このクリックで順位が上がります。応援よろしくお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
外呑み編-卓球部の同窓会の前に一人0次会@日高屋/新橋
外呑み編-卓球部の同窓会の前に一人0次会@日高屋/新橋
少し以前の話になりますが、8/11(金)は、大学時代に所属していた卓球部の同窓会。自分たちの第を中心に上下2学年ずつの有志が集まるのですが、ちょっと早く着き過ぎたので0次会ということでこちらの店へ。「日高屋」新橋駅前店です。
101  日高屋(1)
ちょい呑み歓迎の店はこんな時に使い勝手がいいですね。





注文したのはホッピーセットと冷奴。
102  ホッピーセット(1)
キンキンに冷えたジョッキが嬉しい。





お疲れさん、と一人乾杯!
103  乾杯(1)
プファ~ッ、旨い!





冷奴はもちろん醤油で。
104  醤油(1)
旨そうですねぇ。





頂きま~す。
105  豆腐上げ(1)
モグモグモグ♪うっ、旨い!
この後1回ナカお代わりして25分1本勝負でお会計は900円。さて、1次会の会場に向かいましょうか。


日高屋 新橋駅前店ラーメン / 新橋駅汐留駅内幸町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8

B級グルメ編-佐野ラーメン@レストランみかも/栃木
B級グルメ編-佐野ラーメン@レストランみかも/栃木
少し以前の話になりますが、8/8(火)の昼食は、仕事でやってきた栃木市のこちらの店へ。道の駅みかも内にあるレストラン「みかも」です。
101  みかも(1)
当地での仕事を終え東京へ帰る途中で道の駅の看板を発見、道の駅なら食堂もやっているだろうということで突撃しました。





まずはメニューを検討。
102  メニュー(1)
しかしながら期待に反し高速のサービスエリア並の高額メニューばかり。猛暑日でかつレストラン内はあまり冷房が効いていない状況でしたが、一番安いという理由で佐野ラーメン(税込700円)を注文します。





しばらくして、佐野ラーメンが登場します。
103  登場(1)
一見普通の醤油ラーメンのようなスタイルで登場。





卓上の胡椒をたっぷり振って、準備OK。
104  準備OK(1)
やっぱり醤油ラーメンには胡椒でしょう。





ではまずスープから。ズ~ッ、ズズ♪
105  れんげ上げ(1)
うっ、旨い!万人受けのあっさり醤油。





続いて麺を。ズルズルズル~♪
106  麺上げ(1)
うっ、旨い! 平打ちの手もみ風縮れ麺はモチモチの食感。





チャーシュー。
107  チャーシュー上げ(1)
巻いていないバラ肉でトロトロに柔らかく、しかも厚みがあります。これは旨い!





メンマは、極普通。
108  メンマ(1)
ラーメンの具なのでこれでいいのです。





わかめ。
109  わかめ(1)
高血圧なので有難く頂きました。





刻み葱とナルト。
110  葱ナルト(1)
これが実にいい仕事してます。





醤油系ですが卓上の七味を大量投入。
111  七味藤重(1)
これをやると汗だくになるのは目に見えているのですが止められません。





ズルズル、ズルズルとすすって、スープ以外一気に完食です。
112  完食(1)
ふ~、食った~。そしてやっぱり汗だくに。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(含むイートイン・テイクアウト)、レトルト・冷凍食品の持ち帰り含む朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数2,181食、平均価格:一食当たり税込432円


「B級グルメ」ブログランキングに参加しています。面白いと思ったら、クリックをお願いします。
人気ブログランキングへ


レストランみかもそば(蕎麦) / 岩舟)

昼総合点★★★☆☆ 3.4

B級グルメ編-牛丼ランチセット@すき家/木場
B級グルメ編-牛丼ランチセット@すき家/木場
少し以前の話になりますが、8/7(月)の昼食は、仕事でやってきた木場駅近くののこちらの店へ。「すき家」木場店です。
101  すき家(1)
仕事を終えて帰社するために木場駅にたどり着いたのが11時半過ぎ。駅の近くに昼食を摂れそうな店はこの店一択ということでこちらに突撃です。





