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みやけんの「今日、こんなの作って食べたよ。」
料理好き中年サラリーマンオヤヂが休日に作る家庭料理です。
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娘の高校文化祭で、料理しないはずが。
No.185
2009/9/6(日)の料理
今日のさいたまは晴れ。朝方は涼しかったのですが、晴天のため気温がグングン上がっていきました。
今日は第一日曜日で○○ャース名物「朝市」の日です。
いつものパターンですとウォーキング終了後朝市に突撃するところなのですが、娘の高校の文化祭があるため、今日はそちらに行くことにしました。

学校に着いてしばらく文化祭を見学しウロウロしたら急激にお腹が減って来ました。
校内にはあまり腹の足しになるようなものは売っていなかったので、妻と二人で一旦校外に出て食べ物屋を探します。
ところが駅に行く途中にあるファミレスやラーメン屋は満員で、かなり待ちそうな様子。
仕方がないので、混んでいる店とは広い道路を挟んで反対側にあるパッと見値段の高そうなうどんとしゃぶしゃぶを売りにしている店に入ることにしました。
久兵衛屋 伊奈学園前店です。
090906-0久べえ屋(縮小)





最初に驚いたのは、この店の価格が決して高くないことです。
一番安いもりうどんは確か390円くらい、おすすめの肉汁うどんでも590円です。
これは期待できるかも、と思いながら妻はサラダうどん、みやけんはかき揚げ丼とミニうどん(冷)のセットを注文しました。どちらも590円(税込619円)です。
しばらく待つと、注文したものがやって来ます。
かき揚げ丼とミニうどん(冷)のセット
090906-1かき揚げ丼うどんセット(縮小)



うどんを一口すすって、びっくりです。
先日の丸亀製麺のうどんに比べると細い麺なのですが、かなりコシの強さを感じさせる麺です。
つゆが関東風の甘みが強いタイプだったのが若干のマイナスポイントでしょうか。



続いてかき揚げ丼を食べてみます。
温かいご飯に丼つゆをかけたものの上にサツマイモの天ぷらと玉ねぎ中心の野菜かき揚げが乗り、別皿で丼つゆに浸された温泉玉子が乗っています。
店の方の説明では温泉玉子を丼つゆとともにかき揚げの上からかけて食べてくださいとのこと。確かに丼つゆはほぼ真っ黒なのに対し、かき揚げを見るときれいな色をしているので、かき揚げは丼つゆを潜らせていないようですね。
高血圧のみやけんは、温泉玉子に付いていた丼つゆを半分程残しました。
味の方は、これまたかなりおいしいです。
自分的には「丸亀製麺」とコストパフォーマンス的には同等と思われました。


こちらは妻注文のサラダうどんです。
090906-2サラダうどん(縮小)


娘の出し物を見た後、妻と2人へ自宅へ帰ります。
夕食については、やはりお惣菜を適当に買って済ませることとなりました。

みやけんは、この時間帯ではあまりいいものが残っていそうにない○○ャースは避けて、今回は○○クで買うことにします。
普通にお惣菜を買ってもいいのですが、今日はせっかくなのでこういう機会でなければ作れない「煮込み」を作ることに。
豚シロとタン、豆腐にキムチだけのシンプルもつキムチ煮込みになりました。



今日買ってきた食材はこれです。
今日の支払いは、税込502円でした。(みやけんの分だけです。)
090906-000今日の食材(縮小)


みやけんはこれを使ってもつ煮込みを作ります。
こちらが煮込み途中の様子。
090906-010もつ煮込み(縮小)



完成品はこちら。
090906-020もつ煮込み完成(縮小)

やっぱりもつは最高ですねー。




ウォオーキングも趣味のみやけんがこの週末歩いた歩数は、
090906-030万歩計(縮小)
49,342歩でした。(目標は土日合わせて40,000歩です)


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コメント
この記事へのコメント
だいさん、こんばんは。
タンは煮込みに入れても結構おいしいですよ。シチューにするほどの素材なので、煮込んでもバサつくことなくジューシーなんです。最もこの日は時間の都合であまり煮込んではいないですけど。
みやけんは下町大衆酒場が大好きなので、自分で作る煮込みはどうしてもこんな感じになっちゃいます。(笑)
2009/09/10(木) 22:11:30 | URL | みやけん #-[ 編集]
「煮込み」に豚タンも入れるんですか!?いいですね。
生肉を入れると味に深みが出ると思います。
大きいまま入れられた豆腐が大衆居酒屋の「煮込み豆腐」然としていてこれまたいいですね。

いつかみやけんさんと飲める日を楽しみにしています。
2009/09/09(水) 23:17:24 | URL | だい #-[ 編集]
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