みやけんの「今日、こんなの作って食べたよ。」
料理好き中年サラリーマンオヤヂが休日に作る家庭料理です。
201705<<123456789101112131415161718192021222324252627282930>>201707
No.0909 妻曰く 「夜いらない」で ホルモンに
No.0909 妻曰く 「夜いらない」で ホルモンに
2015/11/15(日)の料理
今日のメニュー:左からきゅうりのスティックマヨ味噌添え、牛しまちょうと豆のカレー
151115-200全体(S)






今日のさいたまは雨後曇り後晴れ。ウォーキングコースのさいたまスーパーアリーナの上空は、分厚い雲に覆われています。
151115-201空T(S)
朝方の雨は10時位にあがり、その後昼過ぎからは太陽が顔を出すという展開。ちなみに写真のアングルがいつもと違うのは、交通規制でいつもの場所に入れなかったから。





交通規制を行っていたのは、さいたま国際マラソンのため。
151115-202マラソン(S)
みやけんが通ったのは早朝だったので、選手の走る姿は見られませんでしたが、けやきひろばは大勢の人で賑わっていました。





さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、〇〇ャース 大成店ではなく、〇〇コーにやって来ましたみやけんです。
今日は妻が所用で自宅で夕食を食べないので、みやけん一人です。このパターンのときは妻が嫌いな「もつ」とか「ホルモン」の類に限ります。
一度〇〇ャース 大成店には一度行ったのですが、もつ類はイマイチだったので何も買わずに店を出て、徒歩5分位の〇〇コーに向かったという訳です。
店に着くと、肉売り場に直行してもつ類を物色すると、普段なかなか見かけない牛しまちょうを売っています。今日はカレー気分なので、この牛しまちょうと豆のカレーにしましょうか。というわけで、今夜はこれ。





牛しまちょうと豆のカレー
151115-211カレー粉(S)
まずはスパイス類(ナツメグ、シナモン、クローブ、クミン)と市販のカレー粉をミックスしておきます。





みじん切りにした玉ねぎとにんにくを炒めます。
151115-212玉ねぎ炒め(S)
アメ色になるまで.......なんてことは考えず適当に。





カレー粉の半量を投入します。
151115-213カレー粉投入(S)
カレーのいい香りがプ~ンと漂ってきました。





しまちょうを加えて炒めます。
151115-214しまちょう(S)
表面に満遍なくカレー粉がなじむくらいに混ぜます。





水を加えて煮込みます。
151115-215煮込み(S)
煮込み時間はお好みで。





一味唐辛子と市販のカレールウで味付け。
151115-216カレー完成(S)
水煮の豆を投入して出来上がり。自分で言うのは何ですが、激旨と言える出来です。





きゅうりのスティックマヨ味噌添え
151115-221きゅうり(S)
スティック状に切ったきゅうりにマヨ味噌を添えました。


今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
151115-281今日の食材(S)
今日の支払金額は、税込642円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)





ウォーキングも趣味のみやけんが11日の休暇開始からの5日で歩いた歩数は、
151115-291歩数計(S)
119,835歩でした。


「男の料理」ブログランキングに参加しています。
おいしそうと思ったら、クリックしてください。このクリックで順位が上がります。応援よろしくお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
スポンサーサイト
コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する

管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック
copyright © 2004-2005 Powered By FC2ブログ allrights reserved.
まとめ