まずはメニューを確認。
102  メニュー(1)
牛丼ランチセット(税込550円)で注文します。以前はついていた玉子がなくなってますね。





しばらくして、牛丼ランチセットが登場します。
103  登場(1)
牛めしと生野菜、味噌汁のセットです。





牛丼に紅生姜を盛って七味を振り、生野菜にはフレンチドレッシングをかけて準備OK。
104  準備OK(1)
やっぱりすき家では紅生姜と七味でしょう。





いただきま~す。モグモグモグ♪
105  肉上げ(1)
うっ、旨い! 牛丼の頭は何時食べてもいい味出してますねぇ。





玉ねぎもいい具合。
106  玉ねぎ上げ(1)
牛めしの玉ねぎが生煮えだったらシャレになりません。





サラダ。
107  サラダ(1)
フレンチドレッシングで頂きました。





味噌汁。
108  味噌汁(1)
具は油揚げとわかめ、それに刻み葱。





紅生姜。
109  紅生姜(1)
これが実にいい仕事してます。





牛丼ランチセットをグビグビと喉の奥に流し込むようにして、一気に完食です。
110  完食(1)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは十分合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(含むイートイン・テイクアウト)、レトルト・冷凍食品の持ち帰り含む朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数2,180食、平均価格:一食当たり税込432円


「B級グルメ」ブログランキングに参加しています。面白いと思ったら、クリックをお願いします。
人気ブログランキングへ


すき家 木場店牛丼 / 木場駅東陽町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

B級グルメ編-アーリオオーリオ+青豆の温サラダ@サイゼリヤ/鉄道博物館
B級グルメ編-アーリオオーリオ+青豆の温サラダ@サイゼリヤ/鉄道博物館
少し以前の話になりますが、8/6(日)の昼食は、こちらの店へ。「サイゼリヤ」イオン大宮店です。
101  サイゼリヤ(1)
本当は別の店に行くつもりだったのですが、猛暑日で外に出るのが億劫になり自宅近くのこちらの店にしたのです。





まずはメニューを確認。
102  メニュー1(1)

103  メニュー2(1)
スパゲティ気分だったので定番のアーリオオーリオ+青豆の温サラダ(税込500円)を注文します。





注文を済ますと、三種の神器を調達。
104  三種の神器(1)
チーズがなくなってしまったので、代わりにオリーブオイルが三種の神器の仲間入り。





しばらくして、アーリオオーリオ+青豆の温サラダが登場します。
105  登場(1)
アーリオオーリオはシンプルイズベストの究極。





オリーブオイルをかけ、ホットソースと唐辛子フレークをたっぷりと振ります。
106  準備OK(1)
やっぱりスパゲティは辛くないとね。





青豆の温サラダを乗せます。
107  合体(1)
合体させて食べるのがミソ。





いただきま~す。モグモグモグ♪うっ、旨い!
108  麺上げ(1)
やっぱりサイゼのパスタはコスパ最高!





青豆。
109  青豆上げ(1)
プチプチの食感が堪りません。





温玉崩し。
110  温玉崩し(1)
パスタに絡めて頂くとこれが旨い!





アーリオオーリオと青豆の温サラダをグビグビと喉の奥に流し込むようにして、一気に完食です。
111  完食(1)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(含むイートイン・テイクアウト)、レトルト・冷凍食品の持ち帰り含む朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数2,179食、平均価格:一食当たり税込432円


「B級グルメ」ブログランキングに参加しています。面白いと思ったら、クリックをお願いします。
人気ブログランキングへ


サイゼリヤ イオン大宮店ファミレス / 鉄道博物館駅日進駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6

No.1,810 海老玉に 昨日の残り ぶち込んで
No.1,810 海老玉に 昨日の残り ぶち込んで
2023/9/3(日)の料理
今日のメニュー:左から海老玉豚きのこ炒め、大根の浅漬け、小松菜のしらすおかか和え
200  全体(1)






今日のさいたまは晴れ。ウォーキングコースの大宮駅の上空は、薄雲が見えますが概ね晴天。
201  空大宮駅(1)
そして今日も暑い。猛暑日にはならないようですが真夏の太陽ギラギラのうえ湿気がスゴい! 秋よ早く来い!





