みやけんの「今日、こんなの作って食べたよ。」
料理好き中年サラリーマンオヤヂが休日に作る家庭料理です。
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外食編-真夏日にならずに熱い味噌ラーメン 味噌ラーメン@一代元/東大宮
外食編-真夏日にならずに熱い味噌ラーメン 味噌ラーメン@一代元/東大宮
少し以前の話になりますが、8/9(土)の昼食は、200円引クーポン券を消化すべく、こちらの店に。一代元 東大宮店です。
140809-101一代元(S)
こちらの店も、クーポン券の付いていた広告の裏のに載っていた店で、我が家からは徒歩で1時間の距離なので、ウォーキングがてら食べに行きました。





まずはメニューを検討。
140809-102メニュー(S)
この日は台風の影響か朝から分厚い雲が太陽を遮ってくれたので、真夏日にならずこの時期としては涼しい日。こうなったら熱いラーメンだということで、味噌ラーメン(クーポン券使用で502円)を注文します。





しばらくして、味噌ラーメンが登場します。
140809-103登場(S)
いかにも味噌という色合いのスープに、トッピングはチャーシュー、炒めもやし、メンマ、細切りの木耳、海苔というスタイル。





ではまずスープから。ズ~ッ、ズズ♪
140809-104れんげ上げ(S)
うっ、旨い! あまりトンコツ臭くない、上品でいてコクのあるみやけん好みのこってりスープです。





続いて麺を。ズルズルズル~♪
140809-105麺上げ(S)
うっ、旨い! コシのある細麺は茹で加減バッチリで噛み応えがあります。





チャーシューは柔らかく煮込まれています。
140809-106チャーシュー上げ(S)
パサつかず、しっとりとした仕上がり。





炒めもやしはシャキシャキの食感。
140809-107野菜上げ(S)
やはり味噌ラーメンのもやしはシャキシャキ感が命です。





ここで卓上の一味唐辛子を大量投入して激辛に。
140809-108唐辛子(S)
激辛こそ味噌ラーメンの醍醐味。(塩・醤油には唐辛子は入れません)





ズルズル、ズルズルとすすって、一気に完食です。
140809-109完食(S)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数475食、平均価格:一食当たり税込483円


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一代元 東大宮店ラーメン / 東大宮駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6

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