みやけんの「今日、こんなの作って食べたよ。」
料理好き中年サラリーマンオヤヂが休日に作る家庭料理です。
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外食編-いつもより、薄味なのが、嬉しいな! 味噌ラーメン@一代元/大宮
外食編-いつもより、薄味なのが、嬉しいな! 味噌ラーメン@一代元/大宮
少し以前の話になりますが、11/24(日)の昼食は、11月末期限の200円引きクーポン券を消化すべく、こちらの店へ。一代元 大宮大成店です。
131124-101一代元(S)
今朝は家で「旨味ミックスホルモンと野菜の炒め乗せラーメン」を食べたばかりなのですが、クーポン券の期限は11月末。30日の土曜日は同じく11月末期限の100円引きクーポン券を消化するため昨日に引続き日高屋に行こうと思っているので、今日行くことにしました。





まずはメニューを検討。
131124-102メニュー(S)
今日は味噌系メニューの中から、味噌ラーメン(クーポン券使用で480円)を注文です。





しばらくして、味噌ラーメンが登場します。
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麺に味噌とんこつスープ、トッピングはチャーシュー、メンマ、炒めたもやしと玉ねぎ、細切りの木耳、海苔というスタイル。





ではまずスープから。ズ~ッ、ズズ♪
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うっ、旨い! 九州ラーメンとは一線を画すとんこつ臭さのない上品なこってりスープには、味噌がバッチリ合います。今日はいつもより薄味な感じなのが嬉しいですね。





続いて麺を。ズルズルズル~♪
131124-105麺上げ(S)
うっ、旨い! いつもの東京ラーメン的な細麺は、今日も茹で加減バッチリでコシがあります。





チャーシュはいつもより分厚い感じ。
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それでいて柔らかく、よく煮込まれています。





炒めもやしはシャキシャキ。
131124-107もやし上げ(S)
玉ねぎの甘さもしっかり感じられました。





卓上の七味唐辛子を大量投入します。
131124-108唐辛子(S)
やっぱり味噌ラーメンには唐辛子でしょ。





ズルズル、ズルズルとすすって、一気に完食です。
131124-109完食(S)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降今日までの外食(朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数392食、平均価格:一食当たり税込484円


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