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みやけんの「今日、こんなの作って食べたよ。」
料理好き中年サラリーマンオヤヂが休日に作る家庭料理です。
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No.0523 肥後ミディトマトは甘かった
No.0523 肥後ミディトマトは甘かった
2012/05/18(金)の料理
今日のメニュー:左からかつおのたたき、かぶの浅漬け、にら玉、トマトときゅうりのサラダ
120518-050全体(S)



今日のさいたまは晴れときどき曇り。暑くもなく、寒くもない過ごし易い気候です。今日は3月の休日出勤の振替休暇なので、みやけんは今日から個人的3連休になりました。
さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、○○ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、特にありません。今日は出たとこ勝負です。
店に着くと、まずは売り場を一周して掘り出し物がないかチェックしますが、かつおのたたきが100g108円です。いつも安売りのときは100g95円位なのですが、まあこれなら許容範囲でしょう。かつおは普通にたたきにするとして、あとは定番のにら玉と、きゅうりとトマトのサラダでいいかな。というわけで、今夜はこれ。





かつおのたたき
120518-010かつおのたたき(S)
かつおを切って皿に盛り、にんにくのみじん切りをオリーブオイルで煮たもの、ポン酢醤油、おろし生姜を混ぜたたれをかけて、刻んだ大葉とねぎ、かいわれを散らした、いつものみやけん流のかつおのたたきです。





にら玉
120518-020にら玉(S)
にらを炒めて醤油をちょろりで、砂糖と塩で下味を付けた溶き玉子にドボン。鍋を洗って加熱後油をひいて、にら入り卵液をグルグルかき混ぜるようにしながら焼いて、出来上がり。





きゅうりとトマトのサラダ
120518-030きゅうりとトマトのサラダ(S)
今日は肥後ミディトマトの見切り品があったので買ってみました。適当に切ったきゅうりとトマトを、お酢、塩、胡椒、オリーブオイル、バジルを合わせたドレッシングで和えるだけの簡単なサラダ。我が家の夏の定番です。肥後ミディトマトがびっくりするほど甘くて美味しかった。





かぶの浅漬け
120518-040浅漬け(S)
かぶが安かったので、思わず買っちゃいました。






今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
120518-000今日の食材(S)
今日の支払金額は、税込960円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)


ウォーキングも趣味のみやけんがこの日歩いた歩数は、
120518-060万歩計(S)
20,827歩でした。



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