みやけんの「今日、こんなの作って食べたよ。」
料理好き中年サラリーマンオヤヂが休日に作る家庭料理です。
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No.0562 今日の気分は和風スパ
No.0562 今日の気分は和風スパ
2012/9/29(土)の料理
今日のメニュー:左からトマトときゅうりのサラダ、海老ときのこの和風スパゲティ
120929-030全体(S)



今日のさいたまは晴れ。ようやく秋に突入し、朝方はかなり涼しくなって来たと思っていたのですが、今日は特別に暑い!予想最高気温は30℃らしいです。
さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、○○ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、特になし。今日は出たとこ勝負です。
店に着くと、まずは売り場を一周して掘り出し物がないかチェックしますが、今日もプリプリに剝き海老が1パック500円。何となく和風スパゲティ気分なので、海老ときのこの和風スパゲティにしましょうか。あとは定番のトマきゅうサラダがあればいいかな。というわけで、今夜はこれ。





海老ときのこの和風スパゲティ
120929-010海老炒め(S)
下ごしらえした海老はみじん切りのにんにくと一緒にオリーブオイルで炒めて、別皿に一旦取ります。







きのこ(しいたけ、ぶなしめじ、えのき)をオリーブオイルで炒め、火が通ったらスパゲティに茹で汁少々を加えて醤油で味付けします。
120929-011きのこ炒め(S)






海老をフライパンに戻し、火を止めます
120929-013海老戻し(S)







茹で上げのスパゲティを絡めて出来上がり。
120929-014完成(S)






トマきゅうサラダ
120929-020トマきゅうサラダ(S)
適当に切ったトマトときゅうりを、オリーブオイル、お酢、塩、胡椒、バジルを合わせたドレッシングで和えただけの超簡単サラダです。






今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
120929-000今日の食材(S)
今日の支払金額は、税込1,008円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)


ウォーキングも趣味のみやけんがこの日歩いた歩数は、
120929-040万歩計(S)
26,145歩でした。



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