みやけんの「今日、こんなの作って食べたよ。」
料理好き中年サラリーマンオヤヂが休日に作る家庭料理です。
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No.0555 相変わらず暑いながらも
No.0555 相変わらず暑いながらも
2012/9/8(土)の料理
今日のメニュー:左から海老玉中華餡かけ、トマきゅうサラダ、厚揚げ焼
120908-040全体(S)






今日のさいたまは曇り。9月に入っても相変わらず暑い日が続いてますね。ただ、ここのところ真夏に比べると朝晩は気温がだいぶ下がって、ようやく秋の気配が感じられるようになってきました。
さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、○○ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、特にありません。今日は出たとこ勝負ですね。妻からは我が家の夏の定番トマきゅうサラダのリクエストがあったので、1品は決定済です。
店に着くと、まずは売り場を一周して掘り出し物がないかチェックしますが、プリプリの剝き海老がかなりたくさん入って1パック500円です。これは買いですね。メインは海老玉にしましょうか。後は、厚揚げ焼きがあればいいかな。というわけで、今夜はこれ。






海老玉中華あんかけ
120908-010海老玉(S)
木耳入りの海老玉に、中華スープの素と中華味で適当に作った餡をかけたものです。玉子は6個使ったのですが、海老の量が多いので海老がゴロゴロと入っている豪華な感じになりました。(笑)
海老玉だけだと味付けが結構難しいですし、見栄えの点からも餡かけの方がいいですね。海老のプリプリした食感が最高でした。





厚揚げ焼き
120908-020厚揚げ焼(S)
厚揚げを焼いて適当に切り、おろし生姜と刻みネギ、削り節を乗せたものです。居酒屋の定番メニューですね。





トマトときゅうりのサラダ
120908-030トマキュウサラダ(S)
適当に切ったトマトときゅうりを、お酢、オリーブオイル、塩、胡椒、バジルで作ったドレッシングで和えただけの超簡単サラダです。我が家の夏の定番料理ですよ。






今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
120908-000今日の食材(S)
今日の支払金額は、税込990円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)


ウォーキングも趣味のみやけんがこの日歩いた歩数は、
120908-050万歩計(S)
20,224歩でした。
かろうじて2万歩は超えたものの、ちょっといまいち。今日は血圧の薬と血液検査で朝一から病院だったからなぁ。明日は頑張らねば。



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