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みやけんの「今日、こんなの作って食べたよ。」
料理好き中年サラリーマンオヤヂが休日に作る家庭料理です。
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外呑み編-タレよりも 塩で際立つ スゴイ肉
外呑み編-タレよりも 塩で際立つ スゴイ肉
この日は、赤坂で知人と忘年会。会場はこちらのお店、焼肉「憲太郎」です。
021  憲太郎(1)
知人曰く場所が場所だけに値段はそれなりにするけどとにかく肉の質が最高らしいのです。





飲物は生ビール。
022  生ビール(1)
やっぱり焼肉にはビールでしょう。





乾杯!ゴクゴクゴク♪
023  乾杯(1)
プファー、旨い! 仕事帰りの生ビールは最高だねぇ。





まずはキムチとナムルが運ばれて来ました。
024  キムチナムル(1)
これが結構いいつまみになります。





続いてサラダが登場。
025  サラダ(1)
ベジファーストで肉の到着を待ちます。





まず登場したのは厚切りタン。(料理名は正確ではありません。以下同じ。)
026  厚切りタン(1)
見るからに旨そう。





レアで頂きます。モグモグモグ♪
027  タンをレアで(1)
うっ、旨い! これは最高! 確かに肉質は抜群です。





続いてネギタン。
028  ネギ塩タン(1)
中央で折り返して両面焼きで。く~っ、堪りません。





こちらは上ハラミ。
029  上ハラミ(1)
これも旨い!





と思っていたら、ステーキのような肉が登場。
030  ステーキ?(1)
こっ、これは!





焼いてる様子。
031  ステーキ焼(1)
ああっ、早く食べたい!





こちらもレアで。
032  レアで(1)
ピンク色がかった塩でいただくと最高! タレもあるのですが、タレだとどうしてもタレの味に誤魔化されてしまいます。この最高の肉質を際立たせるのはやっぱり塩!





そしてさらに上を行くのがこちら。
033  見事なサシ(1)
もう言葉も出ません。右手親指立て。





そして牛肉寿司。
034  寿司(1)
うに乗せの豪華版。





からの〆はうにご飯。
035  うにご飯(1)
ふ~、食った~。それにしてもこんなスゴイ肉を食ったのは初めて。ああ、旨かったなぁ。


焼肉 憲太朗 赤坂本店焼肉 / 赤坂見附駅赤坂駅永田町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.8

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