みやけんの「今日、こんなの作って食べたよ。」
料理好き中年サラリーマンオヤヂが休日に作る家庭料理です。
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No.0636 娘の好物てんこ盛り
No.0636 娘の好物てんこ盛り
2013/5/11(土)の料理
今日のメニュー:左から銀鮭のガーリックマーガリン焼き、トマトとサラダ菜のサラダ、かぶの浅漬け、高菜豆腐
130511-251全体(S)






今日のさいたまは曇り後雨。ウォーキングを始めた時は振っていなかったのですが、途中から降り出しました。
ウォーキングの途中で立ち寄ったさいたま新都心では、駅からさいたまスーパーアリーナへ向かって人の列が......
130511-008新都心人混み(S)






これは何かイベントをやっているなと思い行ってみると、これでした。
130511-009シルク(S)






さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、特になし。
例によってウォーキング中にいろいろメニューを考えますが、通常価格でも100g50円以内でかつヘルシーな鶏の胸肉の照り焼きと、後は高菜豆腐に、トマトのサラダでいいかと作戦を立てました。
店に着くと、まずは売り場を一周して掘り出し物がないかチェックしますが、銀鮭の切り身が一切れ99円です。以前は一切れ120円だたのですが、ここのところずっと99円のことが多いですねぇ。銀鮭は娘の好物でもあるので、鶏の照り焼きは止めてこちらにしましょうか。というわけで、今夜はこれ。






銀鮭のガーリックマーガリン焼き
130511-211銀鮭(S)
銀鮭に胡椒を振ってガーリックマーガリンで焼いただけの簡単料理です。銀鮭は脂が乗っていてホント美味しかったですよ。





高菜豆腐(高菜と豆腐のうま煮)
130511-221高菜豆腐(S)
高菜漬けの汁だけの味付けながら、この素朴な味がいいんですよねぇ。





トマトとサラダ菜のサラダ
130511-231サラダ(S)
適当に切ったトマトと、手で千切ったサラダ菜とかいわれを、お酢、塩、胡椒、オリーブオイルで作ったドレッシングで和えただけの簡単サラダです。





かぶの浅漬け
130511-241浅漬け(S)
今日はかぶが安かったので、かぶを使いました。





今日もおいしくいただきました。
結果的に娘の好物のてんこ盛りになっちゃいましたね。まあ、娘がパクパク食べてくれたのでそれでいいのですが。


今日買ってきた食材はこちら。
130511-200今日の食材(S)
今日の支払金額は、税込865円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)


ウォーキングも趣味のみやけんがこの日歩いた歩数は、
130511-261万歩計(S)
25,653歩でした。


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