大宮駅のコンコースのイベントスペース。
202  九州南国(1)
九州南国物産展開催中。


さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、特になし。
例によってウォーキング中にいろいろメニューを考えますが、海老玉に昨日の残りの豚ニラ炒めときのこをぶち込んだ海老玉豚きのこ炒めと、後は小松菜のしらすおかか和えに大根の浅漬けでいいかと作戦を立てました。
店に着くと、まずは売り場を一周して掘り出し物がないかチェックしますが、今日は特にこれといったものはなし。それでは、作戦どおりでいきましょうか。というわけで、今夜はこれ。


「海老玉豚きのこ炒め」
211  スープ(1)
まずは中華あじと鶏がらスープの素、秘密の調味料で適当にスープを作ります。





スープが煮立ったら、きのこ(椎茸、ぶなしめじ、茶えのき、木耳)を投入。
212  きのこ投入(1)
きのこがくたっとなったら火を止めます。





海老は塩で揉んで5分程放置。塩を洗い流したら酒と醤油少々を振ります。
213  海老下ごしらえ(1)
にんにくは粗いみじん切りにします。





中華鍋を熱し油を加え、煙が出てきたら海老とにんにくを炒めます。
214  海老炒め(1)
にんにくが焦げないように中火で。





海老の色が赤く変わったら砂糖と塩で下味を付けた卵液を流し込みます。
215  入り玉(1)
上下をひっくり返すような気持ちでグルグルとかき混ぜて炒り玉を作ります。





きのこ入りスープと昨日の残りの豚ニラ炒めを投入。
216  スープ投入(1)
沸騰したら弱火にして水溶き片栗粉でとろみをつけます。





香り付けのごま油を垂らし、ザックリと混ぜて出来上がり。
217  器盛り(1)
器に盛って、食卓に運びます。





「大根の浅漬け」
231  大根の浅漬け(1)
大根を適当に切って塩をして冷蔵庫に数時間放置。水気をギュッと絞ってお酢と醤油少々をかけ刻み昆布で和えたものです。





「小松菜のしらすおかか和え」
221  小松菜のしらすおかか和え(1)
下茹でして刻み、水気をギュッと絞った小松菜を醤油少々を加えた削り節としらすで和えました。


今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
281  今日の食材(1)
今日の支払金額は、税込776円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)


ウォーキングも趣味のみやけんがこの週末(土、日)に歩いた歩数は、
291  歩数計(1)
60,010歩でした。


「男の料理」ブログランキングに参加しています。
おいしそうと思ったら、クリックしてください。このクリックで順位が上がります。応援よろしくお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
No.1,809 大根の 丸1本は 多すぎる
No.1,809 大根の 丸1本は 多すぎる
2023/9/2(土)の料理
今日のメニュー:左から豚ニラ炒め、刺身こんにゃく、しらすおろし
200  全体(1)






今日のさいたまは晴れ。ウォーキングコースのさいたまスーパーアリーナの上空は、雲一つない晴天です。
201  空アリーナ(1)
そして今日も暑い!猛暑日にこそならないようですが、1歩手前の34℃の予想。9月に入ってもまだまだ続く暑さの予感。





今週末のさいたまスーパーアリーナのイベントはこちら。
202  TGC(1)
東京ガールズコレクション。


さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、特になし。
例によってウォーキング中にいろいろメニューを考えますが、今日は長男夫婦が孫を連れて遊びに来るため昼はお寿司を食べることになっているので、夜はボリューム軽めにと豚ニラ炒めと刺身こんにゃく、そらにしらすおろしでいいかと作戦を立てました。
店に着くと、まずは売り場を一周して掘り出し物がないかチェックしますが、今日は特にこれといったものはなし。野菜売り場を物色しますが、狙っていたカット大根が見当たりません。我が家は夫婦2人暮らしなので大根丸々1本だと多すぎるのですが、ないものは仕方ないので1本購入しました。というわけで、今夜はこれ。


