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みやけんの「今日、こんなの作って食べたよ。」
料理好き中年サラリーマンオヤヂが休日に作る家庭料理です。
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外食編-いつもとは 違うスタイル 海苔がない 醤油とんこつラーメン赤@丸源ラーメン/宮原
外食編-いつもとは 違うスタイル 海苔がない 醤油とんこつラーメン赤@丸源ラーメン/宮原
少し以前の話になりますが、8/19(日)の昼食は、8月末期限の100円引きクーポン券を消化すべく、こちらの店へ。「丸源ラーメン」大宮バイパス宮原店です。
101 丸源ラーメン(1)
この日は珍しく涼しい日。これなら熱いラーメンを食べても大丈夫ということで突撃しました。





まずはメニューを確認。
102 メニュー(1)
定番の醤油とんこつラーメン赤(クーポン券使用で594円)を麺固目、味薄目で注文します。





しばらくして、醤油とんこつラーメン赤が登場します。
103 登場(1)
アレ、いつもあるはずの海苔がありません。まあいいか。





どろだれラー油と八味唐辛子を投入し、準備OK。
104 準備OK(1)
やっぱり丸源ラーメンにはどろだれラー油と八味でしょう。





ではまずスープから。ズ~ッ、ズズ♪
105 れんげ上げ(1)
うっ、旨い!みやけん好みの激辛こってりスープです。





続いて麺を。ズルズルズル~♪
106 麺上げ(1)
うっ、旨い! 博多ラーメンを太くしたような独特の食感の麺は、こってりスープとよく合います。





チャーシューは柔らかく煮込まれて、味もしっかり染みています。
107 チャーシュー上げ(1)
これは旨いや!





煮玉子は、黄身が半熟。
108 煮玉子(1)
これはポイント高し。





卓上の揚げにんにくを投入。
109 揚げにんにく(1)
ただでさえ旨いスープがますます激旨に。





ズルズル、ズルズルとすすって、スープまで一気に完食です。
110 完食(1)
ふ~、食った~。
この味とボリュームでこの値段なら、コストパフォーマンスは合格です。
みやけんは、大満足でお店を後にしたのでした。おしまい。


2011年1月以降この日までの外食(朝食・昼食。但し会社の社員食堂除く。)数1,011食、平均価格:一食当たり税込468円


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丸源ラーメン 大宮バイパス宮原店ラーメン / 宮原駅

昼総合点★★★☆☆ 3.6

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