みやけんの「今日、こんなの作って食べたよ。」
料理好き中年サラリーマンオヤヂが休日に作る家庭料理です。
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外食編-猛暑日で、熱いラーメン論外だ! 冷し醤油ラーメン@一代元/大宮
外食編-猛暑日で、熱いラーメン論外だ! 冷し醤油ラーメン@一代元/大宮
少し以前の話になりますが、7/27(日)の昼食は、7月末期限の200円引きクーポン券を消化すべく、こちらの店に。一代元 大宮大成店です。
140727-101一代元(S)
この店、国道17号を挟んで〇○ャース 大成店の反対側に位置していて、みやけんには使い勝手が好いんです。





まずはメニューを検討。
140727-102メニュー(S)
この日は猛暑日、熱いラーメンなんぞ論外。冷し醤油ラーメンを注文します。





しばらくして、冷し醤油ラーメンが登場します。
140727-103登場(S)
透明感ある醤油スープに麺、トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、刻みネギというスタイル。見た目は熱いラーメンと変わりません。





ではまずスープから。ズ~ッ、ズズ♪
140727-104れんげ上げ(S)
うっ、旨い! とりがら系と節系のブレンドと思われるスープはあっさりしていてなおかつコクのある味。もちろん冷え冷えの冷たいスープです。





続いて麺を。ズルズルズル~♪
140727-105麺上げ(S)
うっ、旨い! 固めに茹でられた麺は実に良い歯応え。





チャーシューはよく煮込まれて柔らかく、肉の旨味が充分引き出されています。
140727-106チャーシュー上げ(S)
赤身中心の部位ですがパサつくことなく仕上がってますね。





メンマはチトショッパ目。
140727-107メンマ上げ(S)
これもいいアクセントになります。





ズルズル、ズルズルとすすって、一気に完食です。
140727-108完食(S)
ふ~、食った~。
お会計はクーポン券使用で432円。この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは合格です。ん、一代元の他の店は通常の税込み価格から200円引きなのですが、この店は税抜き価格から200円引いた後の価格+消費税ですな。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数472食、平均価格:一食当たり税込483円


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