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みやけんの「今日、こんなの作って食べたよ。」
料理好き中年サラリーマンオヤヂが休日に作る家庭料理です。
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No.0796 やや甘い、西京漬けもまた旨し!
No.0796 やや甘い、西京漬けもまた旨し!
2014/10/25(土)の料理
今日のメニュー:左から西京漬(鰤、鯖、鱈)、かぶとキャベツの浅漬け、キャベ玉、トマトとかいわれのサラダ
141025-251全体(S)






今日のさいたまは晴れ。ウォーキングコースのさいたまスーパーアリーナ上空は、雲ひとつない晴天です。
141025-201空(S)
今日はいつもの場所が通行止めのため、いつもとは逆サイドからの写真。





いつもの場所が通行止めになっていた理由は、ツールドフランンスさいたまクリテリウムのため。さいたま新都心周辺の道路を封鎖して3.1Kmの周回コースを作り、自転車レースが行われます。
141025-202ツールドフランス(S)
写真に写っているのは選手ではなく、体験走行の一般の人ですので念のため。





さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、特になし
この日はウォーキング開始時刻が開店時間を過ぎていたので、特にメニューを考える間もなく入店。
店に着くと、まずは売り場を一周して掘り出し物がないかチェックしますが、魚売り場では西京漬けミックスが1パック399円です。これは買いでしょう。あとはキャベ玉と定番のトマト系サラダにしましょうか。というわけで、今夜はこれ。





西京漬ミックス
141025-211西京漬け(S)
これはまあ、そのままフライパンで焼くだけ。写真は酒を注いで蒸し煮にしている所です。西京漬けの魚は鮭、鯖、鱈、鰤のミックス。西京漬けなのでやや甘目の味付けですが、この程度なら全く問題なし。生をそのまま焼くより美味しい(でなきゃ西京漬けにする意味がないですが)と思いました。





キャベ玉
141025-221キャベ玉(S)
赤羽「まるよし」の名物料理。安くて旨くて簡単なので、我が家の定番になりました。





トマトとかいわれのサラダ
141025-231トマトとかいわれのサラダ(S)
これも我が家の夏の定番。今日は完熟トマトがあったので作りましたが、これからの季節はちょっと難しいかも知れません。





かぶとキャベツの浅漬け
141025-241浅漬け(S)
かぶが安かったので。ボリューム的には少なめだったので、キャベツを足して増量です。


今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
141025-200今日の食材(S)
今日の支払金額は、税込843円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)





ウォーキングも趣味のみやけんがこの日歩いた歩数は、
141025-261歩数計(S)
20,405歩でした。


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