「豚ニラ炒め」
211  タレ作り(1)
まずは醤油、酒、味醂、おろし生姜、胡椒を合わせてタレを作ります。





豚肉は適当に切りタレの1/4程をかけて揉みこみ下味をつけます。
212  下ごしらえ(1)
にんにくはスライスします。





中華鍋を熱し油を加え、煙が出てきたら豚肉とにんにくを炒めます。
213  肉炒め(1)
多少焦げてもいい位の気持ちで強火で強気に。





鍋を傾け肉を端に寄せてもやしを投入。
214  もやし炒め(1)
もやしに火が通るまで炒めます。





刻んだニラを加えて炒め、ニラに火が通ったらタレを投入。
215  ニラ投入(1)
タレを絡めるように炒めたら火を止めます。





器に盛って、出来上がり。
216  器盛り(1)
肉も旨いのですが、ニラともやしが実にいい仕事してます。






「しらすおろし」
221  しらすおろし(1)
大根おろしにしらすを乗せて削り節をトッピングしたものです。大根が辛いヤツだったのはびっくり。品種改良が進んで最近はこれほど辛い大根おろしを食べる機会は全くなかったのにねぇ。





「刺身こんにゃく」
231  刺身こんにゃく(1)
市販のものを器に盛って、付属の酢味噌をかけ削り節をトッピングしました。


今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
281  今日の食材(1)
今日の支払金額は、税込1,065円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)


ウォーキングも趣味のみやけんがこの日歩いた歩数は、
291  歩数計(1)
27,141歩でした。


「男の料理」ブログランキングに参加しています。
おいしそうと思ったら、クリックしてください。このクリックで順位が上がります。応援よろしくお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
B級グルメ編-ビーフカレー@マイカリー食堂/赤坂
B級グルメ編-ビーフカレー@マイカリー食堂/赤坂
少し以前の話になりますが、8/4(金)の昼食は、仕事でやってきた赤坂のこちらの店へ。「マイカリー食堂」赤坂店です。
101  マイカリー食堂(1)
仕事の途中でそろそろ昼食にしようかと思い始めた矢先にこの店を発見、速攻突撃しました。





まずはメニューを検討。
102  メニュー(1)
ビーフカレー(税込680円)を4辛で注文しました。





しばらくして、ビーフカレーが登場します。
103  登場(1)
一見すると具材は肉と玉ねぎだけというスタイル。





いただきま~す。モグモグモグ♪うっ、旨い!
104  スプーン上げ(1)
どこにでもある日本のカレーとは一線を画すデミグラスソースをスパイシーにしたような風味。





牛肉は2種類。
105  角切り肉(1)
よく煮込まれた角切り肉と、





牛めしの頭に使われているものと同じと思われるバラ肉薄切り。
106  バラ肉(1)
こちらは煮込みが浅いもの。どちらも甲乙つけがたい味。





具の玉ねぎ。
107  玉ねぎ(1)
いい具合に煮込まれています。他に具材は見当たらず。





辛味スパイスと思われる卓上の粉を投入。
108  辛味スパイス(1)
予想通りみやけん好みの激辛味に。





ビーフカレーをグビグビと喉の奥に流し込むようにして、一気に完食です。
109  完食(1)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは合格です。





おまけ。
110  福神漬け(1)
セルフなので自分で食器を返却したところ、返却口の近くにセルフの福神漬けを発見したのでした。
まあ、見逃した自分が悪いので仕方ありません。
それでもみやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(含むイートイン・テイクアウト)、レトルト・冷凍食品の持ち帰り含む朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数2,177食、平均価格:一食当たり税込432円


「B級グルメ」ブログランキングに参加しています。面白いと思ったら、クリックをお願いします。
人気ブログランキングへ


マイカリー食堂 赤坂店カレー / 赤坂駅溜池山王駅赤坂見附駅

昼総合点★★★☆☆ 3.4

copyright © 2004-2005 Powered By FC2ブログ allrights reserved.