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みやけんの「今日、こんなの作って食べたよ。」
料理好き中年サラリーマンオヤヂが休日に作る家庭料理です。
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子供達不在であっさり系スパゲティ
No.0430
2011/07/30(土)の料理
今日のメニュー:左からきゅうりとトマトとかいわれのサラダ、ペスカトーレスパゲティ
110730-030全体(縮小)



今日のさいたまは曇り。気温は比較的低いのですが、湿度が高くウォーキングでびっしょり汗をかいたので、帰宅後シャワーへ直行となりました。
さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、○○ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、特にありません。
今日は長男と娘が所用で家で夕食を食べないので、妻と2人での夕食です。妻からはあっさり系がいいと言われているし、子供達があまり得意ではないペスカトーレにしましょうかねぇ。あとはサラダがあればいいか。
店に着くと、まずは売り場を一周して掘り出し物がないかチェックしますが、特にこれといったものはなし。それでは作戦どおりでいきましょうか。というわけで、今夜はこれ。




ペスカトーレスパゲティ
まずはトマトソースを作ります。
110730-012トマトソース(縮小)




フライパンにオリーブオイルを注ぎにんにくのスライスと解凍したシーフードミックスを加えて軽く炒めます。
110730-013魚介炒め(縮小)




トマトソースを加えて一煮立ちさせソース完成。
110730-014ソース投入(縮小)




茹で上げのスパゲティを加えて混ぜて出来上がり。
110730-015完成(縮小)




器に盛って、いただきま~す。
110730-040麺上げ(縮小)
ちょっとトマトソースが煮詰まり過ぎてました、というよりパスタが予想以上にソースの水気を吸ってしまったという方が正解でしょう。もうちょっと水分多めにしておけば良かったな。








きゅうりとトマトとかいわれのサラダ
110730-020トマトときゅうりとかいわれのサラダ(縮小)
我が家の夏の定番サラダに今日はかいわれを加えてみました。味付けはお酢、塩、胡椒、隠し味の砂糖少々、オリーブオイルです。
トマトは桃太郎という品種を買ってみたのですが、これがとても甘くておいしかったです。







今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
110730-000今日の食材(縮小)
今日の支払金額は、税込851円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)


ウォーキングも趣味のみやけんがこの日歩いた歩数は、
110730-050万歩計(縮小)
26,139歩でした。
(目標は土日合わせて40,000歩です。)
今日は髪切りついでにいつもは車で行く王将まで歩いて行ったのが効いているなぁ。


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