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みやけんの「今日、こんなの作って食べたよ。」
料理好き中年サラリーマンオヤヂが休日に作る家庭料理です。
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外食編-キョーレツな揚げにんにくの香り! にんにく塩ラーメン@一代元/大宮
外食編-キョーレツな揚げにんにくの香り! にんにく塩ラーメン@一代元/大宮
少し以前の話になりますが、2/2(日)の昼食は、2月末期限の200円引きクーポン券を消化すべく、こちらの店へ。一代元 大宮大成店です。
140202-101一代元(S)





まずはメニューを検討。
140202-102メニュー(S)
この日は塩ラーメンメニューの中から、にんにく塩ラーメン(クーポン券使用で480円)を太麺で注文です。





しばらくして、にんにく塩ラーメンが登場します。
140202-103登場(S)
麺にスープ、トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、刻みネギというスタイル。





ではまずスープから。ズ~ッ、ズズ♪
140202-104れんげ上げ(S)
うっ、旨い! キョーレツな揚げにんにくの香りの後、とんこつ臭の少ない上品なとんこつスープのコクが口いっぱいに広がります。
にんにくラーメンの正体は、恐らく粉状に砕いた揚げにんにくをスープに加えているものと思われます。





続いて麺を。ズルズルズル~♪
140202-105麺上げ(S)
うっ、旨い! モチモチの太麺の食感が堪りません。





チャーシューも柔らかく煮込まれていて、肉の旨味が十分感じられます。
140202-106チャーシュー上げ(S)






ズルズル、ズルズルとすすって、一気に完食です。
140202-107完食(S)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数420食、平均価格:一食当たり税込483円


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