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みやけんの「今日、こんなの作って食べたよ。」
料理好き中年サラリーマンオヤヂが休日に作る家庭料理です。
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No.0640 昨日も食べたけど......煮込みとカレーは別物!
No.0640 昨日も食べたけど......煮込みとカレーは別物!
2013/5/25(土)の料理
今日のメニュー:左からかぶの浅漬け、牛筋と豆のカレースパゲティ、
130525-231全体(S)






今日のさいたまは晴れ。天気がいい割には暑くなく、絶好のウォーキング日和です。所用で浦和に行くと、市役所前の広場でうなぎ祭りをやっているというので覗いて来ました。
130525-201うなぎ祭り(S)
浦和は知る人ぞ知る鰻の街。(ということを知ったのは今の自宅に引っ越した後だったのですが)以前住んでいたところの近くにも大きな鰻屋さんがあったっけ。






「うなぎ弁当」は1,500円。この日は妻と娘が所用で夕食を家で食べないので、みやけん一人です。ならばたまには夕食にうなぎでもと思ったのですが.......
130525-202人混み(S)
うなぎ弁当を買うには整理券が必要で、配布はすでに終了。諦めて退散です。







さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、特になし。
肉売り場では、ラッキーなことに牛筋がありました。この店は牛筋はたまにしか置いてないんです。実は昨日いづみやで牛筋煮込みを食べたばかりなのですが、煮込みとカレーは全くの別物(笑)ということで、夕食は牛筋と豆のカレーがいいかな。
このメニュー、前に作ったときはカレーライスだったので今回はカレレースパゲティにしましょうか。というわけで、今夜はこれ。


牛筋と豆のカレースパゲティ
130525-211炒め(S)
まず玉ねぎとにんにくのみじん切りを炒め、小さく切った牛筋を加えて炒め、市販のカレー粉を投入して更に炒めます。






水と唐辛子を加えて、コトコト煮込みます。
130525-212煮込み中(S)






市販のカレールウで味付けし、ミックスビーンズととろけるチーズを加えてカレーソースの出来上がり。
130525-213ソース完成(S)






茹で上げのスパゲティを皿に盛り、カレソースをかけて完成です。
130525-214出来上がり(S)






いただきま~す。ズルズルズル~♪
130525-215フォーク上げ(S)
うっ、旨い! スパゲティとカレーは良く合いますよ。





牛筋はプルンプルンのトロトロ。
130525-216牛筋上げ(S)






かぶの浅漬け
130525-221浅漬け(S)
かぶの大きな束が98円だったので、今週の浅漬けはかぶにしました。





今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
130525-200今日の食材(S)
今日の支払金額は、税込472円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)


ウォーキングも趣味のみやけんがこの日歩いた歩数は、
130525-241歩数計(S)
31,406歩でした。


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