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みやけんの「今日、こんなの作って食べたよ。」
料理好き中年サラリーマンオヤヂが休日に作る家庭料理です。
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え~っ、娘から「にら玉ショボイ」!
No.0473 え~っ、娘から「にら玉ショボイ」!
2011/12/4(日)の料理
今日のメニュー:左からにら玉、こんにゃく煮、牛肉の味噌ちゃんこ
111204-040全体(S)



今日のさいたまは晴れ。昨日とはうって変わって朝から快晴のいい天気です。今の時期、晴れると冷え込むことが多いのですが、今日は昨日よりはずっと暖かく、結露も全く出ませんでした。
さて、今日も夕食の買い物にいつものスーパー、○○ャース 大成店にやって来ましたみやけんです。
今日の「広告の品」でみやけんが欲しいと思ったものは、牛肩ロース切り落とし100g95円です。
例によってウォーキング中にいろいろメニューを考えますが、牛肉は野菜と一緒に味噌仕立てのちゃんこ鍋風なんかどうかなと。あとは定番お総菜2種でにら玉と、こんにゃく煮でも作ろうかと作戦を立てました。
店に着くと、まずは売り場を一周して掘り出し物がないかチェックしますが、今日は特にこれといったものはなし。それでは作戦どおりでいきましょうか。というわけで、今夜はこれ。




牛肉の味噌ちゃんこ
111204-010牛肉の味噌ちゃんこ(S)
昆布とほんだし、とりがらスープの素で適当に取った出汁を味噌で味付けし、野菜(キャベツ、もやし、青梗菜)、きのこ(しいたけ、舞茸、ぶなしめじ、なめこ)、豆腐、それに牛肉を煮ました。舞茸の出汁が出て、旨かったです。〆は当然、汁かけ飯で。これ最高!







にら玉
111204-020にら玉(S)
我が家の定番お総菜です。メインで肉と豆腐を使っているので、今日は玉子を少な目(3個)にしたところ、娘から「にら玉ショボイ」とクレームが!(笑)娘に言わせると、にらばかりで玉子が少ないらしいのです。
娘が玉子焼きが大好きなのは分かっているのですが、オイオイ、にら玉は「にら入り玉子焼き」じゃないよ。にらが主役なんだよね。







こんにゃく煮
111204-030こんにゃく煮(S)
こちらも定番お総菜。仕上げに加えた削り節がポイントです。







今日もおいしくいただきました。


今日買ってきた食材はこちら。
111204-000今日の食材(S)
今日の支払金額は、税込879円でした。
(一部冷蔵庫の中の材料を使っていますので、食材費全額ではありません。)


ウォーキングも趣味のみやけんがこの週末(土日)歩いた歩数は、
111204-050万歩計(S)
50,464歩でした。
(目標は土日合わせて40,000歩です。)


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