みやけんの「今日、こんなの作って食べたよ。」
料理好き中年サラリーマンオヤヂが休日に作る家庭料理です。
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No.0715 祝成人でも、普通の料理!?
No.0715 祝成人でも、普通の料理!?
2014/1/13(月、成人の日)の料理
今日のメニュー:左からぶりの照り焼き、トマトとかいわれのサラダ、肉団子と白菜と豆腐のスープ煮
140113-241全体(S)





今日のさいたまは晴れ。さいたまスーパーアリーナ上空の空は、雲ひとつない晴天です。
140113-201空(S)
この三連休はホント天気に恵まれました。





今日は成人の日。さいたま市では、成人式は毎年さいたまスーパーアリーナで行われます。
140113-202成人式(S)
みやけんの娘も今日が成人式。みやけん夫婦もこれで子育て終了です。(ホッ)





さいたま新都心の駅からさいたまスーパーアリーナの間は、新成人で賑わっていました。
140113-203新都心(S)
やはりスーツ姿の男子に比べ、振袖の女の子の方が華やかですなぁ。





ちなみに、みやけんの娘の振袖姿はこんな感じ。
140113-205着物Ⅱ(S)
顔はNGだけど、美人ですよ。なんて言うと親バカに聞こえるかもしれませんが、みやけんの娘は、通っている某学校の来年度の学校案内パンフレットのモデルに起用されたのですから、単なる親バカではありません。あ~、早く嫁に出したいし、孫の顔を見たい(笑)





さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、特になし。
例によってウォーキング中にいろいろメニューを考えますが、娘の成人式といえど本人は家で夕食を食べないので、お祝い料理はパス。
昨日の肉団子のキムチチゲに使った肉団子が余っていたので、白菜と豆腐と肉団子のスープ煮にしましょうか。後は魚系料理一品と小松菜のしらすおかか和えでいいかと作戦を立てました。
店に着くと、まずは売り場を一周して掘り出し物がないかチェックしますが、この時期にしては熟れたトマトがあります。小松菜のしらすおかか和えは止めて、トマトとかいわれのサラダがいいかな。魚売り場へ行くと、天然のぶりの切り身が4切れ500円です。これは美味しそうだなぁ。メインはぶりの照り焼きがいいな。というわけで、今夜はこれ。





ぶりの照り焼き
140113-211ぶりの照り焼き(S)
フライパンでぶりの両面を焼いて、照り焼きソースを投入し蒸し焼きにしました。このぶり、脂が乗っていてすごく美味しかったです。





肉団子と白菜と豆腐のスープ煮
140113-221肉団子と豆腐と白菜のスープ煮(S)
とりがらスープの素と中華スープの素で適当に作ったスープで白菜をコトコト。豆腐と肉団子、春雨を加えて一煮立ち、塩胡椒で味を整えて出来上がりです。クタクタに煮えた白菜が旨い!





トマトとかいわれのサラダ
140113-231トマトとかいわれのサラダ(S)
オリーブオイル、お酢、塩、胡椒、バジルのドレッシングでトマトとかいわれを和えただけの超簡単サラダ。夏の定番なのですが、トマトが熟してさえいれば冬でも旨い! ちなみにトマトは一昨日買ったものと合わせて2個分使用しています。


今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
140113-200今日の食材(S)
今日の支払金額は、税込951円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)





ウォーキングも趣味のみやけんがこの3連休で歩いた歩数は、
140113-251歩数計(S)
105,884歩でした。


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