みやけんの「今日、こんなの作って食べたよ。」
料理好き中年サラリーマンオヤヂが休日に作る家庭料理です。
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外食編-梅雨空けず 何故か涼しい ラーメンだ! 塩ラーメン@一代元/大宮
外食編-梅雨空けず 何故か涼しい ラーメンだ! 塩ラーメン@一代元/大宮
少し以前の話になりますが、7/23(土)の昼食は、こちらの店に。「一代元」大成店です。
160723-101一代元(S)
この日はまだ梅雨空け前で涼しく、これなら熱いラーメンを食べておこうという作戦です。





この日こちらに伺ったのは、これをゲットしたから。
160723-102クーポンT(S)
200円引きの太っ腹なクーポン券です。





まずはメニューを検討。
160723-103メニューT(S)
クーポンで宣伝していた坦々湯麺もなかなか美味しそうだったのですが、こちらのお店は七味唐辛子を置いてある店なのでわざわざ辛いものを頼まなくても自分で激辛に出来るなあ、と考えて一番安い塩ラーメン(クーポン券利用で394円)をとんこつスープの太麺で注文します。一代元はスープを「とりがら」(あっさり)と「とんこつ」(こってり)から選べるのが特徴なのですが、みやけんはこってり好きなので基本とんこつです。





しばらくして、海の塩ラーメンが登場します。
160723-104登場(S)
いかにもとんこつらしい白濁したスープに、トッピングはチャーシュー、メンマ、木耳、海苔、刻みネギといういつものスタイル。





七味唐辛子をたっぷり振って、準備OK。
160723-105準備OK(S)
やっぱりとんこつラーメンには七味でしょう。





ではまずスープから。ズ~ッ、ズズ♪
160723-106れんげ上げ(S)
うっ、旨い! 2枚看板のとんこつスープは、相変わらずいい味出してますなあ。





続いて麺を。ズルズルズル~♪
160723-107麺上げ(S)
モチモチの太麺はスープとの相性抜群。





チャーシューは良く煮込まれて柔らかく、味もしっかり染みています。
160723-108チャーシュー上げ(S)
パサつくことなく、最後まで美味しくいただけました。





木耳。
160723-109木耳上げ(S)
独特の食感がいいアクセントになります。





ズルズル、ズルズルとすすって、一気に完食です。
160723-110完食(S)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは十分合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数731食、平均価格:一食当たり税込471円


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